[花蓮伴手禮] 潘師傅沙琪瑪 | 好吃爽脆不黏牙!花蓮沙其馬推薦團購第一品牌〈試吃邀約〉

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
花蓮沙其馬名店多不勝數,有鹹沙琪瑪甜沙琪瑪…等,但最經典的莫過於黑糖沙琪瑪,所以說手工沙琪瑪花蓮伴手禮代表之一也不為過呀!而全台Google評價最多人推薦的好吃沙其馬及團購首選,就是小薛這篇要介紹的『潘師傅沙琪瑪』了。

※ 本文為 試吃邀約,感謝『潘師傅沙琪瑪』的招待:)

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
潘師傅沙琪瑪』位於花蓮市區的德安一街上,就在知名的 無名早餐店 隔壁不遠處,外觀看起來雖然很不起眼,但是一進門後店家為每一位客人都會奉上一杯茶水,體驗到店家的熱情服務與招待。

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
在台灣,沙琪瑪也被寫做為沙其馬,是當年清朝滿族人的點心之一,傳至馬來西亞後被稱為薩其馬,而在香港被稱為馬仔,世界各地都有不同的音譯。

不同於一般口感鬆鬆軟軟又黏牙的沙其馬,『潘師傅沙琪瑪』拿掉傳統會使用的膨鬆劑與防腐劑,單純的使用麵粉、糖、麥芽糖與現打雞蛋,再加上手工揉麵、24 小時自然發酵…等 15 道繁複的手續,才能完成一顆顆口感爽脆香濃不黏牙沙琪瑪

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
顧名思義,『潘師傅』就是以沙琪瑪伴手禮商品為主,而他們的企業理念是「為愛而做」,也因為沙琪瑪的關係讓他們一家人最終能相愛相「沙」。

首先有六種口味的天賜良緣經典款沙琪瑪系列,是為了媽媽的健康而做,雖然減糖了,但他的爽脆、香濃與不黏牙的特色,近年來成為各大花蓮飯店的御用房務點心

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
將東方的沙其馬結合西方的巧克力,中西合璧融合後成為『潘師傅』的百年好合巧克力沙琪瑪系列;另一款感恩的心沙琪瑪系列,則是將原本沙其馬不能成形的的邊料加入手工餅乾內,成為了沙琪瑪手工餅乾 – 瑪酥餅,相當特別。

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
潘師傅沙琪瑪』菜單價目表 (大圖按此下載)

訂購單主要分為傳統創新的經典款沙琪瑪系列、中西合璧的巧克力沙琪瑪系列、沙琪瑪手工餅乾瑪酥餅系列以及鳳梨酥禮盒系列,台灣本島電話與傳真訂購的話,宅配貨到付款滿 $2,000 是免運費的,另外還有買十送一 (13 種沙琪瑪系列皆可挑選,鳳梨酥系列除外) 的優惠唷~

   

其中有六種口味的經典款沙琪瑪,賣得最好的第一名為黑糖口味、第二名為芥末口味,其次青蔥、芝麻、原味、柴魚…等則是各有所好;巧克力沙琪瑪則是有白巧克力、黑巧克力與檸檬巧克力…等口味;最後沙琪瑪手工餅乾瑪酥餅有原味、椰子、起司以及賣得最好的可可口味。

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
首先小薛先來品嚐經典款沙琪瑪系列吧! 從左至右分別為芝麻沙琪瑪芥末沙琪瑪黑糖沙琪瑪原味沙琪瑪青蔥沙琪瑪柴魚沙琪瑪

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
黑糖沙琪瑪

六種口味中賣得最好的黑糖沙琪瑪,甜口味一口一個剛剛好,除了黑糖的香氣外,加上『潘師傅沙琪瑪』特有的爽脆香濃不黏牙古早味,讓人一口接一口停不下來呀~

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
原味沙琪瑪黑糖沙琪瑪芝麻沙琪瑪

除了黑糖沙琪瑪 (中),『潘師傅經典款甜沙琪瑪還有基本款的原味沙琪瑪 (左),品嚐起來很像在吃喜X來蛋捲似的,又稱為雞蛋沙琪瑪可是不為過的唷~ 而另一款芝麻沙琪瑪 (右) 則是在黑糖的基底下,多了股黑白芝麻炒香後獨特的香氣,相當迷人。

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
芥末沙琪瑪

潘師傅經典款鹹沙琪瑪中賣得最好的芥末沙琪瑪,雖然名稱有芥末兩字,但吃起來沒有哇沙米的那種嗆辣感,則多了股特別的香氣而口齒留香,加上爽脆香濃不黏牙的口感,喜歡的人保證您一吃就上癮! 就樣我媽一樣XD

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
青蔥沙琪瑪芥末沙琪瑪柴魚沙琪瑪

除了芥末沙琪瑪 (中) 外,鹹口味的青蔥沙琪瑪 (左) 有一種很「蔥」的滋味,這蔥味就像是 花蓮美食 之一的 炸蛋蔥油餅,但這沙琪瑪口感與味道則是酥脆的 炸蛋蔥油餅,令人口齒留香~ 而另一款柴魚沙琪瑪 (右) 品嚐起來則是像鹹香的魚鬆,挺滋潤不會柴柴的。

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
使用禮盒包裝的巧克力沙琪瑪系列,則是送禮自用兩相宜,另外黑糖沙琪瑪也有禮盒包裝唷~

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
檸檬巧克力沙琪瑪白巧克力沙琪瑪黑巧克力沙琪瑪

不同於一口吃的經典款沙琪瑪巧克力沙琪瑪則是做成一片片的,黃色的是檸檬巧克力沙琪瑪、白色的是白巧克力沙琪瑪、黑色的是黑巧克力沙琪瑪

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
首先品嚐的是白巧克力沙琪瑪,一口咬下除了先感受到爽脆與清香外,香濃的白巧克力滋味則是會在最後浮現於舌尖上,奶香慢慢的融化於嘴裡;接下來的黑巧克力沙琪瑪一入口,就馬上感受的到濃郁的黑巧克力滋味,小薛我個人蠻喜歡這一款的;最後的檸檬巧克力沙琪瑪,一口品嚐則是那獨特的檸檬酸味綻放於口腔內,帶點微甜的巧克力滋味,就像是初戀的感覺。

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
可可瑪酥餅起司瑪酥餅

最後沙琪瑪手工餅乾瑪酥餅,這次小薛我品嚐的是可可與起司口味。

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
可可瑪酥餅起司瑪酥餅咬一口剖面圖

不管是可可瑪酥餅還是起司瑪酥餅,都是酥酥鬆鬆的滋味,一邊是可可的味道、一邊是起司的香氣,兩種滋味各有所好,也是一款讓人一片接一片停不下來的沙琪瑪手工餅乾呀!

 

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬

花蓮伴手禮-潘師傅沙其馬
後記:

傳統創新的經典款沙琪瑪、中西合璧的巧克力沙琪瑪沙琪瑪手工餅乾瑪酥餅,不知道大家喜歡哪一款呢? 各位如果來花蓮玩,記得來『潘師傅沙琪瑪』買花蓮伴手禮唷~ 現場保證讓您試吃吃到爽,服務到體體貼貼的XD

最後再次感謝『潘師傅沙琪瑪』的招待,讓小薛能夠品嚐到不一樣的沙琪瑪 🙂

 

延伸閱讀:

[花蓮吉安] 巧克愛手工坊

[花蓮市區] 新味醬油

更多 @花蓮名產伴手禮 請按此

 

店名:潘師傅沙琪瑪
地址:花蓮市德安一街21號
時間:09:00 AM ~ 21:00 PM
價位:菜單請按此
電話:0983-231-970
官網:http://www.panmaster.com.tw/
臉書:https://www.facebook.com/PanMasterCake
備註:買十送一 (13 種沙琪瑪系列皆可挑選,鳳梨酥系列除外),台灣本島宅配滿 $2,000 免運費。
最後更新日期:2019/12/08




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