[花蓮食記] 彩虹驛站 | 義大利麵&燉飯,巷弄裡的驚喜美味
在地花蓮人推薦的巷弄義大利麵店,「彩虹驛站」提供多種義大利麵與燉飯,所有餐點現點現做,小薛我特別推薦綜合海鮮義大利麵及南瓜醬燉飯,裝潢充滿復古與彩虹風格,餐廳也位於市區非常適合聚餐。
※本文為 #花蓮共好 計畫,與《花蓮邦》自媒體攜手合作,共同促進並推廣花蓮店家的美好。
文章目錄🐧
「彩虹驛站」店家環境
「彩虹驛站」位於花蓮市區信義街上,鄰近 花蓮文創園區,步行五分鐘左右即可到達,同一條路上還有液香扁食店、尼克炸雞…等知名花蓮美食店家。
走進店內,裝潢以復古紅磚壁貼為主,搭配紅、黃、藍…等色彩鮮豔的椅子,營造出如店名般的彩虹感覺。
這裡採半自助式,基本餐具及茶水請自取,讓您能夠享用到最舒適的用餐體驗。
「彩虹驛站」菜單價格
「彩虹驛站」菜單價目表(價錢太小?可按圖下載至手機或電腦上放大看價位唷!)
「彩虹驛站」的菜單豐富多樣,提供多種義大利麵及燉飯,包括白醬、紅醬、青醬、南瓜醬、咖哩(印度咖哩)、泡菜、清炒…等口味,還有蛋奶素的野菇食蔬可以選擇。價位在215元起,並可加價選擇換斜管麵、加量、焗烤或搭配套餐,餐點現點現做,請耐心等候。
餐點介紹
套餐均附起司蒜香麵包及當日濃湯,讓您在享用主餐前開開胃,為整個用餐過程增添一份美好的開始。
今日濃湯口味為南瓜濃湯,滋味香濃且香甜,非常開胃;起司蒜香麵包經過焗烤,口感香酥可口;紅茶則是另外加 25 元即可獲得一杯。
綜合海鮮青醬義大利麵
首先來介紹「彩虹驛站」推薦的綜合海鮮青醬義大利麵,這裡每一道義大利麵及燉飯,不僅份量十足外,都插上一根炸過的義大利麵條,酥脆可口,為餐點增添獨特的口感。
鮮蝦、蛤蜊、花枝、干貝…等海鮮點綴其間,鮮紅的蝦殼、雪白的蛤蜊肉、花枝及干貝,增添了視覺上的享受,每一口都能品嚐到食材的新鮮,特別的是鮮蝦還將鬍鬚剪掉,讓顧客更容易入口。
翠綠色的青醬均勻地包裹住義大利麵條,散發出濃郁的羅勒香氣,一入口,青醬與海鮮的鮮味完美結合,帶來豐富的味覺體驗。
手工牛肉丸南瓜醬義大利麵
正好寫這篇文章時,我找到了幾年前光臨「彩虹驛站」的美食照片,記得那次我點了手工牛肉丸南瓜醬義大利麵。
當時覺得以金黃色南瓜醬為基底的義大利麵很新奇,麵條吸滿了南瓜醬的甜香,滑順又濃郁。
手工製作牛肉丸,一口咬下紮實感十足,重點是每一口都充滿了濃郁的牛肉香味,而牛肉丸的鮮美與南瓜醬的甜美完美融合,讓小薛我到現在還是回味無窮。
香煎雞腿排咖哩義大利麵
一樣是幾年前朋友點的餐點,這道香煎雞腿排咖哩義大利麵的咖哩是屬於印度咖哩風味,咖哩醬汁濃稠著包裹著義大利麵,散發出迷人的辛香。
手工牛肉丸南瓜醬義大利麵
而當時另一個朋友則點了香煎雞腿排青醬燉飯,翠綠的青醬充分滲入燉飯中,散發出濃郁的羅勒香氣。
香煎雞腿排色澤金黃,外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁,讓每一口青醬燉飯與雞腿排豐富的肉香相得益彰。
香炸雞丁南瓜醬燉飯
時間回到現在,我另外還點了一份香炸雞丁南瓜醬燉飯,一上桌,濃郁的南瓜香氣撲鼻而來。
南瓜醬汁金黃濃稠,均勻地包裹住每一粒米飯,每一口燉飯都帶著南瓜的甜香,小薛我非常喜歡這個滋味。
雞丁炸得外酥內嫩,一口咬下肉汁豐盈,讓人每一口都充滿驚喜,而香炸雞丁與南瓜醬燉飯的結合,也讓人忍不住一口接一口地品嚐箇中滋味。
奶酪
最後來一道老闆親手製作的奶酪作為完美的甜點,入口後,奶酪濃郁的奶香在口中化開,質地細膩滑順,讓人欲罷不能。
小薛の評價&後記
無論是三五好友還是家庭聚餐,來「彩虹驛站」聚會都非常適合,每一道義大利麵及燉飯都有一定的水準,特別是配料豐富的綜合海鮮義大利麵,以及滋味香濃的南瓜醬燉飯,這些招牌餐點讓您得到充分的滿足。
✅ 推薦義大利麵1 | 綜合海鮮青醬義大利麵 |
✅ 推薦義大利麵2 | 手工牛肉丸南瓜醬義大利麵 |
✅ 推薦燉飯1 | 香炸雞丁南瓜醬燉飯 |
✅ 推薦燉飯2 | 香煎雞腿排青醬燉飯 |
最後再次感謝《花蓮邦》自媒體所推動的 #花蓮共好 計畫,讓小薛我能品嚐到好吃的義大利麵&燉飯。
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「彩虹驛站」營業資訊
地址:花蓮市信義街36-5號 (查看地圖)
時間:11:00 AM ~ 13:30 AM、17:00 PM ~ 20:00 PM(每週一公休)
價錢:本篇文章中段有詳細菜單價格表可供參考。
電話:(03)835-5770 (撥打電話)
備註:路邊停車。
最後更新日期:2024/06/06
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美食是很主觀的,每個人的口味喜好都不同,只有靠自己去品嚐,才知道這美食適不適合你的味,哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛,興趣是吃和美食攝影,對美食沒有任何抵抗力XD
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