[花蓮吉安] 尼克炸雞-創始店 | 吮指美味一次到位!花蓮炸雞店中的佼佼者〈試吃邀約〉

花蓮吉安-尼克炸雞
在花蓮想吃炸雞,小薛都會去『尼克炸雞』買份炸雞全家餐自己獨享,紐澳良香雞排無骨雞腿排雞米花…等套餐也是人氣推薦現點現炸新鮮美味,建議先打電話預約取餐才不會久候喔~

※ 本文為 試吃邀約,感謝『尼克炸雞』的招待:)

花蓮吉安-尼克炸雞
台東有藍蜻蜓阿鋐炸雞,在花蓮炸雞界中則有『尼克炸雞』! 創始店就位於吉安鄉中華路上,近黃昏市場附近,隔壁也是鼎鼎大名的台東人麵店,剛好吃完麵後買幾塊炸雞回家續攤XD

花蓮吉安-尼克炸雞
老闆說因為當時林書豪尼克隊,店名就乾脆叫『尼克炸雞』,只是一開業沒多久,書豪就跳槽到火箭隊了XD

花蓮吉安-尼克炸雞
尼克炸雞』菜單價目表 (大圖按此下載)

除了超人氣的炸雞外,還有紐澳良香雞排無骨雞腿排雞米花和各式炸物可以選擇,也可搭配划算的套餐全家餐,像是全家6塊雞餐全家8塊雞餐,除了可以買回家全家享用外,也可以像小薛一個人買回家獨享XD

   

不過想要吃到美味的『尼克炸雞』,因為現點現炸的關係,現場至少要等約十五分鐘以上,不想等很久的話建議一定就打電話預約取餐,這樣就不會等太久囉~

花蓮吉安-尼克炸雞
如何做出美味的炸雞呢? 首先要把雞肉去除多餘的脂肪並醃製入味,有人點時才把醃好的雞肉裹上粉漿下鍋油炸。

花蓮吉安-尼克炸雞
小薛光是拍這一張就熱到受不了!而且還是超炎熱的夏天在炸物鍋旁拍,不過你看『尼克炸雞』老闆和老闆娘從 2013 年奮鬥到現在,我的這點熱根本不算什麼!

花蓮吉安-尼克炸雞
現場等待約十五分鐘後,熱騰騰剛炸好的炸雞終於起鍋了! 撒上特製的紐澳良椒鹽粉後裝袋,就可以開動囉~

花蓮吉安-尼克炸雞
1號餐

炸雞塊炸雞翅、薯條和可樂,首先來吃薯條,外酥內鬆軟的滋味,真是配炸雞的好夥伴呀!

花蓮吉安-尼克炸雞
全家6塊雞餐

這是小薛常常買回家獨享的全家6塊雞餐XD 有炸雞腿炸雞塊炸雞翅各兩塊,比起單點買全家餐更划算喔! 你看看有人的手已經迫不及待了XDD  不過飲料要另外買,像我都會買啤酒回家配~ (飲酒過量有礙健康)

花蓮吉安-尼克炸雞
尼克炸雞』的炸雞外觀跟肯德基咔拉脆雞好像喔~ 特別用盤子擺盤裝一下~

花蓮吉安-尼克炸雞
炸雞翅一口咬下肉汁就跑出來了! 外脆內嫩中還能享受啃骨的感覺,再搭配一口可樂或雪碧,真好吃!

花蓮吉安-尼克炸雞
炸雞塊也就是雞大腿骨的部位,也是小薛最喜歡吃的部位喔~

花蓮吉安-尼克炸雞
炸雞塊咬一口剖面圖

外層脆皮果然酥脆! 雞肉部份也很鮮嫩入味,這吮指美味的口感再搭配紐澳良椒鹽粉的調味,真是太讚了!

花蓮吉安-尼克炸雞
炸雞腿咬一口剖面圖

不像外面一些炸雞店雞肉清淡無味,只有外皮部份有味道,『尼克炸雞』的炸雞處理的恰到好處!連裡面的雞肉吃起來都很入味,難怪會在花蓮炸雞店中名列前茅!

花蓮吉安-尼克炸雞
2號餐

除了炸雞外,小薛最愛吃的還有紐奧良香雞排,搭配套餐的話還有薯條和可樂喔~ (下面那隻手不要偷吃薯條XD)

花蓮吉安-尼克炸雞
紐奧良香雞排

外觀跟小薛常吃的 阿亮香雞排貴族派香雞排…等雞排很不一樣,比較像是的肯德基咔拉脆雞的外皮。

花蓮吉安-尼克炸雞
輕輕一撕紐奧良香雞排,那肉汁都不小心噴出來了XD

花蓮吉安-尼克炸雞
紐奧良香雞排咬一口剖面圖

外皮酥脆咬下去嘴裡還發出卡滋卡滋的聲音,雞肉也很鮮嫩厚實,並帶有燒烤風味,這一點多虧了紐澳良椒鹽粉的調味!

花蓮吉安-尼克炸雞
3號餐

無骨雞腿排也是『尼克炸雞』人氣推薦! 你看看那麼大一塊就知道了吧XD  搭配套餐一樣也有薯條和可樂喔~

花蓮吉安-尼克炸雞

花蓮吉安-尼克炸雞
無骨雞腿排撕一下剖面圖

你知道那肉汁流多少出來嗎? 你看上圖就知道了吧! 你說拍的不明顯,沒關係! 文末還有附上影片讓你看XD

原本小薛是紐奧良香雞排的死忠支持者,但自從我一口咬下無骨雞腿排後,哇! 這外脆內 Q 彈鮮嫩的口感真是太好吃啦~ 加上紐澳良燒烤風味,一吃就愛上他了XD

花蓮吉安-尼克炸雞
4號餐

也就是雞米花套餐,其實小薛第一次吃到雞米花是在肯德基,標榜大份但實際量卻很少… 從此就對雞米花很感冒,但『尼克炸雞』的雞米花你看上圖就知道了,份量真的有夠多,套餐還有附上薯條實在是很超值!

花蓮吉安-尼克炸雞
雞米花咬一口剖面圖

外層的脆衣下,包裹著鮮嫩夠味的雞肉,再加上紐澳良燒烤風味的加持下,讓我一顆接著一顆停不下來呀~

 

花蓮吉安-尼克炸雞
後記:

來『尼克炸雞』如果在現場等太久的話,還可以跟可愛的店狗皮皮玩一下~ 畢竟等待的美味,是值得的! 除了吉安創始店外,現在花蓮美崙、台東中華路上的開起了店面,附近的朋友也可以吃到美味的炸雞囉~


最後再次感謝『尼克炸雞』的招待,讓小薛品嚐到那麼吮指好吃的炸雞🙂  最後的最後來看一段誘人的影音食記吧!

 

延伸閱讀:

[花蓮東大門夜市] 林家專業炸雞

[台東市區] 阿鋐炸雞專賣店

更多 @花蓮炸物鹹酥 請按此

 

尼克炸雞 其它食記介紹第 2 頁

店名:尼克炸雞-創始店
地址:花蓮縣吉安鄉中華路二段276號
時間:16:00 PM ~ 23:00 PM (每週一公休)
價位:菜單請按此
電話:0980-618070
臉書:http://www.facebook.com/KnicksFriedChicken
備註:餐點皆現點現炸,歡迎電話預約取餐。
最後更新日期:2017/09/06



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