[台東電光] 寶媽食堂 | 來自農村媽媽的手路菜及時令風味料理

[台東電光] 寶媽食堂 | 來自農村媽媽的手路菜及時令風味料理
「寶媽食堂」融入在地食材,並與自家手作產品結合,品嚐來自農村媽媽的手路菜及時令風味料理,品嚐來自台東電光部落的好味道。

※ 本文為 體驗邀約,感謝「寶媽食堂」的招待:)


景點簡介

[台東電光] 寶媽食堂 | 來自農村媽媽的手路菜及時令風味料理
結束早上的行程後,我們來到今日的午餐地點「寶媽食堂」,位於台東縣關山鎮電光社區內。

「電光寶媽」是大家對社區媽媽潘寶瑩的暱稱,寶媽長期以來推動各項社區工作,而這裡則是寶媽活化的一處閒置空間,成為 「寶媽食堂」開飯的餐廳。

[台東電光] 寶媽食堂 | 來自農村媽媽的手路菜及時令風味料理
走進餐廳內,不多的桌椅接納預約而來的客人。

掌廚為來自南台灣的小孟,因為愛上台東的慢步調而移居台東,現在與永欣一起經營著「寶媽食堂」,沒有豪華的料理,但品嚐得到農村媽媽的手路菜,還有好吃下飯的寶媽辣醬。

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首先來品嚐電光甜酒釀及梅子汁,為今天的午餐開開胃。

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小薛哥我吃的是酒釀雞腿套餐。

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好吃又下飯的寶媽辣醬,現場也有販賣唷!

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入味的雞腿一口咬下瞬間撕開,搭配酒釀的風味讓層次一整個提升,還有我最愛的白蘿蔔,超愛的。

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酒釀豬腳皮 Q 肉嫩,搭配酒釀獨有的香甜。

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最後品嚐不甜不膩剛剛好的紅豆湯,為今天的午餐畫下完美的 END。

 

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營業資訊

景點:電光寶媽食堂
地址:台東縣關山鎮電光里中興78號 (查看地圖)
時間:12:00 AM ~ 20:00 PM (不提供當天預約)
電話:0958-600-673 (撥打電話)
粉絲專頁:
https://www.facebook.com/Kaadaadaan.baoma.canteen
備註:路邊停車。
最後更新日期:2022/10/31

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