[花蓮食記] 晨研早午餐 | 推薦一天從豐盛的 Brunch 開始!

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市區美崙溪畔旁的「晨研早午餐」,推薦的有德國豬腳黃油煎牛翼板香草雞腿嫩煎無刺鮭魚…等多種早午餐可以選擇,挑高舒適的店內用餐空間,很適合來這享用豐盛的一餐,補充一天所需的活力。


店家環境

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美好的早晨從「晨研早午餐」開始,位於花蓮 World Gym 附近的國盛二街上,美崙溪河堤旁,附近有知名甜點店「胡士托鬆餅」,除了可以路邊停車外,也可以至一旁轉角處的停車場停車步行前往。

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不過招牌方面不太明顯,開車時可能要稍微找一下唷!

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晨研早午餐,有兩人桌、四人桌至六人桌,還有靠近窗戶的吧台椅,挑高舒適的空間讓人用餐沒什麼壓力,比較可惜的一點是因為是半開放式廚房,難免會有點油煙味。

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店內十多個座位,當天我跟 貝兒 兩人一起來所以坐在兩人桌上,可惜當時四人桌有人坐,不然那桌面的石頭紋路超適合拍攝早午餐美食照的。

 

菜單價格

花蓮-晨研早午餐-菜單
晨研早午餐」菜單價目表(價錢太小? 可按圖下載至手機或電腦上放大看價位唷!)

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手寫菜單附上照片,讓人很清楚的知道要點什麼,除了黃油煎牛翼板迷迭香烤雞胸香草雞腿嫩煎無刺鮭魚俄力岡比目魚炙烤蕈菇歐姆蛋…等套餐組合外,特別的是風味德國豬腳香煎子排果香肋排早午餐中蠻少見的。

花蓮-晨研早午餐-菜單
套餐均附上歐式麵包兩片、每日例湯、溫沙拉及沙拉醬一盎,有胡麻、凱薩、水果三種醬料可以選擇,還可以選擇一杯飲品折抵 30 元,飲品方面都是去冰的。

 

推薦餐點

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今天套餐附上的每日例湯為濃湯佐歐式麵包,濃郁順口中搭配麵包,味道上我還蠻喜歡的,畢竟個人可是奶油濃湯愛好者~

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這次薛哥跟貝兒各點了黃油煎牛翼板香草雞腿這兩份早午餐,餐點均為現點現做,我們等了約 10 ~ 20 分鐘後餐點才陸續上桌。

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套餐餐盤上都會附上溫沙拉(Salade Tiede),其特點在於其食材是溫的,適合秋冬時節想品嚐沙拉的朋友食用,「晨研早午餐」溫沙拉有花椰菜、杏鮑菇、玉米筍、萵苣…等,搭配薛哥選擇的凱薩醬汁,蔬果均衡又健康。

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附上的歐式麵包看吧檯介紹採用郭師父純手工麵包,我餐盤上的是堅果乳果口味,外層酥脆搭配內層堅果及乳酪,充滿麵包濃濃的香氣。

 

黃油堅牛翼板

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首先介紹薛哥點的我點了黃油堅牛翼板,牛排旁灑上了玫瑰鹽,上頭並放了一小株迷迭香點綴。

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黃油堅牛翼板呈現約七分熟的熟度,已幫我們切成適合入口的大小,帶點微粉紅的色澤沾點玫瑰鹽一口吃下,軟嫩肉質搭配附有咬勁的牛筋,再佐上底下的洋蔥品嚐,更能增添其風味及層次。

 

香草雞腿

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接著來介紹貝兒點的香草雞腿,這份附上的歐式麵包為咖啡巧克力口味,她說這份套餐以她的小鳥胃來說可是吃得很撐呢! 而她選擇的為水果醬料,搭配溫沙拉品嚐別有一般風味。

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一樣幫我們切成適合入口的大小,一口咬下 Q 彈的肉質搭配外層雞皮的微焦香,還有那香草香料的迷人滋味,帶出其香氣,

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最後送上的附餐飲料,我們選擇的是港式楊枝甘露及皇家泰奶,風味甜而不膩,來當早午餐完美的結尾剛剛好。

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如果覺得剛剛品嚐的歐式麵包不錯的話,吧檯前還可以購買郭師父的純手工麵包帶回家享用唷!

 

薛哥の評價&後記

早午餐吃牛排會不會太豐盛啦!

來這享用豐盛的一餐,推薦德國豬腳果香肋排迷迭香烤雞胸俄力岡比目魚…等多種早午餐,補充一天所需的活力! 加上「晨研早午餐」挑高舒適的店內環境,很適合情侶、三五好友前來用餐唷!

✅ 推薦早午餐1風味德國豬腳
✅ 推薦早午餐2黃油煎牛翼板
✅ 推薦早午餐3香草雞腿
✅ 推薦早午餐4歐姆蛋

 

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※ 若文章資訊有誤(地址、電話、營業時間...等),請留言或私訊《Yoti 薛》粉絲團協助更正,謝謝。

營業資訊

店名:晨研早午餐
地址:花蓮市國盛二街6號 (查看地圖)
時間:09:00 AM ~ 14:30 PM (每週四公休)
價錢:本篇文章中段有詳細菜單價格表可供參考。
電話:0984-387-400 (撥打電話)

備註:路邊停車。
最後更新日期:2022/12/10

花蓮「晨研早午餐」營業時間為何?

花蓮「晨研早午餐」菜單有哪些選擇?

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