轉型後『青田壽司』主打老闆多年來的日本料理手藝，有生魚片、握壽司、炙燒壽司、手捲、生丼飯…等日本料理，其品質在「花蓮東大門夜市」中有著不錯的評價，用料新鮮價格實惠也是花蓮壽司推薦之一，小薛我很推薦鮭魚握壽司系列唷！ ※ 本文為 試吃邀約，感謝『青田壽司』的招待:) 『青田壽司』位於「花蓮東大門夜市」自強夜市二區內，蔣家花蓮創意官財板 與 強蛋餅 的斜對面，印象中在以前吉安自強夜市時開到現在，雖然目...

選用在地的台灣豬肋排，加入與蔬菜、辣椒及各式香料熬煮的醬汁一起燉煮，盛盤前在將豬肋排用烤箱增加表面脆度，這就是花蓮『自在煮義義大利麵』2020秋季期間限定的「克羅埃西亞式燉豬肋排義大利麵」主廚特餐，肉食控們能一次吃到軟嫩濃郁的六支豬肋排真是太滿足了！ ※ 本文為 試吃邀約，感謝『自在煮義』的招待:) 花蓮專賣義大利麵與燉飯的『自在煮義』每次都推層出新，這次期間限定新推出的「克羅埃西亞式燉豬肋排義大...

2020「新天堂日本拉麵祭」活動登場！疫情期間不用飛日本，在花蓮『新天堂樂園』就可以品嚐到四款限定日式拉麵，不管是大阪濃郁系的誠屋牛骨叉燒拉麵、誠屋黑芝麻擔擔麵，還是東京清爽系的東京叉燒醬油拉麵、北海道玉米奶油鹽味拉麵​，今天您想來點哪種口味的日本拉麵呢？ ※ 本文為 試吃邀約，感謝『新天堂樂園』的招待:) 『新天堂樂園』購物商場除了交通方便外，這裡每一處都是 IG 打卡熱點，最著名的就是 STA...

說到推薦必買的花蓮伴手禮，剝皮辣椒可是身受許多人的喜愛，而小薛本篇介紹的『沈嬤嬤剝皮辣椒』，在辣香脆口的滋味中，有著二十多年來秉持傳統純手工製作方式的手藝，不管是配麵配飯，或是料理成剝皮辣椒雞湯或中秋節烤肉必備的剝皮辣椒肉串都很適合唷！ ※ 本文為 試吃邀約，感謝『沈嬤嬤剝皮辣椒』的招待:)

位於「赤科山」上最高點的『黎明農園』，這裡的傳統客家無菜單料理搭配金針美食，除了讓小薛我下飯到讚不絕口外，還有置高點才能欣賞到的絕美金針花海景觀，此時品茗更能別有一番風味。 位於「汪家古厝」與「赤科農場」中間的『黎明農園』，正好是「赤科山」上最高點的住家，擁有絕美的金針花海視野景觀。

『198美式炸雞』在花蓮也吃得到囉！菜單上人氣推薦的外帶全家餐可一次吃到炸雞腿、炸雞塊與炸雞翅，還有紐澳良香雞排、泰式酸辣雞翅...等炸物可以選擇，因為『198炸雞』現點現炸，建議先打電話預約取餐才不會久候，現在也有提供外送炸雞服務唷！ ※ 本文為 試吃邀約，感謝『198美式炸雞』的招待:) 位於花蓮太昌 京郁和風拉麵 斜對面的『198美式炸雞』，近三角市場，從 2017 年開始營業到現在，除了慈...

『新味醬油』手工純釀的「柚子醬油」，選用全台遠近馳名的瑞穗鶴岡文旦，有著柚香的日本傳統風味的「柚子醬油」，料理方面適合豆腐、海鮮、醃肉、和風醬...等多種食譜。 因全台遠近馳名的瑞穗鶴岡文旦，近年產量豐碩加上加工技術的應用提升文旦利用加值，在六月底於「新天堂樂園」2F 鐵板燒餐廳所舉辦的「2020年花蓮縣文旦柚行銷與加值應用加工品新品發表會」。

招牌什錦麵可是『餓勢力』菜單上必點的麵食之一，這家在花蓮復興市場內經營三十多年的老麵店，還有一定要早上十點前來才吃得到的豬肝麵，都是不能錯過的菜市場美食唷！ 這裡是花蓮市區金三角商圈旁的綜合市場，從西元 1968 年成立至今已有五十多年的歷史了，現在也稱為復興市場、公正市場 (後者好像只有小薛我這樣叫XD)，傳統市場類型屬於「早市」，每天早上人潮絡繹不絕。 先來破題一下，如果想吃『餓勢力麵店』的招...

西班牙蕃茄冷湯凍與和風柴風醬汁，一酸一鹹的兩種醬汁混搭拌出層次感，加上Q彈蝦仁與清涼刨冰一起鋪在天使冷麵上，這就是花蓮『自在煮義義大利麵』2020暑期期間限定的「西班牙海鮮冷麵」主廚特餐，食量大的朋友點雙倍剛剛好。 ※ 本文為 試吃邀約，感謝『自在煮義』的招待:) 花蓮專賣義大利麵與燉飯的『自在煮義』每次都推層出新，這次因應夏季到來，推出清涼可口的「西班牙海鮮冷麵」主廚特餐。

『鵲悅Magpie和風洋食餐車』視覺上以灰色、黃色及俏皮動物塗鴉為主，雖然不定點不定時擺攤，但每次營業總是有許多人拍照打卡。平日餐車上主要販售低脂健康的和風洋食餐盒，份量豐富又美味，女孩們吃完很有飽足感且低負擔。「祝您用餐鵲悅！」 『鵲悅 Magpie 和風洋食餐車』雖然擺攤地點與營業時間依粉專貼文公告為主，但視覺上以灰色、黃色及俏皮動物塗鴉為主，每次營業總是有許多人拍照打卡。 而且每週四中午有很...