花蓮日本料理和食

[花蓮市區] 一戶人家料理亭 | 花蓮廚神黎師傅親自操刀, 中日料理一次滿足到你不要不要的!〈試吃邀約〉

[花蓮市區] 一戶人家料理亭 | 花蓮廚神黎師傅親自操刀, 中日料理一次滿足到你不要不要的!〈試吃邀約〉
新型態的『一戶人家料理亭』除了免收服務費,還可以吃到花蓮廚神黎師傅推薦的麻油雞、水煮牛肉、紅油腸旺、塩酒雞腿...等中式料理與創新日本料理,其中只要$120的黃金豚排咖哩飯可是小薛最愛,一次滿足到你不要不要的! ※ 本文為 試吃邀約,感謝『一戶人家料理亭』的招待:) 不囉嗦直接進入業配主題! 『一戶人家料理亭』位於花蓮市區的明禮路上,璞石咖啡館隔壁位置,有顯眼黃色招牌的那家就是了!! 『一戶人家料...

[花蓮市區] 來打餃 | 日式煎餃

[花蓮市區] 來打餃 | 日式煎餃
現點現做,煎成圓形狀的日式煎餃,來花蓮博愛特區內的『來打餃』就可以吃得到囉~搭配蘿蔔貢丸湯及紫蘇梅綠茶也是不錯的選擇,不要不好意思,來打攪就對了! 『來打餃』位於富有文青氣息的 花蓮博愛特區 內,話說整個特區都是熱門的 IG 打卡景點,你去過了嗎? 不好意思來打攪了! 『來打餃』前有兩家分別是『雪域之境 གངས་ཅན』與『我的天使手作雜貨』,有興趣的朋友可以來逛逛。 那就... 不好意思! 『來打...

[花蓮市區] 北海道日式料理小吃部

[花蓮市區] 北海道日式料理小吃部
走進『北海道日式料理小吃部』彷彿進入懷舊日式食堂,點份日式握壽司、刺身生魚片或蒲燒鰻魚飯,多人的話再點份薑汁牛肉、炸豬排和招牌蕃茄炒蛤蜊,再來一壺清酒就很有氣氛了! 『北海道日式料理小吃部』位於中原路上,印象中從我小時候就開到現在,算一算也有十多年的歷史(不小心暴露了小薛的年齡XD)  看官網上寫說跟花蓮另一家 阿聰師壽司屋 是姊妹店。 雖然位置不多約 20 多個,但店內有著一股老日本料理店的味道...

[花蓮市區] 銀座食堂

[花蓮市區] 銀座食堂
花蓮又多了家日本丼飯選擇,在『銀座食堂』這充滿日式風格的小店中,在午餐晚餐時段販售香醋黃金豬排丼、唐揚雞親子丼、招牌可樂餅...等餐點,因為店內座位不多,想吃的話可要早點去現場候位喔~ 『銀座食堂』位於花蓮市區中山路上,與福建街交叉路口附近的郵局隔壁,記得這裡以前是『銀座時裝』,到了晚上前面是有台賣壽司、炸物的『小食代』攤車,那時候吃時老闆有聊到,之後會把服裝店整修改成間日式料理店。 如今時光飛朔...

[花蓮市區] ぐさん手打烏龍麵

[花蓮市區] ぐさん手打烏龍麵
花蓮烏龍麵專賣店『ぐさん手打烏龍麵』,看店名就知道是間有豚肉烏龍麵、野菜烏龍麵、豆皮烏龍麵...等各式手打烏龍麵的日式小店,喜愛吃日本麵食的小薛當然不能錯過啦~ 『ぐさん手打烏龍麵』位於花蓮文創園區旁的仁愛街上,看粉絲團簡介原來老闆在台中子梧桐(穗科)學習六年多,後來到花蓮開了一間屬於自己的店面。 店內空間為一座長型吧台,很多賣日本拉麵的店家都是這樣的,座位數約有 10 個,邊吃烏龍麵還可以看師傅...

[花蓮市區] 大埔鐵板燒-中正旗艦店

[花蓮市區] 大埔鐵板燒-中正旗艦店
全省連鎖的『大埔鐵板燒』現在花蓮也吃得到囉!以衛生、快速的平價鐵板燒為主,像是牛菲力、香煎雞腿排、鱈魚...等鐵板燒料理,邊吃還能邊看師傅那精湛的鐵板燒手藝喔~ 『大埔平價鐵板燒』位於中正路與中原路口附近,高橋動物醫院的對面,之前燦坤 3C 的位置就是了! 剛好也在小薛工作室附近XD  吃之前有先上網搜尋『大埔鐵板燒』,看評價說要看各分店吃,不知道 2018 年一月底開幕的花蓮中正旗艦店的味道怎麼...

[花蓮市區] 黑潮拉麵·炸串專賣店(黑潮ラーメン)

[花蓮市區] 黑潮拉麵·炸串專賣店(黑潮ラーメン)
讓小薛一吃就愛上他的『黑潮ラーメン』,不用跑去日本就可以感受那貨真價實的滋味,有豚骨拉麵、黑蒜拉麵、厚切叉燒拉麵...等三種用一生懸命料理而成的日式拉麵可以選擇,對了!每日限量發售,想品嚐可要早點去喔~ 『黑潮ラーメン』位置在花蓮市區信義街上,中華市場對面就是了(以下稱為『黑潮拉麵』),除了賣日式拉麵外還有賣炸串喔~ 不過要吃的話建議騎機車前往,畢竟附近巷弄內較難停汽車。 「一生懸命營業中」! 對...

[花蓮市區] 加家食堂

[花蓮市區] 加家食堂
在花蓮想要吃平價丼飯,那就來『加家食堂』吧!除了多種創意日式丼飯外也有烏龍麵可以選擇,看菜單上還有提供每日限量的舒肥SousVide料理,有興趣的朋友可以來嚐嚐看喔~ 『加家食堂』位於花蓮市區的明心街上,中山路大郵局附近的小毛牛肉麵隔壁。 店內明亮裝潢走家庭風,小薛晚上七點半來吃時還蠻多人的。 『加家食堂』菜單價目表 (大圖按此下載) 這裡主要有丼飯和烏龍麵兩種主食可以選擇,加 $30 即可升級為...

[花蓮市區] 木子食堂.酒屋

[花蓮市區] 木子食堂.酒屋
來到花蓮博愛街上的『木子食堂』,這間居酒屋小店的氛圍彷彿就置身於日本般,點份燒烤串燒、家庭料理,再來一杯啤酒跟三五好友聊天小聚,這就是人生呀! 『木子食堂.酒屋』位於博愛街上,從裡到外散發出濃濃日式居酒屋的風格。 走進店內,這氛圍實在是太棒了! 真想馬上點份燒烤串燒坐下來配著啤酒喝呀! 小薛蠻喜歡坐在吧台這,除了可以欣賞到師傅料理的手藝外,還可以隨時點餐XD 榻榻米座位區後面那一牆日本清酒實在是很...

[花蓮市區] 蓁菓湜すし (菓湜小料理)

[花蓮市區] 蓁菓湜すし (菓湜小料理)
午餐供應握壽司定食,晚餐則是預約制的無菜單料理日式套餐,隱藏於巷弄中的『菓湜小料理』創立於2013年底,近年因第三個女兒出生,2016年底更名為『蓁菓湜すし』。 『蓁菓湜すし』(「湜」音「ㄕˊ」)位於花蓮市區延平街小巷弄中的轉角處,店門口旁的車庫有一輛醒目的紅色汽車。 到了晚上更有日本料理店的氣氛。 『蓁菓湜すし』菜單價目表 (大圖按此下載) 午餐供應握壽司、散壽司、煮魚...等各式定食,而晚餐則...