2022.02.28

[花蓮農遊] 從富里到光復，南花蓮６大休閒農業旅遊行程推薦！

花蓮行程規劃, 媒體踩線參訪, 山線(台9線，光復以北), 山線(台9線，瑞穗以南)

「花蓮休閒農業區」有著豐富的農遊行程，這次小薛我介紹的光復至富里的南花蓮中，就有親手製作米飯鯛魚燒、雙色火龍果粉圓、手工烘咖啡豆、老奶奶檸檬蛋糕…等DIY，還有草藥修復膏、療癒系苔球…等體驗，趁著假期前規劃不一樣的花蓮農遊行程吧！

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身為花蓮部落客，小薛我當然要努力推廣在地美食與旅遊行程啦～這次很榮幸參加體驗「花蓮休閒農業區」踩線行程，行銷花蓮的旅遊景點與相關行程，把好吃好玩的分享給大家！

以下就來看看本次小薛介紹的「花蓮休閒農業區」南花蓮篇的店家吧！

文章目錄🐧

富里鄉

富里鄉農會 | 不只大猩猩！還有可愛又好吃的米飯鯛魚燒 DIY

說到「花蓮休閒農業區」就一定不得不提「富里鄉農會」，除了採買各農產品、品嚐富麗便當外，還有每年一定要看的稻草藝術季，今年除了大猩猩外更打造出侏儸紀公園！

今年稻草大猩猩還開放可以爬上去拍照，拍幾張放在 IG 上給朋友們羨慕羨慕吧！

農特產品展售中心前方的彩色傘海，也是來這必拍的特色之一。

今年「富里鄉農會」推出米飯鯛魚燒 DIY 體驗，選用來自本地富麗米所煮出來香噴噴的米飯，再加上雞蛋、小黃瓜、培根 (素食的話是換成蘿蔔乾)…等食材向上圖小薛我這樣均勻攪拌後，撲滿在鯛魚燒機上。

上下蓋壓著後就整著米飯鯛魚燒兩面煎成帶點焦香的金黃色後就可以享用了！

不只頭部！連尾巴都能吃到均勻的餡料 (畢竟都拌再一起～)，外微脆內鬆軟的香 Q 滋味，鹹的米飯鯛魚燒蠻不錯吃的，如果想增添風味的話可以撒上一盤的日式唐辛子或大蒜粒唷！

店名：富里鄉農會農特產品展售中心
地址：花蓮縣富里鄉羅山村9鄰東湖6號 (查看地圖)
時間：08:00 AM ~ 17:00 PM
電話：(03)882-1705 (撥打電話)
官網：
http://www.fulifa.org.tw/
臉書：
https://www.facebook.com/Fulifarmersassociation
活動：米飯鯛魚燒 DIY。

樺勝美果園體驗農家 | 從採摘到製作，帶瓶平安油回家吧！

同樣位於花蓮縣富里鄉的「樺勝美果園體驗農家」，從山上往下方看，除了前方雄偉的中央山脈外，還有底下一整片都是有機芭樂園。

在有機芭樂園採芭樂時，小心不要打擾到在果園內放養的雞、鴨、鵝，只有不刻意除草的天然環境才能讓牠們自由自在的奔跑。

芭樂及紅心芭樂，爽脆的口感搭配芭樂甜，這就是產地現採的好滋味！

除了採果外，「樺勝美果園體驗農家」還有草藥修復膏 DIY 體驗，首先跟隨果園主人的腳步走入園區摘採並認識各式植物，沒想到這裡有那麼多種類呀！

接著清洗植物後，加入油…等材料熬煮後再添加蜂蠟使之凝固，之後裝瓶就完成囉！

草藥修復膏還可以防蚊，難怪又被稱為平安油，帶著一瓶隨身使用真方便。整趟體驗下來時間約 1.5 小時，體驗價每人 250 元，十人以上成團。

店名：樺勝美果園體驗農家
地址：花蓮縣富里鄉萬寧村8鄰朝寧1-5號 (查看地圖)
時間：08:00 AM ~ 17:30 PM
電話：0936-450-932 (撥打電話)
臉書：
https://www.facebook.com/樺勝美果園體驗農家花蓮縣富里鄉萬寧村-1479249139045897
活動：植物採摘、清洗、萃取、裝瓶 DIY。

玉里鎮

古林咖啡 Gulin Coffee | 手工烘豆後製成掛耳包，從行動郵車寄回家！

玉里鎮高寮除了是前往赤科山賞金針的必經之地外，這次要介紹的農遊行程之一的「古林咖啡 Gulin Coffee」就位於此處唷！

在高寮小巷內，坐上高腳椅品嚐咖啡別有一番滋味。

除了原本的石貼盆栽體驗外，還有採取「古林咖啡」於花東縱谷海拔 500 ~ 700 公尺栽種的有機咖啡豆，親手烘豆、磨豆到製成掛耳包 DIY，時間如果有配合到的話，最後再從行動郵車寄回家。

體驗完後，喝一杯手沖咖啡來過過癮吧！

咖啡風味醇厚餘韻回酸回甘，再酸苦中間取得一個絕妙的平衡點。

品嚐咖啡之餘，這裡的招牌小點心千萬不要錯過，將檸檬片撒上砂糖後用火烘烤，這時候出現的焦糖化反應正好與烘豆過程不謀而合，最後再撒上咖啡粉後一口品嚐，先酸酸後甜甜的迷人風味中還帶上一點咖啡的苦澀，這焦糖檸檬薄片搭配咖啡真是太讚了！

店名：古林咖啡 Gulin Coffee
地址：花蓮縣玉里鎮981號 (查看地圖)
時間：09:00 AM ~ 22:00 PM (僅每週六營業)
電話：0925-825-123 (撥打電話)
臉書：
https://www.facebook.com/gulincoffee
活動：手工烘豆、磨豆、製作掛耳包、行動郵車寄出。

清優嶺 | 你看過雙色火龍果嗎？DIY 搓成粉圓真好玩～

同樣位於玉里鎮高寮的「清優嶺」，以無農藥農法種植小油菊、金萱茶..等玉里特產外，還有不是紅色也不是白色，而是有兩種顏色的雙色火龍果唷！

走進果園內，這一排排像是仙人掌般的植物就是火龍果啦～火龍果產季為五月至十二月，而正好農曆年過後拜訪的我就剛好沒看過火龍果本尊了～

等等！那今天的火龍果粉圓 DIY 要怎麼做呀？

親手烘乾的火龍果乾，就剛好解決了不是產季的這段期間沒辦法 DIY 的問題了，現場也有販售雙色火龍果乾，跟一般紅肉火龍果及白肉火龍果不一樣，「清優嶺」的雙色火龍果外圍是紅色、內層是白色，真的超特別的！

如果原本是火龍果的話，直接搗碎即可，而使用火龍果乾的話，需要再加水加熱，再慢慢地將他搗碎即可。

再加上同樣是玉里特產的葛鬱金粉，搓揉後捏成粉圓狀後就可以下滾水煮囉！

晶瑩剔透的火龍果粉圓，裡頭還帶有火龍果籽，直接吃 Q 彈的口感真不錯，加入蜜香紅茶內別有一番風味。整趟體驗時間約 1 ~ 2 小時，體驗價每人 300 元，八人以上成團。

店名：清優嶺農特產品行
地址：花蓮縣玉里鎮高寮72號 (查看地圖)
時間：08:00 AM ~ 20:00 PM
電話：0988-685-219 (撥打電話)
臉書：
https://www.facebook.com/qingyoulingnongtechan
活動：火龍果粉圓 DIY。

瑞穗鄉

彌勒有機果園 | 親手製作老奶奶檸檬蛋糕，搭配自己手沖的精品咖啡

花蓮縣瑞穗鄉的鶴岡文旦觀光產銷驛站旁，就是後方種植十多種蔬果及一大片山蘇田的「彌勒有機果園」。

果園裡大水盆中的水面印照著藍天白雲，搭配屬於花蓮的好山好水，真是太棒了！

接個我們來到室內，來體驗除了果園導覽外，專屬於「彌勒有機果園」的體驗行程，那就是來製作老奶奶檸檬蛋糕，也就是檸檬糖霜蛋糕囉！

將雞蛋、麵粉、砂糖…等食材加入鋼盆內，使用 SMEG 攪拌機調製出細緻的麵團後，放入蛋糕模具內再送至烤箱烘烤約 30 ~ 40 分鐘即可完成，非常適合與親朋好友一起體驗。

在烘烤過程中，我們到果園聽著主人的導覽，並現摘了一顆有機檸檬。

時間差不多了，剛出爐的蛋糕烤得剛剛好～接著製作出糖霜淋在蛋糕上，接著把剛剛摘取的有機檸檬現刨適量的檸檬皮，就完成準備上桌享用了！

一口品嚐那鬆軟的蛋糕，搭配上層甜脆的糖霜及帶點酸感的檸檬皮，來杯剛剛手沖的 Zera Cafe 精品咖啡享用，這甜點下午茶甜點時光，真是太完美了！整趟下來體驗時間約 2 ~ 3 小時，體驗價每人 900 元，兩人以上成行 (單次最多可容納三十人)。

店名：彌勒有機果園
地址：花蓮縣瑞穗鄉北一路123號 (查看地圖)
時間：09:00 AM ~ 17:00 PM
電話：(03)887-2175 (撥打電話)
官網：
https://jolly-buddha-garden.mydirectstay.com/tw/index.html
臉書：
https://www.facebook.com/JollyBuddhaOrganicOrchard
活動：製作六吋老奶奶檸檬蛋糕、田間導覽 + 採果、手沖精品咖啡。