[花蓮市區] 曾師傅特色伴手禮 | 手工麻糬, 御竹糕, 後山赤福, 花蓮等路領導品牌〈試吃邀約〉

花蓮名產-曾師傅手工麻糬
花蓮有家『曾師傅』的特色伴手禮專賣店,除了傳統的手工麻糬外,還有獨創的御竹糕(竹筒麻糬)和小薛最愛的後山赤福…等名產可以選擇,不管是送禮自用都兩相宜喔~

※ 本文為 試吃邀約,感謝『曾師傅特色伴手禮』的招待:)

花蓮名產-曾師傅手工麻糬
市區往太魯閣的台九線上,有『曾師傅』總店、康樂門市和機場門市,而位於花蓮火車站前的這家可是站前旗艦店呢! 不止交通方便,你看上面那大大的提袋,真令人有想衝進去買伴手禮的衝動XD

花蓮名產-曾師傅手工麻糬

花蓮名產-曾師傅手工麻糬
一進到店內整個很明亮寬敞,店內除了有傳統的手工麻糬外,還有花蓮薯、花蓮芋、米麻糬、沙琪瑪、石板燒、剝皮辣椒…等特色名產伴手禮

花蓮名產-曾師傅手工麻糬

花蓮名產-曾師傅手工麻糬
除了手工麻糬外,『曾師傅』獨創的御竹糕(竹筒麻糬)和後山赤福,也是不能錯過的!

花蓮名產-曾師傅手工麻糬
曾師傅』的米麻糬選用池上米,再嚴選花蓮在地食材所製成,外包裝看起來就像是池上便當似的XD

花蓮名產-曾師傅手工麻糬
曾師傅』的香柚菓子口感柔順 Q 軟,建議冷藏後食用,柚子的香氣會更加濃郁喔~

花蓮名產-曾師傅手工麻糬

花蓮名產-曾師傅手工麻糬
正好小薛來時員工正在包麻糬,只見麻糬經過熟練的雙手一顆顆包好。

花蓮名產-曾師傅手工麻糬

花蓮名產-曾師傅手工麻糬
店內除了超人氣的紅豆麻糬外,還有花生麻糬芝麻麻糬芋頭麻糬綠茶麻糬….等多種口味麻糬任您選購,像我今天每種口味都挑了兩顆XD

花蓮名產-曾師傅手工麻糬

花蓮名產-曾師傅手工麻糬

花蓮名產-曾師傅手工麻糬
曾師傅手工麻糬

花蓮名產-曾師傅手工麻糬
包著紅豆泥餡的紅豆麻糬和芋泥餡的芋頭麻糬是小薛的最愛,Q 嫩的麻糬皮一口咬下,搭配餡料綿密紮實的口感,甜而不膩剛剛好。

   

還有人氣款的花生麻糬芝麻麻糬,裡面可是各包了花生粉和芝麻粉,還有創新的綠茶麻糬…等多種口味麻糬喔~ 

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮
御竹糕(竹筒麻糬)

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮
除了手工麻糬外,說到『曾師傅』的鎮店之寶,就屬於這結合麻糬與原住民竹筒飯,做工繁複的御竹糕(竹筒麻糬)了,看官網說取自 3 ~ 5 年的新鮮竹筒,加上鋸竹子、洗竹子、高溫殺菌…等工法,到最後填裝、蒸熟、放涼、冷凍…等,需經過三個工作天才生產的出這御竹糕呀!

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮
御竹糕(竹筒麻糬)有紅豆花生芝麻奶酥…等口味,對了! 買回家沒有馬上吃的話記得要冷凍保存,要吃吃之前再退冰一下就可以食用囉~

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮
乍看之下還以為是竹筒飯XD

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮
不過這竹筒麻糬要怎麼吃呢? 該不會是要把他敲裂吧! 看一下說明還真的是耶XD

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮
將竹節部分對著地板、大石頭…等堅硬的物體用力敲,敲一敲從尾部這會出現裂痕,之後再把他扳開就可以看到裡面的麻糬囉~

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮
扳開來一看,裡頭是暗紅色的紫米麻糬,還散發出淡淡的竹子清香,而且竹膜還黏在紫米麻糬上XD  對了! 竹膜部份是可以吃的喔~

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮
用附上的塑膠刀切成一份份來慢慢品嚐~

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮
首先來品嚐紅豆口味的御竹糕,QQ 的紫米麻糬還帶有一絲竹子的清香,裡頭包的是紅豆泥餡,一樣甜而不膩的滋味整體搭配下來真不錯。

花生口味和芝麻口味裡面各包了花生粉和芝麻粉,吃起來花生香和芝麻香都香氣十足,如果旁邊再沏一壺茶那就太棒了!

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮
還有創新且讓我驚艷的奶酥口味,其奶酥香氣跟紫米麻糬蠻搭的! 小薛我超喜歡的喔~

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮
後山赤福

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮
赤福」,與「賜福」同音,在日本可以必吃的日式和果子之一,在花蓮你不用千里迢迢跑日本,在『曾師傅』就可以買得到後山赤福了!

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮
跟常見的麻糬不一樣的是,後山赤福是由紅豆泥餡包著麻糬而不是麻糬包紅豆泥餡,作工一樣繁複,每日可是限量發售的喔!

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮
後山赤福切一刀看,真的是紅豆泥餡包著麻糬耶!

花蓮市區-曾師傅特色伴手禮
後山赤福咬一口剖面圖

先感受到外層綿密帶點顆粒感的紅豆泥餡,加上內層 QQ 的麻糬,甜而不膩中沏上一壺茶搭配真是剛剛好,小薛吃過後實在是非常喜歡喔~

 

後記:

以前你一直都買傳統手工麻糬伴手禮嗎? 現在你可以來『曾師傅』,試試看獨創的御竹糕(竹筒麻糬)和後山赤福特色名產送給親朋好友喔~

小薛最後再次感謝『曾師傅特色伴手禮』的招待,讓小薛能夠吃到特色的手工麻糬御竹糕(竹筒麻糬)和後山赤福:)

 

延伸閱讀:

[花蓮市區] 曾記麻糬

[花蓮市區] 靚hó 花生伴手禮

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店名:曾師傅手工麻糬-站前旗艦店
地址:花蓮市國聯一路57號
時間:07:00 AM ~ 22:00 PM
電話:(03)831-2051
官網:http://038611191.tranews.com
臉書:http://www.facebook.com/MASTERZENG1999
最後更新日期:2017/04/15



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