[花蓮市區] 大埔鐵板燒-中正旗艦店

花蓮市區-大埔鐵板燒
全省連鎖的『大埔鐵板燒』現在花蓮也吃得到囉!以衛生、快速的平價鐵板燒為主,像是牛菲力香煎雞腿排鱈魚…等鐵板燒料理,邊吃還能邊看師傅那精湛的鐵板燒手藝喔~

花蓮市區-大埔鐵板燒
大埔平價鐵板燒』位於中正路與中原路口附近,高橋動物醫院的對面,之前燦坤 3C 的位置就是了! 剛好也在小薛工作室附近XD  吃之前有先上網搜尋『大埔鐵板燒』,看評價說要看各分店吃,不知道 2018 年一月底開幕的花蓮中正旗艦店的味道怎麼樣呢?

※小知識:其實鐵板燒發源於日本地區喔~

花蓮市區-大埔鐵板燒
我們一行人(三大兩小)是下午時刻前來吃人潮沒很多,但小薛昨天中午和晚上路過『大埔鐵板燒』裡面卻是滿滿的人! 除了鐵板燒可以外送外,也有不少來外帶的客人。

剛好我同行朋友昨天有來吃,不過他卻跟我說一定要坐在鐵板燒師傅前面吃,原來昨天他坐在最旁邊的位置,前面料理台沒有炒菜所以底下鐵板沒有熱,鐵板燒一上來過沒幾分鐘就冷掉了… 不像今天我們坐在師傅前吃到最後都是熱的。

花蓮市區-大埔鐵板燒
大埔鐵板燒-花蓮旗艦店』菜單價目表 (大圖按此下載)

這裡有單人套餐雙人套餐單點類可以選擇,跟其他花蓮平價鐵板燒不同的是,這裡單點類的沒有附白飯要另外加點,所以愛吃飯的朋友可能會覺得有些可惜… (但一樣有附兩樣青菜喔~)

   

不過你還是可以點有附白飯的單人套餐雙人套餐,其他單點類菜色也看起來很豐富,除了基本款的牛肉豬肉羊肉…等外,想吃好一點的還可以點香煎雞腿排牛小排豬菲力鐵板豆腐三鮮花枝蟳肉蝦仁大草蝦香菇炒干貝蛤蜊鱈魚鮭魚巴沙魚…等鐵板燒料理喔~

話說… 巴沙魚是什麼魚料理呢XD

花蓮市區-大埔鐵板燒
點好鐵板燒後,來去拿免費附贈的湯品和紅茶吧!

花蓮市區-大埔鐵板燒
原本小薛坐在最邊邊,想說要拍鐵板燒師傅那精湛的手藝所以特別移到料理台前,沒想到師傅煎完兩顆小孩子要吃的荷包蛋鱈魚後,剩下的鐵板燒料理就都在另一邊(上圖右)炒成,嗚~ 我想看鐵板燒桌邊秀呀!

話說我們這次三大兩小點了『大埔鐵板燒雙人 A 餐 (有附兩碗白飯)、單點一份雞肉、兩份荷包蛋和一碗白飯,以下就請欣賞我們今天吃的菜色吧!

花蓮市區-大埔鐵板燒
白飯

大埔鐵板燒』單點類沒有附白飯要另外加點,一碗為 $10。

花蓮市區-大埔鐵板燒
炒高麗菜炒豆芽菜

基本款的兩樣青菜,口味上中規中矩清脆爽口。

上面青菜為三人份(雙人套餐+單點)再除以二的份量,因為我們坐一排很難夾菜的關係,所以鐵板燒師傅把菜色分兩邊放,所以圖片菜色份量為二分之一,在此先說明一下,不然大家看照片可能會覺得這份量怎麼那麼少呀~

花蓮市區-大埔鐵板燒
鱈魚豬肉

上面這條為三分之一量的鱈魚,本來想拍完整的魚結果鐵板燒師傅把鱈魚切成三份分給我們… 鱈魚吃起來鮮嫩美味沒有過多調味。

豬肉的話是雙人 A 餐裡的豬肉除以二的份量,沒有過多的醬汁,味道上就是鹹香下飯,可惜白飯要加錢…

花蓮市區-大埔鐵板燒
三鮮

再一次說明,上面是雙人 A 餐裡的三鮮除以二的份量,『大埔鐵板燒』的三鮮指的是花枝蝦仁蟳肉,話說這蝦仁好大一隻喔! 可惜調味上偏鹹把洋蔥的甜味給蓋過了,但是一樣下飯XD

花蓮市區-大埔鐵板燒
雞肉

上面是單點雞肉除以二的份量,味道上居然比剛剛吃的豬肉還要下飯,真是重口味呀! 只可惜白飯要加點XD

花蓮市區-大埔鐵板燒
最後鐵板燒師傅說還可以免費續加一次青菜,最後我們就吃著炒高麗菜來當 END 吧!

 

花蓮市區-大埔鐵板燒
後記:

最後離開前,看到鐵板燒師傅在我們前面的料理台料理起香煎雞腿排,小薛下次有機會來吃『大埔鐵板燒』的話再來點點看吧! 還有一定要坐到前面看鐵板燒師傅的桌面秀XD

對了! 看粉絲團說現在來在試營運階段,正式開幕日和營業時間會再另行公告做調整喔~

 

延伸閱讀:

[花蓮市區] 超吉飯桶

[花蓮市區] 老時光燒肉酒肴

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店名:大埔鐵板燒-中正旗艦店
地址:花蓮市中正路123號
時間:11:00 AM ~ 23:00 PM
價位:菜單請按此
電話:(03)835-9933
臉書:https://www.facebook.com/大埔鐵板燒花蓮旗艦店-981283188690428
備註:可外帶和外送。
最後更新日期:2018/02/02



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