[花蓮東大門夜市] 強蛋餅〈試吃邀約〉

『強蛋餅』多種口味的創意蛋餅，讓小薛我 一吃就變成老主顧，連我老媽都說讚！ 推薦口味像是起司薯泥蛋餅、黃金泡菜雙蛋蛋餅、養生皮蛋塔香雞蛋餅、紅豆起司餅…等都很不錯喔～

※ 本文為 試吃邀約，感謝『強蛋餅』的招待 🙂

自從 自強夜市熄燈後，很多攤販商家都搬遷至 東大門夜市 內

像是原本自強夜市的排隊名店 蔣家花蓮創意官財板，就算搬遷後也是人潮滿滿滿

而本篇介紹的『強蛋餅』就位於 蔣家花蓮創意官財板 隔壁，也是原自強夜市搬遷過來的攤販之一

小薛最喜歡吃蛋餅了～ 記得之前去台中晚上逛 逢甲夜市 時吃的 明倫蛋餅 真是令我讚不絕口呀！

不過之前蛋餅在花蓮好像只有早上才可以吃的到… 不過現在晚上逛花蓮 東大門夜市 也可以吃到好吃的蛋餅喔～

從前年十月營業至今，雖然開業才約一年半，但已累積許多顧客的好評:)

『強蛋餅』 LOGO 上正是老闆與老闆娘的兩位女兒 (之後 LOGO 會再多一位變成三千金^^)

『強蛋餅』菜單價目表 (大圖按此下載)
他們家蛋餅主要分成創意強蛋餅、薯泥蛋餅、雙蛋蛋餅…等創意蛋餅系列，口味選擇之多呀！

蛋餅系列都有加起司和蛋，使用的餅皮為健康的全麥餅皮，每份蛋餅均附贈甜點

薯泥蛋餅系列有黃金泡菜、起司、九層塔…等口味，薯泥包在蛋餅裡，想必滋味一定很讚～

雙蛋蛋餅系列有培根起司、黃金泡菜、九層塔…等口味，其中培根起司雙蛋蛋餅可是年輕人宵夜的最愛喔！

創意強蛋餅系列有養生皮蛋塔香、紅豆起司…等創意口味

老闆娘說之前有位部落客，點了份甜口味的紅豆起司餅，結果一經介紹就一炮而紅XD

另外還有胖胖培根卷可以選擇喔～

總之創意口味好多喔～ 讓喜歡吃蛋餅的小薛不知道怎麼選擇@@

現點現煎的蛋餅，現場料理看的見，連皮蛋也是點了後才現場剝殼的

一問之下才發現，『強蛋餅』平均每天熱賣 150 份以上，最高紀錄可是熱賣 350 份左右，可見人氣多高呀！

跟老闆娘聊天聊著，今晚第一份蛋餅即將上桌囉～

起司薯泥蛋餅　$50

『強蛋餅』剛開業時的第一代蛋餅，就是這份起司薯泥蛋餅，一旁有淋上醬油膏和甜辣醬

起司薯泥蛋餅也可說是基本款的薯泥蛋餅XD  蛋奶素可食

拿起來還會牽絲XD  一口吃下，這口味真的是非常適合小薛^^

吃的到薯泥的香味和帶點塊裝口感增加層次，搭配跟馬鈴薯超搭的起司，你還有辦法抗拒嗎？

對了！ 每份蛋餅均有附甜點(或黃金泡菜)，紅豆泥甜點上還有可愛的飛機餅乾^^

黃金泡菜雙蛋蛋餅　$60

雙蛋蛋餅不是只有加兩顆蛋那麼簡單，而是全麥餅皮內外都有附上蛋皮，看了真令人心動～

而且裡面夾的怎麼又是小薛喜歡吃的黃金泡菜呀XD  黃金泡菜可是店家自製的

拿起牽絲的蛋餅輕輕地咬一口，

清爽酸甜的黃金泡菜跟起司的滋味超搭的！ 泡菜脆脆的口感也增加層次蛋餅的層次，雙蛋也讓我很滿足^^

因為黃金泡菜實在是太好吃了，小薛問有沒有單賣呢？ 老闆娘說：只有熟客才有賣XD (努力變熟客ing)

養生皮蛋塔香雞蛋餅　$65

這份比起上面兩份蛋餅，口味就偏重啦～ 也是我們台灣人的口味

怎麼說是台灣人的口味呢？ 原來是蛋餅內加上皮蛋和九層塔，再搭配起司和全麥蛋餅，究竟會是什麼滋味呢？

一口吃下… 哇～ 沒想到皮蛋跟起司怎麼那麼搭！ 這味道也太香了吧！

加上九層塔其風味又更上一層樓，真是富有創意又好吃的蛋餅呀！！

3 盎司沙朗起司雙蛋蛋餅　$80

接下來上桌的是今日特餐 3 盎司沙朗起司雙蛋蛋餅，一份蛋餅內可是足足有 3 盎司重量的沙朗牛肉喔！

採用當天活體牛肉 (我想除了台南牛肉湯外，花蓮就『強蛋餅』使用活體牛肉了)

對了！ 想吃嫩嫩的牛肉記得跟老闆說一聲喔～

沙朗牛肉包覆著起司和蛋，一口吃下一起在嘴裡形成曼妙的滋味～

加上海鹽畫龍點睛的調味，味道實在是太讚了！ 真是太牛啦～～～

連續吃了四個蛋餅，想說最後一個就來外帶吧！

哇～ 這裝蛋餅的圓盒好大一個喔！ 圓盒上也有貼上『強蛋餅』貼紙，上面有勾選這盒是什麼口味^^

九層塔薯泥蛋餅　$50
胖胖培根卷　　　$20

打開來一看，除了有一份蛋餅外還有一串胖胖培根卷～

胖胖培根卷有黃金泡菜和香甜鳳梨兩種口味可以選擇，小薛吃的是充滿夏威夷風味的鳳梨胖胖培根卷

使用整片厚片培根，捲好後再用餅乾棒串起來，標榜整隻都可以吃^^

一口吃下，香甜鳳梨跟培根獨特的滋味好搭好吃好吃！ 最後還有餅乾棒做 End ^^

來這除了點蛋餅外，覺得還要吃點東西的話也可以再點一份胖胖培根卷喔～

最後外帶回家的是這份九層塔薯泥蛋餅，想說帶回去給老媽品嚐看看，我媽覺得也很好吃～

吃了之後一直問我是哪家店買的？ 原來晚上也有賣蛋餅呀XD

後記：

說真的！ 一吃就變成老主顧，連我老媽都說讚！！ 『強蛋餅』多種口味的創意蛋餅都等著你來品嚐！

說到小薛推薦的口味，像是起司薯泥蛋餅、黃金泡菜雙蛋蛋餅…等都很不錯！

喜歡台灣重口味的也可以點養生皮蛋塔香雞蛋餅，喜歡甜口味則是紅豆起司餅喔～

最後再次感謝『強蛋餅』的招待，讓小薛可以吃到那麼好吃且多種口味的創意蛋餅^^

延伸閱讀：

[花蓮東大門夜市] 蔣家花蓮創意官財板

[花蓮市區] 廟口紅茶

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店名：強蛋餅
地址：花蓮市自由街與北濱街交叉口 (東大門國際觀光夜市自強夜市內)
時間：18:00 PM ~ 22:30 PM
價位：菜單請按此
電話：0922-288775、0920-775296
臉書：http://www.facebook.com/強蛋餅-359718564188537
備註：來電消費上 FB 打卡者(強蛋餅)，加碼送薯泥球一份、奶蛋素者請先告知

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD

最後更新日期：2016/06/23