位於花蓮市區的「小巷子串燒」提供各種串燒料理，像是燒烤牛肋條、牛五花蔥、梅花豬肉串、烤櫛瓜串...等，還有店員超推薦的檸檬香腸，不管外帶還是內用，一口咬下真是清爽又下酒！特別是在宵夜時段搭配特調小米酒唷～

雖然店名叫「墨墨排骨飯」，但他們家的排骨炒飯更吸引薛哥我，將炸排骨放到加大蛋炒飯上，這豪邁的視覺及份量，在有前提的情況下值得默默的放進我的口袋名單內。

吉安鄉山腳下的「銘師父餐廳」，選用在地花蓮、原民…等食材，做出一道道創意餐點及料理合菜，現在防疫期間也多出外帶桌菜可以選擇。

「Fali」，在阿美族語有「風」的意思，位於花蓮美崙的「Fali 法礫原民料理工作室」特別選在起風的日子開業，原本有提供手工野菜水餃…等原住民特色餐點。

位於花蓮美崙的「獵人廚房 Wild foods」，店內提供三明治、義大利麵…等異國料理為主，餐點特色著重於香料及原始風味的運用。

除了餐廳店家外，疫情期間各大飯店也推出外帶防疫餐盒，像是位於花蓮美崙地區的「煙波大飯店」就有推出三款主廚特製外帶餐盒。

2022年9月中重新營運的「自在煮義」，一開幕就推出「油封雞腿清炒蒜香義大利麵」及「日本蟹肉棒奶油義大利麵」兩款期間限定的主廚特餐。

「饗泰多」菜單上盡是滿滿泰式料理，讓想在花蓮品嚐酸辣開胃的人們一個餐廳新選擇，冠軍月亮蝦餅、黃咖哩軟殼蟹、清香檸檬魚、冬蔭海鮮湯，還是只有在花蓮遠百店才能品嚐到的東部限定菜色，想吃建議記得先訂位唷！

「開飯川食堂」菜單上盡是滿滿川菜料理，讓想在花蓮品嚐鮮香麻辣的人們一個餐廳新選擇，流口水雞、老火鍋水煮牛、麻婆燒豆腐、花椒炸蛋，還是只有在花蓮遠百店才能品嚐到的東部限定菜色，想吃建議記得先訂位唷！

以原始技法呈現原住民料理的的「犇犇廚坊」，提供一次能品嚐到海味、山味、野味、在地野菜及湯品的野味套餐，阿中主廚說透過慢食也讓人更加了解原住民料理及傳統文化，現在就跟著小薛哥一起探訪同時身為花蓮原住民慢食餐飲指標新銳據點的「犇犇廚坊」吧！