招牌什錦麵可是『餓勢力』菜單上必點的麵食之一，這家在花蓮復興市場內經營三十多年的老麵店，還有一定要早上十點前來才吃得到的豬肝麵，都是不能錯過的菜市場美食唷！ 這裡是花蓮市區金三角商圈旁的綜合市場，從西元 1968 年成立至今已有五十多年的歷史了，現在也稱為復興市場、公正市場 (後者好像只有小薛我這樣叫XD)，傳統市場類型屬於「早市」，每天早上人潮絡繹不絕。 先來破題一下，如果想吃『餓勢力麵店』的招...

花蓮牛肉麵在地好吃的也是不少家，像『銘記牛肉麵店』主打的紅燒牛肉麵，選用料理至軟嫩度剛剛好的牛肉，加上濃郁回甘的湯頭與軟Q麵條，整碗牛肉麵的品質及口味狙擊到小薛我的個人喜好，銘記在心到推薦給大家來品嚐。 『銘記牛肉麵店』位於吉安太昌的建國路二段上，靠近三角市場這，因為小薛正在找最近新開的牛肉麵店，上網搜尋一下後就出發去吃了！ 騎機車比較好停車，開車的朋友找停車位就可能比較麻煩點了。 店內有六桌共 ...

「新天堂樂園」美食街真是看電影前後的好選擇，尤其是本篇介紹的『麵劇場』，除了有多樣麵食可以選擇外，店家推薦的招牌牛肉麵、剝皮辣椒雞肉麵與三絲炸醬麵更是不能錯過！ ※ 本文為 試吃邀約，感謝「新天堂樂園」的招待:) 花蓮最熱門的「新天堂樂園」購物商場，除了有各項 VR 設施與 Outlet 外，還有在地人看電影好選擇的威秀影城，在營業時間內都可以來逛逛。 肚子餓的話除了「新天堂樂園」三樓的 洄瀾灣糖...

眷村風味的牛肉麵來花蓮博愛特區內的『老滷十三香』就可以吃得到囉！除了有十三香牛肉麵與茄燒牛肉麵兩種口味牛肉麵外，經典的滷味拼盤更要來一起好好品嚐。 富有文青氣息的 花蓮博愛特區 現在可是熱門的 IG 打卡景點，你去過了嗎？ 『老滷十三香』位於花蓮博愛特區巷弄中最裡面，門口有許多綠色小盆栽，我們這就去店裡面吧！ 店內中的那種氛圍及裝潢，感覺就像來到老眷村中的老房子，實在是很有味道，不過店內座位不多約...

來『山西麵食館』吃刀削麵，品嚐這家深受不少在地花蓮人喜愛，從民國六十二年創立至今的老滋味，點份牛肉炒麵、木須炒麵、紅燒牛肉麵、大滷麵或酸辣麵來吃你就知道了。 『山西麵食館』位於花蓮市區的中強街上，中正國小側門對面就是了，因為這裡賣的麵食是刀削麵，所以很多人也稱他為『山西刀削麵』，從民國六十二年創立至今。 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的...

隱身於巷弄內的『一碗小』羊肉，可是在地花蓮人真情推薦的人氣美食！點碗清燉羊肉泡饃或紅燒牛肉麵線，搭配網路上推薦的古早味黑糖粉圓當飯後甜點，這就是小薛要的滋味！ 『一碗小』新店的位置就在以前的『羊藏小弄』，也就是花蓮市明禮路14巷1號，明禮路匠心拉麵旁的小巷彎進來就是了，因為位於小巷弄內位置並不好找。 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題...

吃著眷村風味的重慶小面或牛肉麵，店內還有鯨豚遨遊大海一起陪你用餐，在花蓮只有『熊家好麵』才能如此感受，尤其是剝皮辣椒鮮肉口味的元寶大水餃更是不能錯過。 『熊家好麵』位於光復街上，就是以前 DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳 的位置，外觀沒什麼變的樣子。 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒… 一進到店內，『熊家好麵』還保留著...

只有專賣牛肉麵、牛肉湯的『牛庄牛肉麵』，就位於花蓮下美崙地區，府前路上花蓮高工斜對面，麵條有細麵和寬麵可以選擇，其牛肉鮮美湯又濃，從中午直接賣到晚上喔～ 『牛庄牛肉麵』位於府前路上花蓮高工斜對面，店外觀看起來就是一副賣牛肉麵的店家XD  它從中午十一點營業到晚上八點，下午時段不打烊喔～ 店內以白色為主，乾淨又相當寬敞，印象中在東方報有也有報導過，老闆才20歲就創業了@@ 『牛庄牛肉麵』菜單價目表 ...

說到溫州就想到大餛飩，花蓮美崙正好有間開業近三十年的『余記溫州大餛飩』，除了來這必點的招牌溫州大餛飩外，再點碗牛肉麵或乾麵，甚至是排骨飯或雞腿飯，用餐時間就可以飽餐一頓了！ 「余記溫州大餛飩」位於美崙地區的中美路上，好吃的滋味真讓我念念不忘～ 有兩間店面的面積，因此座位很多。 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒… 『余記溫...

來到花蓮『金城牛肉麵』除了要吃牛肉麵外，水餃、牛肉湯餃、還有那古早味的金珍米粉、金針拉麵...等麵食也是不能錯過的，便宜大碗是一大特色，還有又合小薛的口味喔～ 台東伯朗大道上有顆金城武樹，而在花蓮民國路上則有間『金城牛肉麵』，就開在以前中華炒飯的位置(話說中華炒飯好懷念喔...)，以前他開在溝仔尾，後來又搬到南京街，最後則是搬到民國路上，開了有很長的一段時間。 店內約可容納30人左右，還有電視可以...