[花蓮市區] 山西麵食館(山西刀削麵)

花蓮市區-山西麵食館(山西刀削麵)
來『山西麵食館』吃刀削麵,品嚐這家深受不少在地花蓮人喜愛,從民國六十二年創立至今的老滋味,點份牛肉炒麵木須炒麵紅燒牛肉麵大滷麵酸辣麵來吃你就知道了。

花蓮市區-山西麵食館(山西刀削麵)
山西麵食館』位於花蓮市區的中強街上,中正國小側門對面就是了,因為這裡賣的麵食是刀削麵,所以很多人也稱他為『山西刀削麵』,從民國六十二年創立至今。

對了! 以下食記照片皆為手機拍攝,如果那天我用 單眼拍攝 的話,就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了,還請見諒…

花蓮市區-山西麵食館(山西刀削麵)
小薛趁剛開店的時候來,這時用餐的人還不多,看了看店內約可容納 20 ~ 30 位,記得以前有上過食尚玩家的樣子。

花蓮市區-山西麵食館(山西刀削麵)
山西麵食館(山西刀削麵)』菜單價目表 (大圖按此下載)

來這裡就是要吃刀削麵,所以你不管點炒麵還是湯麵,這裡用的麵體都是刀削麵 (某些麵食例外),另外還有湯類、滷味和熱炒可以選擇。

   

炒麵部份有牛肉炒麵羊肉炒麵肉絲炒麵木須炒麵素食炒麵;湯麵部份有紅燒牛肉麵大滷麵酸辣麵榨菜肉絲麵…等。

花蓮市區-山西麵食館(山西刀削麵)
小菜

對了! 小菜想吃就自己到小菜櫃挑選,我們拿了一盤花生海帶絲來掀開個胃~

花蓮市區-山西麵食館(山西刀削麵)
牛肉炒麵

等了約五分鐘左右,朋友點的點大份牛肉炒麵上桌囉~ 朋友說他刀削麵吃起來有嚼勁,牛肉嫩、芥藍菜鮮脆,聽他介紹完好想吃一口喔XD

花蓮市區-山西麵食館(山西刀削麵)
羊肉炒麵

朋友二號點的小份羊肉炒麵… 真看不出來大份跟小份差在哪邊? 雖然兩者只差了 $10。

花蓮市區-山西麵食館(山西刀削麵)
朋友二號說羊肉實在是很夠味! 味道上是帶有沙茶風味的喔~

花蓮市區-山西麵食館(山西刀削麵)
木須炒麵

終於輪到小薛點的木須炒麵啦~ 先來吃一口刀削麵,果然相當 Q 又入味,從第一口吃到最後一口都很滿足~

花蓮市區-山西麵食館(山西刀削麵)
木須指的就是雞蛋黑木耳,加上肉絲、青菜…等食材拌炒而成的配料,跟著刀削麵一口吃下,多了蛋香就是有加分! 還有爽脆的黑木耳增加口感,實在是太好吃了~

花蓮市區-山西麵食館(山西刀削麵)
蛋花湯

因為我們都點炒麵的關係,最後點碗蛋花湯吧!

 

後記:

雖然刀削麵現在一份要近百元,但『山西麵食館』口味實在不錯,想吃還會再來的~

 

延伸閱讀:

[花蓮市區] 順富裕刀削麵

[花蓮市區] 難得美食刀削麵

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店名:山西麵食館(山西刀削麵)
地址:花蓮市中強街46號
時間:11:00 AM ~ 14:00 PM、17:00 PM ~ 20:00 PM
價位:菜單請按此
電話:(03)835-6313
最後更新日期:2017/09/22



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