[花蓮市區] 芝麻開門 OPEN SESAME (芝麻開門日式定食屋)

花蓮超人氣的日式定食屋『芝麻開門 OPEN SESAME』，還上過食尚玩家、愛玩客…等媒體報導，其中必點餐點就是以稻草烘烤魚身而成的 TATAKI 定食、網路頗受好評的薑汁嫩燒肉和台灣獨家販售的創意炸豚排聖代喔～

『芝麻開門 OPEN SESAME (芝麻開門日式定食屋)』原本位於花商(我的母校)附近的建中街上，有吃過幾次

後來搬家搬到市區的博愛街上後，直到今天我才來吃的說XD

對了！ 玻璃窗後面的空間裡擺有鐵桶、烤網和稻草…等，不知道葫蘆裡賣的是什麼藥@@?

入口處是一日式步道，穿過去後請絕對不要大喊打開『芝麻開門』，因為大門要用手開啦XD

一入眼簾的是很多日系風格的擺設，大家有興趣可以看一下喔～

玄關這邊還有一個很有日式感覺的擺設，上頭有流水，底下還有錢幣

不知道正式名稱是什麼？ 有網友知道的話可以告訴我一下，讓我更新喔～

走過玄關後，裡面就是座位區囉～ 牆上還留有許多藝人留下的簽名喔～

跟搬家前在花商那時相比，搬家後環境變得更舒適更有日式感

除了有一整排的座位區外，另一旁是半開放式包廂，再往更裡面走的吧台區前還可以做人喔～ 位置蠻多的說

而吧台區就是師傅料理的地方，還有老闆可是位日本人喔～

『芝麻開門 OPEN SESAME (芝麻開門日式定食屋)』菜單價目表 (大圖按此下載)

來看看菜單吧！ 這一頁有什錦鍋御膳、壽喜燒御膳…等御膳類

套餐內有火鍋、刺身、烤魚、烏龍麵、飯糰…等喔～ 看起來很豐富的說^^

『芝麻開門 OPEN SESAME (芝麻開門日式定食屋)』菜單價目表 (大圖按此下載)

這一頁是定食區，網路上頗受好評的有薑汁嫩燒肉、哈士族定食…等，很抱歉這些我今天都沒點XD

此外還有刺身定食、烤魚定食、海三味定食、炸蝦定食、洋風燒鳥(雞)排定食、海陸香酥定食、香酥豚排定食

漢堡排定食、京都風漢堡排定食、京都風炸豚排定食(酸醬+蘿蔔泥)、大阪風炸豚排定食(甜醬)…等

其中最特別的，也是店內招牌的就是那TATAKI 定食了！

菜單上介紹寫說以稻草烘烤魚身而成，難怪店門口旁的那空間有稻草、鐵桶…等設備，原來是要拿來這樣用呀！

『芝麻開門 OPEN SESAME (芝麻開門日式定食屋)』菜單價目表 (大圖按此下載)

這一頁是咖哩區、丼物區、麵類區、沙拉區、甜點區和飲品區

咖哩部分有豚排、海鮮、牛肉、雞肉、炸蝦、漢堡…等，而丼物部分有親子丼、豚排丼、刺身丼…等

麵類有四國風烏龍麵(湯、涼)、蕎麥麵(湯、涼)、咖哩烏龍麵…等可以選擇

另外還有溫泉蛋起士沙拉、野菜沙拉、炒青菜、抹茶冰淇淋、朝日生啤酒、日本清酒…等喔～

還有我發現，被貼掉的幾乎都是天婦羅系列，不知道之後會不會再供應？

還有印像中有個花蓮燒也沒有了，以前有吃過覺得很不錯，結合花蓮特色店鋪和料理於一身的一道餐點

記得有郭榮市火腿、豐興餅舖、剝皮辣椒、曼波魚、美崙30年老店螺肉…等，現在沒有真是蠻可惜的QQ

多人的話可以點的芝麻開門套餐(3~4位)，有刺身、烤魚、豚排、咖哩…等多樣菜色的說

還有提供10~20人團體客製化訂餐，但記得請前一天預定喔～

『芝麻開門 OPEN SESAME (芝麻開門日式定食屋)』菜單價目表 (大圖按此下載)

最後一頁有芝麻雙響、迷你彩虹丼，還有店內超人氣招牌甜點，炸豚排聖代@@

看菜單上介紹寫說是來自日本四國愛媛縣松山市，松山名物店清まる的老闆娘小泉清子所發明

此物還取得日本專利局獨家販售，因為跟芝麻開門老闆同鄉之故，特地允許簽約於台灣販售

深受日本藝能界藝人喜愛的炸豚排聖代，雖然一樣我今天沒有點啦XD

但看菜單上的照片，冰淇淋擺上炸豚排、鮮奶油、蘋果…等新鮮水果，看起來一整個很霸氣！

食用方式為用手拿起豚排或水果，再將底部的冰淇淋挖起塗抹上後一口吃下，看起來就很美味的說～

對了！ 一旁附的清水不是要你喝的，是要拿給你洗手的喔XDD  要嚐鮮可以點來試試看喔～

點完菜的同時，也附上了紅茶飲料

那時候我們中午用餐時間來，店內呈現客滿狀態，所以約等了20分鐘左右，餐點才陸續上桌

TATAKI 定食　套餐/$230 (單點/$170)

終於上桌了XD  吃之前還合拍一張一下XD

店內招牌TATAKI 定食，套餐附有主菜、白飯、味噌湯、三樣小菜，可惜沒有甜點@@

選用鰹魚魚肉，用稻草烘烤炙燒而成，使得魚身外熟內生，可惜今天沒看到師傅烘烤的樣子

大家有興趣的話，可以上網找一下關鍵字「稻燒」，就有很多照片囉～

外熟內生的 TATAKI 舖在洋蔥上，一旁附上蔥花、蒜末、薑末、醬油…等，可以自由搭配

一口吃下，迎面而來的是淡淡的稻草燻香，外層的熟和內層的生，形成絕妙的口感，鰹魚也很新鮮喔～

漢堡排定食　套餐/$240 (單點/$190)

接著是我朋友點的漢堡排定食，一樣也有主菜、白飯、味噌湯，不過小菜就只有兩樣的說@@

來看看漢堡排，視覺效果實在十足！ 一旁還附上花椰菜、玉米筍、胡蘿蔔、玉米…等

漢堡排切一刀剖面圖

可以看的到漢堡排相當厚實，看起來呈現七分熟的狀態，一口吃下相當綿軟好好吃喔～ 我相當喜歡這口感的說^^

後記：

除了是出自阿拉伯故事《一千零一夜》中〈阿里巴巴與四十大盜〉的魔法咒語外

以稻草烘烤魚身而成的 TATAKI 定食，台灣獨家販售的創意炸豚排聖代

以上料理通通都在花蓮的『芝麻開門 OPEN SESAME (芝麻開門日式定食屋)』吃的到喔～

還有網路頗受好評的薑汁嫩燒肉…等日式料理餐點，下次有機會我在來點點看吧！

延伸閱讀：

[花蓮市區] 賴桑壽司屋

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店名：芝麻開門 OPEN SESAME (芝麻開門日式定食屋)
地址：花蓮市博愛街138號
時間：11:30 AM ~ 14:00 PM、17:30 PM ~ 21:00 PM (每月第一、第三週的星期三公休，若遇國定假日則改隔日公休)
價位：菜單1請按此、菜單2請按此、菜單3請按此、菜單4請按此
電話：(03)834-6659
臉書：http://www.facebook.com/pages/芝麻開門-OPEN-SESAME/188481831233190

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD

最後更新日期：2015/08/12