[花蓮食記] 秝好碳烤吐司 | 堅持現點現烤！剝皮辣椒、馬告香腸也可夾入吐司, 滋味意外的超搭！（試吃邀約）

在花蓮早餐中沒幾家吐司使用炭火碳烤的，而「秝好碳烤吐司」就是其中一家！菜單上除了花生濃起司厚蛋肉、剝皮辣椒起司豬肉蛋外，還有特別的馬告香腸肉鬆蛋可以選擇，現在也多了鍋燒麵品項，給吐司控們早午餐一個新選擇。

※ 本文為 試吃邀約，感謝「秝好碳烤吐司」的招待:)

因為已經營十多年的水餃店，老闆娘想說開一間不一樣的餐飲店，因緣際會下就來到自家 秝秝飽滿手工水餃 新港分店隔壁開了間碳烤吐司店，從 2020 年八月中開幕至今。

位於花蓮市區新港街上的「秝好碳烤吐司」，看店名就知道專賣碳烤吐司！ 雖然周圍賣吐司的店家很多，但老闆娘說總是能吸引並抓住附近的學生、上班族…等客群，到了假日還有親子一同前往享用，但畢竟位於商圈巷弄，建議騎機車前往比較方便唷！

店內可容納約 20 位左右，後方書架也有一些漫畫或書籍可以閱讀打發時間。

「秝好碳烤吐司」菜單價目表（價格太小？ 可按圖下載至手機或電腦上放大看價錢唷！）

推薦餐點有秝好三明治、馬告香腸肉鬆蛋、剝皮辣椒起司豬肉蛋、花生濃起司厚蛋肉、辣味雞肉起司蛋…等碳烤吐司、例外老闆娘也推薦肉鬆芋到流沙，喜歡芋頭的朋友們可以嚐試點看看唷！

另外也可以加 20 元從吐司升級為波蘿堡唷！ 飲料方面特別的選用南投沙里仙茶行的金萱、紅烏龍…等冷泡茶，鮮乳飲品部分也使用標榜 100% 純鮮乳的初鹿鮮乳品牌。

「秝好碳烤吐司」使用在地花蓮草莊人烘焙坊所出品的吐司，前方櫃台炭火碳烤，現點現做現烤的碳烤吐司，因為烤爐空間有限，所以人多的話就要稍微等一下下，如果覺得現場等慢吞吞的話可以先打電話來訂餐唷！

正好小薛現場目擊到碳烤吐司的製作過程，你看看這這至豬里肌肉多厚一片呀！

等到「秝好碳烤吐司」所推薦的招牌上桌後照一張全家福，小薛跟我朋友就準備來開動啦！

對了！ 每一份碳烤吐司都會附上一副塑膠手套，讓您吃手拿著吃也不沾手，實在是貼心。

花生濃起司厚蛋肉碳烤吐司

首先就來介紹視覺性超浮誇的花生濃起司厚蛋肉！ 那雙倍起司看起來超誘人的濃郁感，看起來就感覺超棒的！

除了起司雙倍外，選用的紅仁雞蛋也足足給了兩顆的份量，加上 50 ~ 60 mm 厚度的豬里肌肉，厚度厚口感嫩醃的又入味，搭配濃郁的花生醬及帶有碳火香氣的微焦酥脆碳烤吐司，整體搭配起來除了有飽足感外，口味上也超好吃的！

秝好三明治

冠有店名的碳烤吐司三明治，看起來超高份量也超多的樣子，足足有三片吐司及厚厚一層的馬鈴薯泥。

小薛我拿起秝好三明治一口咬下，那紮實的馬鈴薯泥帶有顆粒的口感，部會說太黏膩跟吐司超搭！ 再加上豬里肌肉、紅仁雞蛋、起司、高麗菜絲…等配料食材，是菜單內最具有飽足感的一道碳烤吐司。

馬告香腸肉鬆蛋碳烤吐司

「秝好碳烤吐司」最特別的一道碳烤吐司，起初源自於老闆娘先生的點心，把香腸跟肉鬆併在一起碰出新滋味！

帶有獨特檸檬香茅風味的自製馬告香腸，搭配在地花蓮新登味肉鬆的香酥鹹香滋味，除了沒有違和感外也意外的很搭，再搭配紅仁雞蛋及小黃瓜，早餐點一份馬告香腸肉鬆蛋再搭一杯冷泡茶剛剛好。

辣味雞肉起司蛋碳烤吐司

辣味雞腿肉加上紅仁雞蛋、起司及蔬菜…等，通通夾在碳烤吐司內真的很厚實。

辣味雞肉起司蛋碳烤吐司 咬一口剖面圖

微辣又厚實的辣味雞腿肉，搭配鮮嫩紅仁雞蛋、爽脆高麗菜絲、蕃茄及小黃瓜，再加上香濃起司片的畫龍點睛的加持下，通通夾在微焦酥脆擁有碳火香氣的碳烤吐司裡一口吃下，實在是很滿足呀！

剝皮辣椒起司豬肉蛋波羅堡

選用在地花蓮新城的崇德林媽媽剝皮辣椒，這款來另外加 20 元從吐司升級為波羅堡，另外剝皮辣椒系列除了豬里肌肉外還有雞腿肉可以選擇。

剝皮辣椒起司豬肉蛋波羅堡 咬一口剖面圖

帶有獨特微辣感的崇德林媽媽剝皮辣椒，搭配口感軟嫩的豬里肌肉、紅仁雞蛋、起司及蔬菜們，整體口感及滋味恰到好處，還有那外皮酥脆帶有奶酥香甜甜滋味的波羅堡，給吐司控們另一個早餐新選擇。

今天小薛介紹的「秝好碳烤吐司」們，不知道大家喜歡吃哪一種呢？ 趕快在底下留言告訴我吧！

但如果來到碳烤吐司店不想吃碳烤吐司那該怎麼辦？ 所以老闆娘研發了新菜單鍋燒麵可以給大家選擇唷！ 目前有豬肉、海鮮…等兩種口味，麵體有意麵、雞絲麵、關廟麵可以選擇。

海鮮鍋燒意麵

這份小薛我麵體選擇意麵，鮮蝦、魷魚…等滿滿食材，夾一口料再夾上意麵條，正餐吃一碗真是剛剛好呀！

豬肉鍋燒關廟麵

這份小薛我麵體選擇關廟麵，豬肉片、雞蛋…等食材都在這碗鍋燒麵裡。

目前兩種口味的鍋燒麵的湯頭都是沙茶風味，熱騰騰又經典的沙茶湯頭真對味！

後記：

在花蓮想吃碳烤土司，那「秝好碳烤吐司」就是花蓮吐司控的新選擇！ 可惜目前因為疫情關係只有賣早午餐時段，在家或公司忙碌的朋友也可以選擇使用 Foodpanda、UberEats 兩大美食外送平台來訂購唷！

最後再次感謝「秝好碳烤吐司」的招待，讓小薛我能品嚐到好吃的碳烤吐司！

延伸閱讀：

[花蓮市區] 張瑋烤肉蛋吐司

[花蓮市區] 吐司坊 | 現做吐司專賣店

更多 #花蓮西式早餐 請按此

※ 若文章資訊有誤（地址、電話、營業時間...等），請留言或私訊《Yoti 薛》粉絲團協助更正，謝謝。

店名：秝好碳烤吐司
地址：花蓮市新港街34號 (查看地圖)
時間：09:00 AM ~ 14:00 PM (每週一公休)
價錢：本篇文章中段有詳細菜單價格表可供參考。
電話：(03)835-8858 (撥打電話)
臉書：
https://www.facebook.com/秝好碳烤吐司花蓮新港總店-102156401761319
最後更新日期：2021/10/30

Yoti 薛

Facebook 粉絲團 | 攝影作品網站 (改版中…) | 邀稿合作 »
∵ ∴
美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD