[全臺特輯] 好食券店家攏底加!花蓮&台東美食秀給您看

好食券
經濟部商業司加碼的「好食券」,數位五倍券前400萬名額皆可自動獲得,記得上經濟部好食券官網查詢配合店家及地圖,並使用電子支付或信用卡付款,享用臺灣美食就是這麼簡單!


身為花蓮部落客,小薛我當然要努力推廣在地美食與旅遊行程啦~ 這次很榮幸受邀一起推廣「好食券,行銷花蓮&台東,把好吃好玩的分享給大家!

 

以下就來看看本次小薛介紹的「好食券」店家及使用方法

好食券 | 怎麼使用?

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為了幫助餐飲產業振興,經濟部商業司特別針對 2021/10/29 前綁定數位五倍券之民眾,即可以獲得 $500 的「好食券」,使用於餐飲、夜市、市場攤商、觀光工廠、百貨美食街…等臺灣美食,刺激民眾到餐廳店家消費,借此振興因疫情受創的業者,期限至 2022/04/30 截止。

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關於「好食券」如何使用? 有些店家會麻煩客人結帳前出示「數位標章」,這樣可以加快您的結帳速度唷!

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然後再依店家支援的數位支付,像是台灣 Pay、LINE Pay、街口、Pi 拍錢包、icash Pay、悠遊卡、信用卡…等方式結帳就可以了,你看~「好食券」使用方式是不是很簡單呀!

 

慕名私房料理

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位於七星潭小社區內的「慕名私房料理」許多人都慕名而來,提供原民風味的無菜單料理,目前價位為 $650、$850 兩種價位,建議先電話預約訂位以免向隅 ($850 餐點因食材另需準備請於六天前預訂)。

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走進餐廳內,桌椅、裝潢…等擺設都帶有原民部落的風格,接著我們喝著馬告檸檬冬瓜茶,這茶除了冬瓜的甜外還帶有檸檬香氣及馬告香味,來當餐點前的開胃茶剛剛好~

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今天上的料理菜色有:

  • 馬告鹹豬肉
  • 馬告香腸
  • 香茅烤鹽魚
  • 刺蔥雞肉捲
  • 南瓜野菜湯

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香茅烤鹽魚

這道是來「慕名私房料理」必吃的無菜單料理,將台灣鯛裡塞入香茅,用最保有原味的鹽烤料理方式而成的香茅烤鹽魚,扒開外皮稍微用筷子夾一下就輕易剝落的魚肉,一入口就感受到魚肉的鮮嫩多汁與香甜,還有一股香茅的清香。

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馬告鹹豬肉馬告香腸

帶有獨特檸檬香茅味的馬告鹹豬肉馬告香腸,搭配脆口泡菜,實在是很下飯。

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刺蔥雞肉捲

原住民重要的香料作物 – 刺蔥,搭配雞腿肉料理而成的刺蔥雞肉捲,鮮嫩的雞肉捲搭配刺蔥微微的芳香,如果再佐以白醬沾點小米入口的話,又會有不一樣的層次與口感。

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南瓜野菜湯

南瓜、山苦瓜、野菜、枸杞…等食材所煮成的南瓜野菜湯,一口喝下除了帶有南瓜的鮮甜濃郁外,多種料讓整碗湯也更加的豐富。

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原本以為吃得差不多了,沒想到後面又有甜品:

  • 紅藜米布丁
  • 紫米紅豆麻糬湯

帶有椰奶香氣的米布丁綿密滑順,仔細品嚐起來吃得到一粒粒的米粒;搭配濃郁香醇的紫米紅豆湯,不會過甜還有兩顆烤至微焦的麻糬,讓今天有一個完美的 Ending,慕名而來果然不負眾望!

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慕名私房料理」也有搭配「好食券」活動,而且只要憑券消費就享有 95 折優惠 (未包含寄賣商品及伴手禮,也無法與店內優惠活動並用) 唷!

店名:慕名私房料理
地址:花蓮縣新城鄉明潭街10巷23號 (查看地圖)
時間:10:00 AM ~ 15:00 PM、17:00 PM ~ 21:00 PM
電話:(03)823-9336 (撥打電話)
官網:
https://muming.tw/
臉書:
https://www.facebook.com/muming.tw
備註:路邊停車、免費停車場。

 

吉鄉肉粽

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美味又可口! 得到「2021 台灣特色美食」的「美可剝皮辣椒」是花蓮唯一一家入選的,只使用花東產的百香辣椒,油炸後經由手工剝皮去籽處理,遵循古法用醬料醃漬,不另外加任何人工添加劑,難怪成為代表台灣至國外外銷的廠商之一。

而今天小薛我來到「吉鄉肉粽」品嚐的料理菜色有:

  • 美可剝皮辣椒
  • 剝皮辣椒油飯
  • 剝皮辣椒土雞湯

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美可剝皮辣椒

百香辣椒果肉肥美,也會依季節而有不同的辣度,像夏季辣度是最辣的,而春季的話就還好。

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今天小薛我品嚐的剝皮辣椒是夏季採收的,所以單吃的話辣度稍微辣一些,而且還是有尾韻的辣! 口感上偏向脆口,拿來當食材入菜像是煮雞湯、炒蛋…等,「美可剝皮辣椒」都非常適合。

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剝皮辣椒油飯

結合「吉鄉肉粽」的油飯,其外表看起來超可口! 有香菇、肉絲…等豐富配料,吃起來特別的香 Q 好吃! 搭配辣度剛剛好的「美可剝皮辣椒」,一口剝皮辣椒一口油飯,你一定要試試看!

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剝皮辣椒土雞湯

選用具有咬感的土雞腿肉,加上剝皮辣椒及湯汁熬製而成的剝皮辣椒雞湯,是剝皮辣椒料理界中最有代表性的招牌湯品,那香中帶辣、辣中帶純的風味,再一起咬下剝皮辣椒及土雞腿肉,兩者滋味合而為一太棒了!

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除了美味又可口外,「美可剝皮辣椒」老闆也是美麗又可愛~ 要訂購剝皮辣椒的朋友可以至「吉鄉肉粽」店面購買,來吉鄉買也可以順道品嚐剝皮辣椒料理,對了! 之後也會合作推出剝皮辣椒粽唷!

店名:吉鄉肉粽
地址:花蓮縣吉安鄉中央路三段446號 (查看地圖)
時間:08:00 AM ~ 18:00 PM
電話:(03)857-7775 (撥打電話)
臉書:
https://www.facebook.com/美可剝皮辣椒-1478072972422306
備註:路邊停車。

 

福和成糕餅店

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介紹完花蓮後,接著來到台東「好食券」店家囉! 這次要介紹的是知名台東伴手禮,位於台東縣成功鎮的「福和成」,走過九十載現在已由第三代接手,來這必買的就是封仔餅了。

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台東名產封仔餅追朔到日治時期,早期台東缺衣少食,中秋節時沒錢買擁有精緻包裝的月餅,一日本和菓子師傅就使用綠豆餡包自圓餅內,再把十個餅用紙捲成一條販售,而「一條」的閩南語念做「一封」,流傳至今就被稱為封仔餅了。

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封仔餅外型看起來跟綠豆椪很像,而小薛我今天品嚐的「福和成封仔餅是綜合口味的,一封內有五種口味。特別的是,第三代老闆以進口奶油替代豬油並減油減糖。

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切半疊起來,由上而下分別為:

  • 綠豆封仔餅
  • 白豆封仔餅
  • 洛神花封仔餅
  • 芋頭封仔餅
  • 紅豆封仔餅

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綠豆封仔餅白豆封仔餅

基本款的綠豆及白豆口味,酥軟外皮搭配甜而不膩的內餡,這時候不來一壺茶那怎麼行呢? (如果是台東紅烏龍就更讚了!)

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芋頭封仔餅紅豆封仔餅

不管是鬆軟芋頭還是綿密紅豆,這兩款內餡都屬於濃郁紮實款的,搭配熱茶喝剛剛好。

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洛神花封仔餅

使用台東特產洛神花所製作的台東伴手禮封仔餅,將在地食材融入在地名產碰出創新滋味,一口品嚐除了帶有洛神的酸度外,還有帶點莓果的芳香,難怪會入選 110 年臺灣餅之一!

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福和成」糕餅店除了封仔餅外,還有同時融入當地成功漁港在地食材的旗魚麻糬、草仔粿、蛋黃酥…等糕餅,來到台東成功的話有機會還可以參加店裡的手工麻糬 DIY,意者請電聯或臉書洽詢唷~

店名:福和成-大同店
地址:台東縣成功鎮大同路67號 (查看地圖)
時間:07:00 AM ~ 18:00 PM
電話:(08)985-1757 (撥打電話)
官網:
https://www.福和成.tw/
臉書:
https://www.facebook.com/fuhecheng.tw
備註:路邊停車。

 

後記

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最後感謝主辦及承辦單位的踩線邀請,讓小薛我能介紹「好食券」的使用方式及相關店家,綁定數位五倍券有獲得「好食券」$500 的民眾,記得於 2022/04/30 前至有合作的餐飲、夜市、市場攤商、觀光工廠、百貨美食街…等地方消費唷!

 

 

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最後更新日期:2021/12/13

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