[花蓮食記] 竹舍小吃 | 半熟蛋滷肉飯

花蓮市區-竹舍小吃
話說花蓮博愛街美食還真不少,像這家傳承新竹風味的『竹舍小吃』,誘人的招牌半熟蛋滷肉飯,搭配骨仔肉湯貢丸湯再來盤小菜,下午時段也沒休息,難怪受到我工作室隔壁同仁推薦!

花蓮市區-竹舍小吃
竹舍小吃』位於花蓮市區博愛街上,靠近明義國小博愛分校這附近的何嘉仁美語對面就是了。

花蓮市區-竹舍小吃
看著門口的招牌上寫著傳承新竹風味的銅板小吃,總之來去吃吃看就對了!

花蓮市區-竹舍小吃
雖然看『竹舍小吃』店名就知道賣的是小吃類,但你有看過有著一片片落地窗的小吃店嘛! 店內約有六桌約 20 個座位,雖然小薛是一點多的時候去,但店內還是有許多人在用餐,可見很多人喜愛呢!

花蓮市區-竹舍小吃
竹舍小吃』菜單價目表 (大圖按此下載)

賣的東西很簡單,有滷肉飯骨仔肉湯貢丸湯與各式小菜,個個都是有「國民美食」之稱的小吃呀!

   

說到『竹舍小吃』的招牌小吃,就是底下招牌介紹傳承新竹味的半熟蛋滷肉飯吧! 待會兒小薛我當然要點點看啦~

花蓮市區-竹舍小吃

花蓮市區-竹舍小吃
再等餐的同時,先來自取一小碟店家自製的辣椒醬,香而辣滋味正適合加在滷肉飯中,喜歡吃辣的朋友別錯過喔~

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今天中午點了小菜飛魚卵泡菜骨仔肉湯還有大碗的半熟蛋滷肉飯,這樣一餐會不會吃太多呢XD

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飛魚卵泡菜

開胃爽口辣度剛剛好,一口接一口停不下來,不過我朋友覺得太辣了,果然每個人的味覺都不一樣。

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滷肉飯

話說他們家的滷肉飯都有加入煎蛋,半熟全熟任您選擇,不過… 當然是要選擇半熟蛋啦~

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小心的挪開半熟蛋(因為怕蛋黃被我挪破XD),肥中帶點瘦肉,正是小薛我喜愛的滷肉飯呀!

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在一個不小心的搓破蛋黃,看那蛋黃緩緩的流入在滷肉飯上… 這畫面實在是太讚了! 半熟蛋上還灑上點胡椒增加香氣喔~

花蓮市區-竹舍小吃
混著一些半熟蛋黃跟著滷肉飯一口吃下,肥瘦比例嘟嘟好,還帶點紅蔥頭的淡淡香味,雖然肥肉比例還是略高一籌,但整碗吃完口味上不會太膩,還有那半熟蛋的加持下,可以榮獲小薛我吃過花蓮最好吃十大滷肉飯之一呀! 不過如果滷肉醬汁再多一點會更好。

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骨仔肉湯

顧名思義就是最靠近豬骨頭的那一塊肉XD

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半筋半肉口感軟嫩帶點 Q 勁,搭配清爽湯頭真是不錯! 重點這一整碗滿滿的骨仔肉實在是很有誠意。

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原味貢丸湯

最後加碼工作室隔壁同仁點的貢丸湯咬一口剖面圖,看那 Q 彈感,正是小薛我喜歡吃的那種呀! 聽說貢丸可是來自新竹喔~

 

花蓮市區-竹舍小吃
後記:

最後結帳發現『竹舍小吃』已經被知名花蓮部落客跳躍的宅男先捷足先登介紹了XD  加上花蓮市長魏嘉賢也有來光臨過,難怪下午還那麼多人呀! 下次小薛我再來喝一碗貢丸湯吧!

 

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店名:竹舍小吃
地址:花蓮市博愛街331號
時間:11:00 AM ~ 20:00 PM (每週日公休)
價位:菜單請按此
電話:0927-352-529
臉書:https://www.facebook.com/竹舍小吃-花蓮博愛店-549863752072421
最後更新日期:2018/07/11



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