[花蓮食記] IKIE いき 居食屋 | 市區日式居酒屋的宵夜好選擇, 中午晚上時段也有開喔~〈試吃邀約〉

花蓮市區-IKIE いき 居食屋
IKIE 居食屋』真是花蓮居酒屋宵夜好選擇,有握壽司、丼飯拉麵、日式鍋物、燒烤串燒…等日本料理,環境氣氛不錯又位於市區附近,除了晚上宵夜外,連中午時段也有開,很適合親朋好友一起來光顧喔~

※ 本文為 試吃邀約,感謝『IKIE いき 居食屋』的招待:)

花蓮市區-IKIE いき 居食屋
IKIE 居食屋』位於建林街上,明義國小博愛分校斜對面那間有綠意盎然牆面的那家就是了,隔壁就是美食小吃眾多的博愛街,竹舍小吃博愛街上尾間蔥肉餅…等店家。

話說從 Google 搜尋的朋友一定很納悶吧! 是不是搜『IKIE 居食屋』都會跳出下面這段。

您是不是要查: IKEA 居食屋

母湯安內啦~ 雖然店名差一點但是差很多啦~ 而且真的 Google 搜尋 IKEA 居食屋也不會跑出『IKIE 居食屋』的資訊呀!

花蓮市區-IKIE いき 居食屋
總之小薛我先進到店內吧! 入口處有著一大面鯨魚出海的壯觀壁畫,同時這裡也是等候區,需要候位的話可以在這坐下來等喔~

花蓮市區-IKIE いき 居食屋
餐廳內呈現木質感的裝潢擺設,加上半開放式的廚房,實在是很有居酒屋的氣氛,但老闆將餐廳定位為居食屋,畢竟讓客人能開心吃飯最重要,除了晚上宵夜外,連中午時段也有開喔~

花蓮市區-IKIE いき 居食屋
桌位數約 30 個左右,除了一個人可以坐的吧檯桌、四人桌外,還有一張團體大長桌。

花蓮市區-IKIE いき 居食屋
連裝衛生紙的木盒上還刻著『IKIE 居食屋』的英文字,這樣就不會被念成 IKEA 居食屋了XD  「IKIE」跟店名日文部份的「いき」同音,「いき」有著之意。

花蓮市區-IKIE いき 居食屋
IKIE いき 居食屋』菜單價目表 (大圖按此下載)

這裡有刺身生魚片、握壽司、丼飯、御膳、拉麵、鍋物…等各式日本料理,價錢方面算是中價位左右。

   

推薦料理方面除了有刺身、各式壽司外,還有鮭魚親子丼海鮮炒讚岐烏龍麵…等,以及地雞唐揚豚肉串燒明太子玉子燒…等逸品料理,兩人以上的話還可以選擇大和天照相撲鍋石狩奶濃寄世鍋…等日式鍋物(小薛蠻想嚐試看看相撲火鍋的XD)。

花蓮市區-IKIE いき 居食屋
IKIE いき 居食屋』菜單價目表 (大圖按此下載)

既然來了居酒屋… 等等! 是居食屋啦XD  當然有朝日、百威、可樂娜…等啤酒可以選擇,甚至想啜飲一杯白鹿日本酒也是可以的,還有 Highball 特調系列喔~

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首先來一份特上八貫握好了,只見老闆用熟練的技術握著壽司。

花蓮市區-IKIE いき 居食屋

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還把握壽司炙燒了起來,看這炙燒的過程真是多麼壯觀呀!

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特上八貫握

特上八貫握上桌了! 海鮮種類會隨著每日而有所不同,像今天有紅甘、花枝、章魚、甜蝦、鮭魚、鮪魚、比目魚鰭邊肉、鮭魚卵,好幾個都是小薛愛吃的XD

花蓮市區-IKIE いき 居食屋

花蓮市區-IKIE いき 居食屋
紅甘味道鮮美,花枝與章魚也是不惶多讓,好吃又有嚼勁,而甜蝦除了肉質甜又 Q 彈外,上面還放上蝦卵增加口感。

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炙燒握壽司系列可是小薛我的最愛呢! 像特上八貫握裡的炙燒鮭魚與炙燒鮪魚,肉質香嫩味道鮮美真是太好吃了!!

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鮭魚卵軍艦壽司一口咬下,那魚卵在嘴裡波波噴出的鮮美滋味真是迷人。

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最後這比目魚鰭邊肉更是小薛的喜愛,稍微炙燒過的將油脂逼出,其香氣及口感實在是太讚了!

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伊勢手握壽司

雖然名稱是手握壽司,但其實是散壽司的一種,挖起來放入一旁附上的海苔包起來手握著品嚐,是一種互動型料理,適合親朋好友們一起享用。

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五顏六色的伊勢手握壽司除了色彩吸睛外,舖在上面的配料也不馬虎,有鮭魚、鮭魚卵、鮪魚、甜蝦、章魚…等多種海鮮,當然食材上也會依季節做調整。

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挖幾匙伊勢手握壽司包在海苔上一口吃下,彷彿置身於大海中,嘴裡有鮭魚、鮪魚…等海鮮在遨遊著,多種海鮮多種口感,加上底層醋飯畫龍點睛的酸味還有海苔的脆感加持下,也真是太享受了! 對了! 海苔可以續喔~

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石狩奶濃寄世鍋

接著上桌的是超級豐盛的石狩奶濃寄世鍋,一旁擺上海鮮拼盤、與滿滿的牛肉片,再附上各兩份的漬物、茶碗蒸與白飯,適合兩人以上再點幾道料理一起享用。

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你看看這石狩奶濃寄世鍋的拼盤,有鮮蝦扇貝、蛤蜊、鮭魚肉…等豐盛海鮮與綜合時蔬,真的是超級豐盛的啦~

花蓮市區-IKIE いき 居食屋

花蓮市區-IKIE いき 居食屋
全部下去火鍋再來張大合照XD  真是令人食指大動呀!

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舀了一碗來品嚐看看,以味噌湯為基底的湯頭,融入各式海鮮精華,因此喝起來相當鮮美可口,搭配小薛我最愛的厚實鮭魚肉,能叫我不愛嗎?

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不過一整盤的牛肉片還是要一片一片涮才行,快速涮個三兩下一口吃下,充滿鮮味的味噌湯頭及牛肉片的搭配,真是太美味了!

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兩人除了可以吃日式鍋物外,也可以來點『IKIE 居食屋』目前主打的風流雙人套餐喔~ 套餐內容有 IKIE 沙拉豪華綜合刺身地雞唐揚(或食事)及各兩份的漬物、味噌湯、茶碗蒸外,再從十勝牛奶丼薑汁豚肉燒地雞卵嫩煮豬里肌伊勢手握壽司…御膳料理中四選二,你看上圖滿滿一桌也太豐盛太划算了吧!

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IKIE 沙拉

豐盛大碗的 IKEA 沙拉… 又搞錯了XD 是 IKIE 沙拉才對啦!XD  淋上和風醬汁再隨著上頭的鮪魚配料攪拌均勻後一口吃下,真是清爽開胃的前菜呀!

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豪華綜合刺身

再來品嚐雙人套餐限定的豪華綜合刺身,鮭魚、鮪魚、甜蝦、章魚、花枝…等海鮮,光擺盤就那麼吸睛,總之一上桌就先馬上吃吧!

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地雞唐揚

唐揚指的是日式炸雞塊,而地雞就是指土雞的意思,上頭還放上辣椒絲點綴,紅配黃真誘人。

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地雞唐揚 咬一口剖面圖

炸的外酥脆內彈嫩又多汁的地雞唐揚,小薛我很推薦喔~

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十勝牛奶丼

牛丼相信大家都有吃過,但牛奶丼小薛我還是第一次嚐試。

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除了在米飯上淋上牛奶醬料外,還有胡蘿蔔、馬鈴薯塊、花椰菜…等配料。

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十勝牛奶丼稍微攪拌後一口品嚐,濃稠米飯中帶有淡淡奶香味,就是類似白醬燉飯的口感帶點日式風味,蠻特別的一道丼飯。

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薑汁豚肉燒

又名日式薑燒豬肉,還有附上一碗白飯喔~

花蓮市區-IKIE いき 居食屋
甜甜鹹鹹鮮嫩可口的日式風味實在是很下飯。

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對了! 現在剛開幕期間還有推出宵夜時段限定優惠,像五貫握壽司、小缽料理與味噌湯,加起來只要 $100 喔!

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也可以再加 $30,就會有一人份的雞腿串或唐揚雞了。

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中華乾麵

還有另一種宵夜時段限定優惠中華乾麵、小缽料理與味噌湯只要 $150。

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當然一樣也可以再加 $30,就會有一人份的雞腿串或唐揚雞喔!

花蓮市區-IKIE いき 居食屋
中華乾麵除了有叉燒、筍乾、蔬菜…等配料外,重點還是在麵的味道,與香料攪拌後一口吃下,特殊香料的味道搭配 Q 彈拉麵,讓人一口接一口停不下來呀~

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來到居酒屋… 等等! 是居食屋啦XD  不喝個兩三杯那怎麼行呢? 這裡除了有各式啤酒外,還有 Highball 特調系列,像是 Caipirinha …等喔~

 

花蓮市區-IKIE いき 居食屋
後記:

中午時段、晚上時段、宵夜時段都有開的IKIE 居食屋』,有握壽司、丼飯拉麵、日式鍋物、燒烤串燒…等日本料理,環境氣氛不錯又位於市區附近,除了是花蓮居酒屋的好選擇外,也很適合親朋好友一起來光顧喔~

最後再次感謝『IKIE 居食屋』的招待,讓小薛我能品嚐到那麼美味好吃的日本料理:)

花蓮市區-IKIE いき 居食屋
對了!『IKIE 居食屋』店門口外的綠牆,很適合來當 IG 拍照打卡的背景喔XD

 

延伸閱讀:

[花蓮市區] 倉麵屋ラーメン

[花蓮市區] 一戶人家料理亭

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店名:IKIE いき 居食屋
地址:花蓮市建林街150號
時間:11:30 AM ~ 14:00 PM、17:00 PM ~ 01:00 AM
價位:菜單1請按此菜單2請按此
電話:0965-445-081
臉書:https://www.facebook.com/ikie.izakaya
最後更新日期:2018/07/18



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