「寶媽食堂」融入在地食材,並與自家手作產品結合,品嚐來自農村媽媽的手路菜及時令風味料理,品嚐來自台東電光部落的好味道。 ※ 本文為 體驗邀約,感謝「寶媽食堂」的招待:)
說到電光咖啡可以追朔到日治時期,而今日在電光部落可以體驗「電光爆咖啡」,「日出禾作」網烘一袋咖啡帶回家吧! ※ 本文為 體驗邀約,感謝「日出禾作」的招待:)
說到台東炒飯,小薛哥我覺得位於新生路上的「日初小館」蠻不錯的,炒的粒粒分明又保有蛋香味,還有蝦仁、沙茶羊肉、咖哩牛肉、香腸...等多種口味可以選擇,另外也有販賣義大利麵唷~
「吉祥食品行」已有八十多年的歷史,其中封仔餅更是老台東人記憶中的老味道,除了傳統的綠豆、紅豆、芋頭...等口味外,還有特殊的綠豆香菇封仔餅可以選擇。
「鐵花商圈」內的「鮮Q堂飲料店」是近年新開的在地台東飲料品牌,人氣招牌有黑糖珍珠鮮奶、紅豆紫米鮮奶、大甲芋頭鮮奶,還有高山青菊茶、鹿野紅烏龍花茶這兩杯是小薛哥推薦給第一次來台東的遊客品嚐,保證有不一樣的驚豔感!
「台東市中央市場」內的「佳味魚丸行」,是間近五十年老字號的店家,除了有嚴選台東旗魚製作而成的脆丸外,也有油蔥丸、八寶丸、肉捲、甜不辣、黑輪...等各式相關製品,還榮獲《110年度經濟部市場魚漿王》的優勝認證呢!
台東「鐵花商圈」位於市中心,區域內更有不少使用台東在地食材,結合傳承下來的手藝製作出美食、茶飲、農特產品...等好味道,本篇小薛哥介紹的店家皆除了老字號品牌外也有近年創立的新品牌,以下就由我來一一介紹吧!
「芙瀨實驗廚房」季節料理都會以在地食材,認識部落文化並品嚐當季的獨特美味,這次「燻‧春煙」結合傳統燻煙工法所打造而成的春季燻煙料理,一樣值得您來細細品嚐。 ※ 本文為 試吃邀約,感謝「芙瀨實驗廚房」的招待:)
來「力卡珈琲」喝杯刺蔥拿鐵搭配紅藜貝果或紅烏龍磅蛋糕,就是一份悠閒的部落下午茶,另外這裡的小米粽、搖搖飯...等原民特色餐點也是來這必嚐的料理,不遠處還有「金崙海灘」秘境可以看太平洋海景唷!
坐在咖啡廳面對一望無際的太平洋海景,只有在台東太麻里的「5181聽海文創工作室&咖啡」才能欣賞到,一邊聽海一邊喝杯咖啡,享受屬於自己的時間。