市區美崙溪畔旁的「晨研早午餐」，推薦的有德國豬腳、黃油煎牛翼板、香草雞腿、嫩煎無刺鮭魚...等多種早午餐可以選擇，挑高舒適的店內用餐空間，很適合來這享用豐盛的一餐，補充一天所需的活力。

蛋奶素韓式料理店「韓粿蔬食」，有韓式飯捲、辣炒年糕、泡菜煎餅、炸紫菜冬粉捲...等韓式小吃，看粉絲團說目前一人經營，建議前一天先臉書私訊預定，再至新港街巷弄內的店面取餐唷！

下午茶來份「女子雞蛋糕」當點心剛剛好，主打只加鮮奶不加一滴水的雞蛋燒，除了甜食到鹹食多種創意口味外，還有特別推出寵物友善，連狗狗也可以品嚐的雞蛋糕，現點現做建議先打電話預訂唷！

位於花蓮市區的「小巷子串燒」提供各種串燒料理，像是燒烤牛肋條、牛五花蔥、梅花豬肉串、烤櫛瓜串...等，還有店員超推薦的檸檬香腸，不管外帶還是內用，一口咬下真是清爽又下酒！特別是在宵夜時段搭配特調小米酒唷～

雖然店名叫「墨墨排骨飯」，但他們家的排骨炒飯更吸引薛哥我，將炸排骨放到加大蛋炒飯上，這豪邁的視覺及份量，在有前提的情況下值得默默的放進我的口袋名單內。

吉安鄉山腳下的「銘師父餐廳」，選用在地花蓮、原民…等食材，做出一道道創意餐點及料理合菜，現在防疫期間也多出外帶桌菜可以選擇。

「Fali」，在阿美族語有「風」的意思，位於花蓮美崙的「Fali 法礫原民料理工作室」特別選在起風的日子開業，原本有提供手工野菜水餃…等原住民特色餐點。

位於花蓮美崙的「獵人廚房 Wild foods」，店內提供三明治、義大利麵…等異國料理為主，餐點特色著重於香料及原始風味的運用。

除了餐廳店家外，疫情期間各大飯店也推出外帶防疫餐盒，像是位於花蓮美崙地區的「煙波大飯店」就有推出三款主廚特製外帶餐盒。

2022年9月中重新營運的「自在煮義」，一開幕就推出「油封雞腿清炒蒜香義大利麵」及「日本蟹肉棒奶油義大利麵」兩款期間限定的主廚特餐。