在地花蓮人推薦的巷弄義大利麵店，「彩虹驛站」提供多種義大利麵與燉飯，所有餐點現點現做，小薛我特別推薦綜合海鮮義大利麵及南瓜醬燉飯，裝潢充滿復古與彩虹風格，餐廳也位於市區非常適合聚餐。

花蓮「自在煮義」專賣義大利麵及燉飯，菜單上有青醬、奶油、粉紅醬...等多種口味，在地經營多年的好滋味吸引了不少愛吃PASTA的忠實顧客，現在更推出客製化菜單，讓顧客可以自由選擇喜愛的口味，內用還提供免費享用的濃湯及冰紅茶唷！

2022年9月中重新營運的「自在煮義」，一開幕就推出「油封雞腿清炒蒜香義大利麵」及「日本蟹肉棒奶油義大利麵」兩款期間限定的主廚特餐。

一整隻炸魷魚豪邁的舖在義大利麵上，這就是在「富鄉咖啡食堂」才能嚐到的料理，除了超吸睛的炸魷魚義大利麵外，菜單上還有燉飯、咖哩蛋包飯、中式簡餐...等餐點可以選擇唷！

回鄉學習太巴塱部落文化，「阿樂樂代」主廚Lo’oh結合野菜及本身十多年餐飲經驗，呈現出不同樣貌並代表阿美族及光復鄉的原住民風味餐。除了餐桌上，餐廳內也將部落傳統技藝融入其中，用味蕾及感官來體會原住民文化之旅。

在找吃的嗎？那就來「洄瀾找吃的」吧！中式簡餐、西式餐點一起滿足的複合式餐廳，還有造型超特別的甜披薩可以選擇，喜歡的朋友們就馬上前往花蓮美崙吧！ ※ 本文為 試吃邀約，感謝「洄瀾找吃的」的招待:)

選用在地的台灣豬肋排，加入與蔬菜、辣椒及各式香料熬煮的醬汁一起燉煮，盛盤前在將豬肋排用烤箱增加表面脆度，這就是花蓮『自在煮義義大利麵』2020秋季期間限定的「克羅埃西亞式燉豬肋排義大利麵」主廚特餐，肉食控們能一次吃到軟嫩濃郁的六支豬肋排真是太滿足了！ ※ 本文為 試吃邀約，感謝『自在煮義』的招待:) 花蓮專賣義大利麵與燉飯的『自在煮義』每次都推層出新，這次期間限定新推出的「克羅埃西亞式燉豬肋排義大...

西班牙蕃茄冷湯凍與和風柴風醬汁，一酸一鹹的兩種醬汁混搭拌出層次感，加上Q彈蝦仁與清涼刨冰一起鋪在天使冷麵上，這就是花蓮『自在煮義義大利麵』2020暑期期間限定的「西班牙海鮮冷麵」主廚特餐，食量大的朋友點雙倍剛剛好。 ※ 本文為 試吃邀約，感謝『自在煮義』的招待:) 花蓮專賣義大利麵與燉飯的『自在煮義』每次都推層出新，這次因應夏季到來，推出清涼可口的「西班牙海鮮冷麵」主廚特餐。

義大利麵燉飯、法式甜點蛋糕、咖啡飲品...等歐式料理為主的『邦娜比堤咖啡館』，想要在溫馨鄉村風的小店中享用餐點與一杯拉花咖啡的話，建議先打電話預約訂位點餐，因為老闆娘一人開店的關係以預約客人為主，加上2019年民宿開張要兼顧，不然現場去只能碰碰運氣才吃得到了！ ※ 本文為 試吃邀約，感謝『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Café』的招待:) 位於花蓮太昌明仁二街巷弄內的『邦娜比堤咖啡館 B...

花蓮也有大胃王挑戰囉！『自在煮義』新推出期間限定每日限量重達1.2kg的巨無霸燉飯，11月底前只要在30分鐘內吃完就免費招待唷～自稱大胃王小薛的我當然要比賽挑戰看看囉！ 話說這也是我人生的第二次大胃王挑戰賽，記得第一次是 2013 年在 台中利家日式咖哩 挑戰 2.6kg 巨無霸咖哩飯 (雖然那時挑戰失敗...)，很開心時隔六年終於在花蓮也能進行大胃王挑戰！ 話說現在的大胃王 YouTuber 還...