[花蓮食記] 竹舍小吃 | 半熟蛋滷肉飯

話說花蓮博愛街美食還真不少，像這家傳承新竹風味的『竹舍小吃』，誘人的招牌半熟蛋滷肉飯，搭配骨仔肉湯或貢丸湯再來盤小菜，下午時段也沒休息，難怪受到我工作室隔壁同仁推薦！

『竹舍小吃』位於花蓮市區博愛街上，靠近明義國小博愛分校這附近的何嘉仁美語對面就是了。

看著門口的招牌上寫著傳承新竹風味的銅板小吃，總之來去吃吃看就對了！

雖然看『竹舍小吃』店名就知道賣的是小吃類，但你有看過有著一片片落地窗的小吃店嘛！ 店內約有六桌約 20 個座位，雖然小薛是一點多的時候去，但店內還是有許多人在用餐，可見很多人喜愛呢！

『竹舍小吃』菜單價目表 (大圖按此下載)

賣的東西很簡單，有滷肉飯、骨仔肉湯、貢丸湯與各式小菜，個個都是有「國民美食」之稱的小吃呀！

說到『竹舍小吃』的招牌小吃，就是底下招牌介紹傳承新竹味的半熟蛋滷肉飯吧！ 待會兒小薛我當然要點點看啦～

再等餐的同時，先來自取一小碟店家自製的辣椒醬，香而辣滋味正適合加在滷肉飯中，喜歡吃辣的朋友別錯過喔～

今天中午點了小菜飛魚卵泡菜、骨仔肉湯還有大碗的半熟蛋滷肉飯，這樣一餐會不會吃太多呢XD

飛魚卵泡菜

開胃爽口辣度剛剛好，一口接一口停不下來，不過我朋友覺得太辣了，果然每個人的味覺都不一樣。

滷肉飯

話說他們家的滷肉飯都有加入煎蛋，半熟全熟任您選擇，不過… 當然是要選擇半熟蛋啦～

小心的挪開半熟蛋(因為怕蛋黃被我挪破XD)，肥中帶點瘦肉，正是小薛我喜愛的滷肉飯呀！

在一個不小心的搓破蛋黃，看那蛋黃緩緩的流入在滷肉飯上… 這畫面實在是太讚了！ 半熟蛋上還灑上點胡椒增加香氣喔～

混著一些半熟蛋黃跟著滷肉飯一口吃下，肥瘦比例嘟嘟好，還帶點紅蔥頭的淡淡香味，雖然肥肉比例還是略高一籌，但整碗吃完口味上不會太膩，還有那半熟蛋的加持下，可以榮獲小薛我吃過花蓮最好吃十大滷肉飯之一呀！ 不過如果滷肉醬汁再多一點會更好。

骨仔肉湯

顧名思義就是最靠近豬骨頭的那一塊肉XD

半筋半肉口感軟嫩帶點 Q 勁，搭配清爽湯頭真是不錯！ 重點這一整碗滿滿的骨仔肉實在是很有誠意。

原味貢丸湯

最後加碼工作室隔壁同仁點的貢丸湯咬一口剖面圖，看那 Q 彈感，正是小薛我喜歡吃的那種呀！ 聽說貢丸可是來自新竹喔～

後記：

最後結帳發現『竹舍小吃』已經被知名花蓮部落客跳躍的宅男先捷足先登介紹了XD  加上花蓮市長魏嘉賢也有來光臨過，難怪下午還那麼多人呀！ 下次小薛我再來喝一碗貢丸湯吧！

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店名：竹舍小吃
地址：花蓮市博愛街331號
時間：11:00 AM ~ 20:00 PM (每週日公休)
價位：菜單請按此
電話：0927-352-529
臉書：https://www.facebook.com/竹舍小吃-花蓮博愛店-549863752072421
最後更新日期：2018/07/11

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD