[花蓮市區] 摩利東山鴨頭






滷的入味又好吃的『摩利東山鴨頭』正適合買來當下酒菜! 也是花蓮在地人最愛吃的人氣東山鴨頭,除了鴨頭鴨腸鴨皮大腸頭甜不辣…等推薦必點外,還有那招牌的 QQ 蛋一定要記得點喔!

對了! 以下食記照片皆為手機拍攝,如果那天我用 單眼拍攝 的話,就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了,還請見諒…


『摩利東山鴨頭』中山分店為於花蓮市的中山路上,我的母校花蓮高商隔壁就是囉~

記得我以前讀高中時,還蠻常吃『摩利東山鴨頭』的說^^  現在算一算我已經將近快十年沒吃到了QQ

所以就趁這次一時興起買個東山鴨頭當下酒菜,再買一手啤酒回去配著喝吧XD  不過請注意喔! 飲酒過量有礙健康^^

中華路和大禹街口一樣也有家『摩利東山鴨頭』,營業將近有四十年的歷史,上網查說也是花蓮第一家賣東山鴨頭的攤販


攤販上有鴨頭、鴨翅、鴨腸、鴨脖子、鴨舌頭、鴨腱頭、鴨胗、鴨皮…等東山鴨頭

另外也有大腸頭、雞皮、雞心、雞屁股、雞腳、甜不辣、花枝丸、豆干、米血、鳥蛋、黃金魚蛋…等任君挑選

每一樣食材都使用陳年滷汁秘方滷製,所以都看起來蠻入味的說,好想每種都點點看喔XD

對了對了! 還有一樣招牌的QQ蛋(溏心蛋),選用鴨蛋滷製,一口咬下裡面可以半熟的蛋黃喔~  可惜今天我沒有點XDD


摩利東山鴨頭』菜單價目表 (大圖按此下載)

都是些東山鴨頭都會出現的食材,只可惜沒有我喜歡吃的貢丸QQ  到底花蓮哪家東山鴨頭有賣貢丸啦>"<

點好後店員就會把東山鴨頭下鍋油炸就好囉~





鴨頭  $20
鴨脖子 $25
米血  $20
甜不辣 $15

買回家配啤酒享用囉~ (飲酒過量有礙健康)


看看這些東山鴨頭們,看起來就是滷的十分了得! 拿來下酒可說是剛剛好呀~


先來嚐嚐看鴨頭吧! 鴨皮和鴨肉都滷得很入味卻不死鹹,鹹香中帶點甜味,好好吃喔~

鴨嘴部位滷的入味又香脆,卡滋卡滋的不錯喔^^


為了這篇食記,這是我個人第一次嚐鴨腦這個部位(個人不吃內臟類的食物,除了豬肝、大腸、牛肚、雞心、雞胗…等外)

鴨腦嚐起來… 好吧! 我還是不習慣那鬆軟的口感和那滋味QQ  不過相信一定有其他人會喜歡他的!


鴨脖子外的鴨皮也滷的入味,除了下酒外也很下飯喔XD  啃的我好過癮呀!


最後的米血和甜不辣,滷汁都有滷進去,一樣是鹹香中帶點甜味好好吃喔~

 

後記:

滷的入味又好吃的東山鴨頭,下次有機會再來『摩利東山鴨頭』買點來當下酒菜吧!

不過請注意喔! 飲酒過量有礙健康^^

話說最近我真的酒喝太多了,所以之後就不下酒改成下飯囉XD

 

延伸閱讀:

[花蓮東大門夜市] 家傳東山鴨頭

[花蓮吉安] 鄉村滷味屋 Country Life

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店名:摩利東山鴨頭-中山店
地址:花蓮市中山路416-8號
時間:16:00 PM ~ 24:00 PM
價位:菜單請按此
電話:(03)832-8758、0932-715814
備註:市區滿 $300 即可外送。
最後更新日期:2016/10/11



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