[宜蘭南澳] 樸豔辣椒美食文創館 | 辣椒拌麵與剝皮辣椒雞湯, 七種辣度任你選擇, 還有辣椒冰淇淋等你來品嚐!〈試吃邀約〉

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
路過蘇花公路別忘了來『樸豔辣椒美食文創館』吃南澳美食,品嚐辣椒拌麵剝皮辣椒雞湯,這裡更有七種辣度辣椒油任你選擇,吃飽後別忘了點份辣椒冰淇淋,帶份辣椒伴手禮也是不錯的選擇,像是香脆椒苦茶油剝皮辣椒辣椒醬辣椒巧克力辣椒啤酒…等辣椒產品系列都很推薦,二樓還可以參觀大南澳與獨特的辣椒文化喔~

※ 本文為 試吃邀約,感謝『葉家香辣椒文創館』的招待:)

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
樸豔辣椒美食文創館』位於南澳火車站前不遠處的萊爾富對面,話說這裡可是蘇花公路的必經之地,相信常開車往返宜蘭花蓮的朋友都會路過吧! 說到南澳辣椒大家應該會想到另一家葉家香休息站,其實『樸豔辣椒美食文創館』是『葉家香辣椒文創館』的相關品牌,也只有在這才能吃到風味獨特的辣椒拌麵剝皮辣椒雞湯辣椒冰淇淋…等美食。

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
說到停車方面,雖然南澳市區上的蘇花公路不好停車,但從『樸豔辣椒美食文創館』至南澳火車站這,可是有很多停車位呢!

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
進去前門口左右可是有火辣辣的辣椒美眉,待會兒有機會來拍一張好了XD

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
樸豔辣椒美食文創館』總共有兩層樓,一樓有大南澳地區農產品與辣椒伴手禮可以選購,買來當宜蘭伴手禮剛剛好~

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
仔細看,店內裝潢運用了許多木材與石材,聽店員解說這裡大多木材都是使用檜木製作,一樓天花板感覺就像被樹幹所包圍著。

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
這裡為『樸豔辣椒美食文創館』的一樓用餐區,吧檯後方是半開放式廚房,不過還是建議點好辣椒拌麵後再去寬敞的二樓找位置坐喔~

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
上二樓前,小薛看到吧台上有著辣度不同辣椒油,1 至 7 度任你選擇,像是紅椒辣椒油、朝天辣椒油、哈巴辣椒油、魔鬼辣椒油、毒蠍辣椒油、死神辣椒油、龍息辣椒油…等,你看看! 平常大家都認為很辣的朝天椒也才 2 度而已。

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
當然度數越高也就越辣,參考上圖的等級說明,辣度 7 度龍息辣椒油可是會讓你掉入地獄深淵而一步一步爬回的辣喔! 總之待會兒來吃辣椒拌麵時來加點試試看好了,因為小薛可是很愛吃辣的XD

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
樸豔辣椒美食文創館』菜單價目表 (大圖按此下載)

特色套餐部份有毒蠍牛肉醬拌麵魔鬼干貝醬拌麵魔鬼豬肉醬拌麵黑豬肉燥醬拌麵、辣豬肉燥醬拌麵、西式莎莎醬拌麵、素香菇酥醬拌麵、素苦茶油麵線…等、當然也有提供不辣及素食餐點,除了拌麵也可以註明說要改成拌飯,特色套餐均一價 $180,皆有附上一碗招牌剝皮辣椒雞湯與小菜。

辣椒拌麵前不來點麻辣花生、古早味滷豆干、剝皮辣椒皮蛋豆腐…等獨門小菜那怎麼行呢XD

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
說真的小薛肚子真有點餓了,點好餐點後上到二樓找個位置坐下來吧! 等了一會兒餐點陸續都送上來囉~

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
脆片小黃瓜

看起來很辣但吃起來沒什麼辣,冰冰涼涼的小黃瓜搭配辣椒脆片蠻開胃的。

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
剝皮辣椒馬鈴薯絲

爽脆的馬鈴薯絲搭配剝皮辣椒,味道上蠻配蠻開胃的,讓人一口接一口停不下來XD

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
剝皮辣椒皮蛋豆腐

剝皮辣椒與軟嫩豆腐兩者不同層次的口感,再挖一口皮蛋一口吃下… 真是迷人的滋味呀!

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
蔥香魚豆腐

這道蔥香魚豆腐小薛蠻推薦的! 口感 Q 彈每口又有魚鮮味,重點是份量又多XD

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
毒蠍牛肉醬拌麵

特色套餐上桌了! 除了辣椒拌麵外還附上一碗剝皮辣椒雞湯與小菜,對了! 一旁的辣椒油是小薛拿來當裝飾品的XD  當然桌上有擺放 1 至 7 度不同辣度的辣椒油任你選擇喔~

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
讓我們把焦點拉回到辣椒拌麵上,除了醬料是辣的外,連麵條也是使用辣椒製作而成的辣椒麵,其他碗裡還有花椰菜、小蕃茄、蔥花、剝皮辣椒、辣椒酥…等滿滿配料。

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
對了! 吃之前記得把醬料與麵條均勻的攪拌攪拌,然後夾起來一口吃下,愛吃辣的我覺得辣度剛剛好,反而是毒蠍牛肉醬的香氣及味道比較凸顯出,辣椒麵相當順口,剛剛一起攪拌的辣椒酥也增加酥脆的口感,小薛我還蠻喜歡這道辣椒拌麵

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
除了品嚐原汁原味的辣椒拌麵外,別忘了吃到一半時加點『樸豔辣椒美食文創館』的秘密醬料,1 至 7 度不同辣度的辣椒油,小薛推薦辣度 6 度的死神辣椒油,加一點點攪拌一下一口吃下,一入口覺得還好,但他的辣是從後韻開始慢慢延伸至整個嘴裡,還帶股獨特的奶香味,這就是我喜歡的原因啦~

再次重申一次,因為小薛愛吃辣所以才能接受這種辣度,所以是初學者的話建議從辣度 1 度的辣椒油開始試起,慢慢找到屬於你自己的辣度吧! 當然不怕辣的話要直接試試辣度 7 度的龍息辣椒油我也是不反對的啦XD

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
魔鬼干貝醬拌麵 

以滿滿鮮味的干貝醬與魔鬼辣椒的完美結合。

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
攪拌過後一口吃下,一入口是辣椒香與鮮味的衝擊,辣度對我來說也是剛剛好,喜歡干貝醬味道的話很推薦這道辣椒拌麵喔~

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
素香菇酥醬拌麵

吃素的朋友也可以選擇這道素香菇酥醬拌麵,雖然沒有醬料,但取而代之的是大南澳農特產品之一的椴木香菇,當然附上的剝皮辣椒雞湯也會換成素剝皮辣椒湯。

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
一樣拌一拌後一口吃下,是適合素食者清淡飲食的口味,可以品嚐到辣椒麵的單純的香氣與口感,加上椴木香菇的濃郁菇味,連我都忍不住偷吃了幾口XD

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
魔鬼豬肉醬拌飯

想吃飯的朋友也可以選擇辣椒拌飯,只要在菜單上註明要吃飯就行了,魔鬼豬肉醬拌飯一上桌,除了醬料與白飯外,一樣也有豆干、花生、花椰菜、小蕃茄、蔥花、剝皮辣椒、辣椒酥…等滿滿配料。

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
辣椒拌飯辣椒拌麵一下,一樣也要拌一拌後再挖一匙一口吃下,除了有魔鬼辣椒獨特的香氣與辣度外,還多了一點馬告的香味喔~

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
黑豬肉燥醬拌飯

不吃辣的朋友也可以選擇黑豬肉燥醬拌飯,一旁的辣椒酥不辣只是增加酥脆的口感,但還是有帶點微辣的剝皮辣椒啦XD

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
挖一匙黑豬肉燥醬拌飯一口吃下,富有台灣味的肉燥香氣搭配軟 Q 白飯,真是越吃越順口停不下來呀~

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
剝皮辣椒雞湯

感覺來南澳就是要來喝碗剝皮辣椒雞湯XD  一碗裡面有 Q 彈雞肉、脆剝皮辣椒與一整朵的椴木香菇,而湯頭一入口是微微的辣度與椴木香菇的香氣,最後跟雞湯的鮮美融為一體,形成多層次的剝皮辣椒雞湯

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
吃完辣椒拌麵剝皮辣椒雞湯後,不來點飲品甜點那怎麼行呢XD  正好二樓有個吧檯,有喝起來辣辣的辣椒熱可可、原民風味的馬告金桔飲、莓果小米酒、蘋果小米酒、香橙小米酒…等特調飲品與手作甜點可以選擇,本來要喝小米酒系列的,但各位要注意! 喝酒不開車,開車不喝酒喔~

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
辣椒熱可可

首先上桌的是辣椒熱可可,辣度的話是從 1 至 7 度不同辣度的辣椒巧克力中選擇一顆加入熱可可中,也就是自己的辣度自己調啦!

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
1 至 7 度不同辣度的辣椒巧克力中,你會選擇哪一顆呢?

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
要試的話當然要試辣度 7 度的辣椒巧克力啦~ 加入熱可可中讓辣椒巧克力慢慢的融化,等到完全融化後一口喝下,辣椒的韻味襯托出熱可可的香氣,整體蠻搭的,不過選辣度 7 度的辣椒巧克力真的有給他辣到XD

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
馬告金桔飲

樸豔辣椒美食文創館』的特色飲品馬告金桔飲,小薛特別跟店員要了一碟來說明,這一碟黑黑圓圓的小果實就是馬告啦~

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
馬告就是原住民的調味料,調製成馬告金桔飲後小飲一口,有著馬告獨特的檸檬香茅味,正適合搭配酸酸的金桔,來這別忘了點杯馬告金桔飲品嚐看看。

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
吃飽後回過神來… 原來『樸豔辣椒美食文創館』不只一樓,連二樓裝潢也那麼別樹一格,寬敞的原木空間搭配大片落地窗,採光明亮實在是很舒服呀! 抬頭一看,原來頭上的燈飾每一根都是辣椒形狀,聽店員說每一根可都是手工吹製而成的呢~ 後方還有一根埋在地底 6500 年前的牛樟樹烏木,這可是店內的鎮店之寶呢!

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
每個角落的裝潢擺設都有他獨特的故事,像是我們用餐餐桌的桌腳可是錨鍊形狀的,象徵大南澳地區的海洋文化。

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
二樓的大多盆栽種植著不同種類的辣椒,話說來『樸豔辣椒美食文創館』不來看辣椒那怎麼行呢XD

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
二樓主要有分兩個區域,一個為阿茲特克文化區,話說中南美洲有馬雅、印加與阿茲特克三大古文明,其中辣椒可是起源於 14 世紀至 16 世紀的墨西哥古文明 (阿茲特克文明),所以二樓這一區才會打造成那時期的墨西哥建築,很適合 IG 拍照打卡喔~

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
二樓另一區域則是南澳文化區,每個牆面上繪畫這代表南澳文化的 3D 壁畫。

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
這一牆面為兩百多年前南澳泰雅族最古老的哈卡巴里斯部落,實在是很有意境,對了! IG 打卡前別忘了像隔壁吧檯租借原住民傳統服飾來拍照喔~

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
下樓前看到前面上的南澳海灘與中央山脈起點的烏岩角,看了真想去到此一遊,話說上網爬文可是可以划獨木舟過去喔~

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
正好肚子裡還有點空間,不! 是一定要有空間XD  因為待會兒可是要品嚐『樸豔辣椒美食文創館』的辣椒冰淇淋喔~

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
一櫃有 18 種口味冰淇淋可以選擇,口味當然會隨著時間季節做變化啦~ 下排是辣的、上排是不辣的,比如說草莓冰淇淋、草莓辣椒冰淇淋XD

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
價位的話一球 $80 兩球 $150,感覺買兩球比較划算XD  而口味選擇上當然要選這裡才有的辣椒冰淇淋啦~

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
不過… 這辣度 7 的草莓辣椒冰淇淋「超級狗鼻子」可不要輕易嘗試呀! 因為小薛吃過真是@#%@#^$的辣呀!!!

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
小薛選了一球草莓冰淇淋與一球草莓辣椒冰淇淋來嚐嚐看,雖然香濃的草莓冰淇淋蠻香甜濃郁的,但是草莓辣椒冰淇淋的話… 一口吃下,前韻還蠻正常的,不過後韻開始出現辣椒的香辣感,與冰淇淋的甜度混合起來形成的奇妙滋味,對了! 辣椒冰淇淋系列還添加了堅果來增加口感喔~

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
最後我們一行人各點了四種口味的辣椒冰淇淋,除了草莓口味外,還有芒果、青芒果與馬告口味,大家有機會就來品嚐看看吧!

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
品嚐完辣椒冰淇淋後,該是來買辣椒伴手禮的時候了XD 宜蘭南澳這的『樸豔辣椒美食文創館』可以買到葉家香全系列的辣椒產品,包括香脆椒苦茶油剝皮辣椒辣椒醬辣椒麵辣椒巧克力辣椒啤酒…等,當然是吃喜歡在買也沒關係,小薛也推薦在地的大南澳農特產品,像是我最喜歡吃的椴木香菇XDD

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
不同於脆剝皮辣椒苦茶油剝皮辣椒口感軟綿帶有苦茶油的香味,小薛可是一吃就愛上了呢!

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
香脆椒也是小薛喜愛的辣椒伴手禮,除了原味、小辣與魔鬼辣外,還有帕瑪森起司、墨西哥香辣、雞汁風味…等口味。

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
這裡也有提供禮盒包裝,送禮自用兩相宜呀! 像是小薛中午吃的毒蠍牛肉醬拌麵很喜歡的話,可以買一瓶蠍牛肉拌醬搭配辣椒麵送給別人喔~

 

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
後記:

吃飽喝足後,最後來跟火辣辣的辣椒美眉拍一張XD

蘇花公路必經的『樸豔辣椒美食文創館』,除了可以吃到好吃的辣椒拌麵剝皮辣椒雞湯辣椒冰淇淋外,還可以採買香脆椒苦茶油剝皮辣椒辣椒巧克力辣椒啤酒…等辣椒伴手禮,當然也別忘了上二樓了解大南澳與辣椒文化,別忘了還要來 IG 拍照打卡喔XD

最後再次感謝『葉家香辣椒文創館』的招待,讓小薛能夠品嚐到辣椒系列產品及了解參觀大南澳與獨特的辣椒文化:)

宜蘭南澳-樸豔辣椒美食文創館
話說大家開蘇花公路都只是路過南澳而已,其實大南澳地區可是有許多好吃、好玩的地方呢!『樸豔辣椒美食文創館』前的旅遊地圖說明,大南澳這還可以溯溪、划獨木舟、泡溫泉…等休閒活動,看來下次小薛要來大量寫這裡的食記與遊記了XD

 

延伸閱讀:

[宜蘭市區] 奕順軒

[宜蘭羅東] 諾貝爾奶凍

更多 @宜蘭美食記錄 請按此

 

店名:樸豔辣椒美食文創館
地址:宜蘭縣蘇澳鎮蘇花路二段276號 (南澳車站前)
時間:10:30 AM ~ 19:30 PM
價位:菜單請按此
電話:(03)998-1828
官網:http://www.chilihunter.com.tw/
臉書:https://www.facebook.com/ChiliHunter2018
備註:每人最低消費 $120。
最後更新日期:2018/06/21

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *