[台灣美食展] 花蓮台東特色店家, 參展飯店餐廳大搜查!

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台灣美食展就要把握各攤位的優惠啦~身為花東部落客的小薛當然要為大家介紹展場內來自花蓮台東的參展店家、飯店和餐廳,讓你花東優惠一把抓!

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由交通部及觀光局輔導的『2015台灣美食展』,在睽違兩年後,今年由財團法人台灣觀光協會首度接手主辦,展覽地點就在台北知名地標 – 台北101隔壁的台北世界貿易中心,也就是世貿一館舉辦。

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今年小薛擔任『2015台灣美食展』首屆公民記者,07/17 ~ 07/20 在台北世貿一館為大家做第一手的報導!

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開展第一天,舞台區的開幕典禮!


『2015台灣美食展』不僅是歷年來規模最大的廚藝美食交流平台,還特別注重食器、食材與廚藝的呈現,規劃「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」及「伴手禮」五大特色展區,場內有16個大型主題館,超過200個參展單位,包括中央地方單位、飯店、餐廳、交通、餐具廚具、伴手禮、糕餅烘焙及各地農會、田媽媽、商圈、美食、廚藝協會,以及來自大陸的貴州省和日本香川縣等,共展出620個攤位。

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那麼多展區那麼多攤位,小薛真的是介紹不完XD 幾乎全台灣各縣市都有參與到的『2015台灣美食展』,那麼身為花東(不知名)美食部落客的我… 美食展系列的第四篇相關報導,就為大家介紹展場內來自花蓮、台東的參展店家、飯店和餐廳吧!

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首先小薛來到今天參展店家最多的「食之藝」展區,記得前兩篇介紹的「玉食台灣」和「原民薈館」嗎? 裡面也有提到花蓮台東的飯店餐廳喔~

像是花蓮理想大地渡假飯店、銘師父餐廳、台東池上日暉國際渡假村、鯉魚潭樹屋餐廳、陶甕百合春天餐廳…等,雖然以上店家小薛我都沒吃過,所以沒有食記給大家參考QQ  如果各位有興趣的話,可以點以下兩篇觀看喔~

[台灣美食展] 食之藝-玉食台灣 | 當花蓮墨玉食器遇上40位名廚的頂級創意料理
[台灣美食展] 食之藝-原民薈館 | 跟著美食遊部落!

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我們話題再回到「食之藝」展區XD  走著走著就看到 花蓮理想大地渡假飯店 的攤位了! 今年美食展理想大地渡假飯店可是首度參展的說,也是榮獲「世界百大渡假飯店」之一。

以花蓮好味道為主軸,全取用在地食材料理佳餚,現場開賣晚餐券,可使用歐式自助晚餐或中式四季晚間套餐乙客,小薛都好想吃的說XD 當然還有賣一泊二食的理想假期住宿禮券,感覺好像蠻不錯的說~

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現場還有販賣曾連續榮獲世界食品品質評鑑大會 Monde Selection 比利時食品展評鑑銀牌獎的西班牙蜂巢糕,嚴選純正百花蜂蜜,不添加任何一滴水製作而成,我有試吃過,真的好好吃喔~

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另外還有小蛋糕形狀的西班牙蜂巢糕,改天在來寫一篇食記好了XD

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花蓮遠雄悅來大飯店 和 花蓮海洋公園 也有參展喔~

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現場有提供手工鳳梨果醬和手工洛神花醬,對果醬有興趣的可以買一罐回家喔~

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花蓮美侖大飯店 也有參展的說~ 記得以前常常去吃他們下午茶的說~ 現場有販賣西式自助晚餐券,自助晚餐我還沒吃過的說XD

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除了花蓮外,還有來自台東池上的 日暉國際渡假村,現場有販賣伴手禮盒喔~

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台東知本金聯世紀酒店 也有參展,照張照來記錄一下~

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同樣位於「食之藝」展區中的「翫味客家」主題館,也有花東店家的蹤影喔!

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花東粽穀客家美食坊,跟小薛一樣位於後山花蓮的鳳林鎮,本來今年花蓮端午粽子要寫他們家的說~

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現場有提供客家粽、艾粄(草仔粿)、麻糬、蘿蔔乾…等其他相關客家美食。

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改天有機會的話,再來寫他們家的食記吧!

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逛著逛著,現場還遇到森巴女郎的說~ 也是小薛寫食記以來,在上面放的第一張Show Girl 照片(男性粉絲有福了XD)

仔細一看,原來是替 花蓮市公所 在今年 09/19 舉辦的「2015洄瀾國際森巴嘉年華」做宣傳XD 小薛到時好像也要下去遊行的說XD  歡迎到時大家一起共襄盛舉喔~

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接著小薛來到了「伴手禮」展區,看見了 花蓮市農會。

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花蓮市農會現場供應南瓜糕、蘿蔔糕、鮮奶…等試吃試喝,鮮奶還是 吉蒸牧場 出品的65度C秀姑巒鮮乳喔! 聽聞65度C秀姑巒鮮乳可是喝起來順口香濃的說~

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這裡是「伴手禮」展區內的 台灣商圈玩Fun天 主題區,花蓮商圈代表的是花蓮伴手禮排隊名店之一的 花蓮縣餅 喔~

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現場有販賣最夯的奶油酥條,直接就可以買的到喔~

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「食之旅」展區內的 食來運轉遊台灣 主題區,裡面同樣也有花蓮店家的蹤影喔~

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愛吃醋天然純手工坊 位於港口路上,我還是因為這次來美食展才知道這家店的說,上網一查,發現在花蓮文創園區、台北誠品、新竹新光三越…等都有店鋪喔~

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看店名就知道,這家就是專賣醋的XD  官網上說是以無糖手工釀造的醋,天然,健康,無污染。

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除了各式口味的醋外,還有賣薰衣草手工皂、精華油…等商品喔~

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大致介紹完展場內的花蓮台東店家後,換個心情來看一下廚藝大賽吧!

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廚藝大賽總計有22隊校園組、25隊職業組共47隊,191位選手報名參賽。

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擔任評審的都是美食界、廚藝界的佼佼者,有人稱廚神的阿發師施建發師傅、美食家胡天蘭老師…等,現場看根本就是中華一番、烘焙王…等美食動畫才有的料理比賽嘛! 現場看起來真是蠻刺激的~

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來自花蓮的 理想大地,由主廚團隊組成的 後山夢幻隊 成功挺進四強,在美食展參加比賽,也是花東地區唯一晉級決賽的隊伍,上圖為胡天蘭老師觀看 後山夢幻隊 料理的一景。

那麼以下來欣賞一下參賽料理作品吧!

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百菇黃金蜆、金莎白玉筍、椒麻嫩鴨脯

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壽豐千絲鯛

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百合蓮貞豚

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雞球黃金瓜

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山中傳奇糬、銀耳冰心蓮

可以以上菜色只有評審們可以吃到QQ  如果有機會的話,我還真想當一次料理比賽的評審呀!

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最後,小薛來到「食之器」展區,看展覽手冊發現,東部海岸國家風景區管理處 也有參展喔~

代表港口部落參展的當漂流木遇見陶工作室,有 馬浪‧烏瓦日(阿雄)的漂流木雕刻作品,加上小圓老茶的窯燒陶器,以下讓我們來細細品味食器之美吧!

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窯燒陶器搭上漂流木雕刻作品。

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不管是窯燒陶器還是漂流木雕刻作品,現場都可以購買喔!

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木頭雕刻作品都是用漂流木製作的喔~

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漂流木雕刻作品和窯燒陶器。

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漂流木雕刻作品,看起來好像顆蘋果的說XD

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漂流木雕刻作品和窯燒陶器,這個我喜歡。

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漂流木雕刻作品和窯燒陶器。

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漂流木雕刻作品最後一張XD

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這一區是 九島陶燒工作室,來自台東縣卑南鄉。

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這些都是排灣族藝術家廖光亮(諸推依‧魯發尼耀) 阿亮老師的作品喔~

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總之就讓我們慢慢的欣賞吧!

 

後記:

沒想到『2015台灣美食展』也有那麼多來自花東地區的店家、飯店和餐廳參展,雖然對我這花東(不知名)美食部落客,以上參展店家幾乎都沒吃過… 真感到慚愧呀QQ

不過這篇難得也算是花東地區第一篇的美食展專題報導,之前旅展和美食展好像都沒有這種報導的說~ 如果明年有機會當選公民記者的話(不管是旅展還是美食展),我還是會做一篇這類型的報導吧!

因為,我是花蓮人,我熱愛花東地區的好山好水

 

2015 台灣美食展 | 美好食代

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臉書:http://www.facebook.com/taiwanculinaryexhibition
最後更新日期:2017/09/03

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