[小薛食譜] 塔香吳郭魚 | 烤九層塔吳郭魚

吳郭魚除了可以紅燒和鹽烤外，還可以用悶烤的方式喔～ 像是今天小薛我做的『塔香吳郭魚』，可是著名的吳郭魚料理喔～

塔香吳郭魚 食譜

材料 (兩人份)

• 吳郭魚 1 尾
• 九層塔 適量

調味料

• 鹽 少許
• 黑胡椒 適量

做法

1. 吳郭魚去鱗洗淨切片放入鋁箔紙內。
2. 魚肉表面抹上蛋蛋的鹽巴，並灑上黑胡椒和加入九層塔後包起來。
3. 烤箱預熱後，溫度設定在220度烤30~40分鐘後即可上桌！

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整。

『塔香吳郭魚』別稱九層塔烤吳郭魚完成囉～

九層塔的香味很讚喔！

還有那魚皮… 好啦～ 準備開動囉！

魚肉烤的細嫩又好吃～

配白飯也是不錯的選擇喔！

後記：

別忘了『塔香吳郭魚』底下的魚湯，淋在飯上吃很對味喔！

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最後更新日期：2018/09/12