[小薛食譜] 香蕉燕麥餅乾


香蕉燕麥餅乾』熱量低,現在香蕉也蠻低價,想說就來試做看看,完全沒有用到奶油、麵粉與糖…等材料,只有單純使用香蕉與燕麥,天呀~怎麼那麼神奇呢?接著就讓小薛我來做做看吧!

 

香蕉燕麥餅乾 食譜

材料 (兩人份 20 片)

  • 香蕉 220 公克 (需熟透)
  • 燕麥 85 公克
  • 葡萄乾 60 公克

   

做法

  1. 把香蕉(需去皮)和燕麥放入碗裡抓拌均勻,烤箱預熱備用。
  2. 拌均勻後放入烤盤內壓扁 (烤盤需抹上一點油或舖上烘焙紙),並切分成 20 等份,並在每一片餅乾上加入葡萄乾,也可以用小湯匙挖在烤盤上壓扁。
  3. 烤箱設置 180 度約烤 15 ~ 20 分鐘後即可上桌!
  4. 可依個人喜好把葡萄乾換成巧克力豆、堅果…等食材代替。

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整。

 


香蕉燕麥餅乾』烤好囉^^ 一打開烤箱就聞到濃郁的香蕉香味。


當然你也可以趁著步驟 1 的時候,把葡萄乾加入進去拌勻喔~ 這樣比較省工。


吃起來不像一般餅乾那像脆脆的口感,它反而口感是Q軟又富有嚼勁,而且越嚼越香喔~ 嘴裡都是香蕉的香味~ 加上葡萄乾實在是健康又好吃,因為沒有加入奶油、麵粉和糖…等材料的關係,所以熱量也會低很多喔~

 


後記:

香蕉燕麥餅乾』真是營養又好吃,我還包裝起來,真是送禮自用兩相宜呀XD  而且做法超簡單,下次你也可以親自下廚做做看喔~

 

延伸閱讀:

[小薛食譜] 香蕉飯

[小薛食譜] 烤餅乾

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最後更新日期:2018/09/12




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