[小薛食譜] 鱸魚湯

開刀後喝碗「鱸魚湯」很補喔！像我每次開刀玩都會喝上一碗(目前已經開兩次刀了…)，讓我們看看怎麼做吧！甚至用電鍋就可以輕鬆料理囉～

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「鱸魚湯」一人份所需材料如下：

鱸魚　一尾
薑絲　適量
蔥花　適量
水　　900c.c.
鹽　　適量
米酒　一大匙

【做法】

步驟1. 薑切絲、蔥切末備用

步驟2. 鱸魚洗淨後切一下，放入滾水中汆燙一下撈起備用

步驟3. 取另一鍋水(900c.c.)煮沸後加入薑絲再放入鱸魚

步驟4. 加入鹽、米酒，等鱸魚煮熟後最後加入蔥花，熄火盛碗即可

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整

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鱸魚湯煮好囉～

你看那魚肉還有湯，湯很補喔！

鱸魚肉真是鮮嫩又好吃呀！內含豐富的蛋白質

鱸魚肉真是大塊呀！ 吃起來真過癮！！

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最後更新日期：2013/09/08