[小薛食譜] 鱸魚湯
開刀後喝碗「鱸魚湯」很補喔!像我每次開刀玩都會喝上一碗(目前已經開兩次刀了…),讓我們看看怎麼做吧!甚至用電鍋就可以輕鬆料理囉~
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「鱸魚湯」一人份所需材料如下:
鱸魚 一尾
薑絲 適量
蔥花 適量
水 900c.c.
鹽 適量
米酒 一大匙
【做法】
步驟1. 薑切絲、蔥切末備用
步驟2. 鱸魚洗淨後切一下,放入滾水中汆燙一下撈起備用
步驟3. 取另一鍋水(900c.c.)煮沸後加入薑絲再放入鱸魚
步驟4. 加入鹽、米酒,等鱸魚煮熟後最後加入蔥花,熄火盛碗即可
※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整
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鱸魚湯煮好囉~
你看那魚肉還有湯,湯很補喔!
鱸魚肉真是鮮嫩又好吃呀!內含豐富的蛋白質
鱸魚肉真是大塊呀! 吃起來真過癮!!
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最後更新日期:2013/09/08
美食是很主觀的,每個人的口味喜好都不同,只有靠自己去品嚐,才知道這美食適不適合你的味,哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛,興趣是吃和美食攝影,對美食沒有任何抵抗力XD
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