[花蓮吉安] 西村的家食堂 | 肉燥飯加半熟蛋!在日式老宅中品嚐古早味麵食的好滋味, a.k.a. 宮前西村の家(試吃邀約)

花蓮吉安-宮前西村的家食堂
肉燥飯加半熟荷包蛋這「黯然消魂飯」組合,可是慶豐村必吃美食之一,位於吉安慶修院附近的『西村的家食堂』,在日式老宅中品嚐牛肉麵大滷麵…等經典小吃,能不讓人意猶未盡嗎?

※ 本文為 試吃邀約感謝『西村的家食堂』的招待:)

花蓮吉安-宮前西村的家食堂
西村的家食堂』位於花蓮縣吉安鄉內的慶豐十街上,好客藝術村斜對面的小巷子內就是了,剛好車子也可以停在這走過去,畢竟看圖就知道巷弄內不好停車。

花蓮吉安-宮前西村的家食堂

花蓮吉安-宮前西村的家食堂
小薛到訪時,『西村的家食堂』院子內的吉野櫻剛好盛開著,搭配日式老宅感覺就像到了日本賞櫻似的,大家每年三月左右可要把握機會來此賞櫻唷!

花蓮吉安-宮前西村的家食堂

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這片「宮前西村の宅」老木板,更顯得好老屋的風情。

花蓮吉安-宮前西村的家食堂

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進到老宅內,印入眼簾的是屋內天花板上的客家花布裝飾,上網一查,原來吉安鄉是花蓮縣內客家人最多的鄉鎮,也為日式老宅增添了幾分客家風情。

花蓮吉安-宮前西村的家食堂

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進入另一區的用餐區,這面牆上掛滿了老照片,其歷史可以追溯到台灣日治時期,當時附近一帶為吉野移民村,而『西村的家食堂』建於 1937 年,也是移民村最後一任村長西村建之助的故居,因為前任屋主姓西村的關係,所以現任屋主就沿用他們的姓氏,以『西村的家食堂』做為店名。

看個老照片,如果想走訪當時吉野移民村的歷史,也可以至附近景點走訪,像是 慶修院、或是現在的吉安好客藝術村,當時的吉野神社遺址就位於此處。

花蓮吉安-宮前西村的家食堂
西村的家食堂』菜單價目表 (大圖按此下載)

今天點了有花蓮「黯然消魂飯」之稱的招牌肉燥飯加顆半熟蛋,與牛肉麵大滷麵及幾道滷味小菜拼盤。

   

點麵類的話,麵條可選擇意麵、拉麵、油麵、米粉…等四種之一,記得以前來這就是吃肉燥乾麵選拉麵的,帶有 Q 勁的麵條感我喜歡~

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那麼我們今天就來品嚐『西村的家食堂』的幾道招牌小吃吧!

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滷味拼盤 A

這一份有滷蛋、海帶、菜頭、豆皮、豆干…等滷味。

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滷味拼盤 B

而這一份有腳庫肉、豬頭皮、粉腸、肝連…等滷味,特別提一下這腳庫肉 (腿庫肉),每一片腳庫肉雖然瘦肉部位偏多,但口感嫩而 Q 沒有多餘的脂肪不會太油膩,是來『西村的家食堂』必點的小菜之一!

花蓮吉安-宮前西村的家食堂

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肉燥飯加蛋

中間的是大碗肉燥飯,右上角的是小碗肉燥飯,小薛我當然是吃大碗的肉燥飯加蛋,而且一定要是半熟蛋!

花蓮吉安-宮前西村的家食堂

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西村的家食堂』的肉燥飯又被吃過的網友尊稱為「黯然銷魂飯」,說起來這是有典故的!

花蓮吉安-宮前西村的家食堂
起初店裡的肉燥飯就只是單純的肉燥飯,直到有一天因為客人的需求才放上一顆半熟荷包蛋,客人一吃感覺就是在吃周星馳電影《食神》中出現的「黯然銷魂飯」一樣,從此以後,肉燥飯加上半熟蛋的黯然銷魂組合就這麼誕生了。

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把半熟蛋用筷子輕輕戳破,讓那蛋黃緩緩流入至肉燥飯內,這就是「黯然銷魂飯」的魅力所在! 肉燥以瘦肉為主,與剛剛流出的蛋黃拌一拌一口吃下,白飯粒粒分明中伴著鹹香夠味的肉燥香,搭配蛋黃增添的滑順感… 奇怪? 我怎麼莫名其妙的流下眼淚了…

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肉燥飯

油蔥! 原來是油蔥的香氣及味道,難怪網路上眾多網友稱他為「黯然銷魂飯」呀! 就算單吃肉燥飯也是不錯吃唷~ 不喜歡半熟蛋的朋友也可以改選擇全熟蛋唷~

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肉燥乾麵

一樣是充滿油蔥香味的肉燥,隨著乾麵一起攪拌,順口的鹹香滋味也受到許多人喜愛,另外麵條部分小薛我選擇了拉麵,因為帶有 Q 勁的口感我最喜歡了~

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牛肉麵

西村的家食堂』的牛肉麵也是許多熟客會點了,這碗小薛同樣選擇帶有 Q 勁的拉麵條,鹹香的紅燒湯頭加上蔥花的提味更顯得順口,加上紮實中帶點軟嫩的牛腩香,令人回味無窮。

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大滷麵

除了牛肉麵外,大滷麵也是店家的招牌麵食之一。

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用筷子夾起吸附湯汁的拉麵條一口吸入,濃稠的大滷湯讓整體更加滑順,整碗也是料多味美,有蛋花、紅蘿蔔絲、筍絲、木耳絲、肉絲…等,樸實中帶有古早味的好味道。

 

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後記:

飽餐一頓後抬頭一看,怎麼有薩克呢?

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「紅色、有角、三倍速」,而這架是頭上長了角的紅薩克。

花蓮吉安-宮前西村的家食堂
還有一架鋼彈模型,莫非…

花蓮吉安-宮前西村的家食堂
沒錯! 第二代曾老闆正是鋼彈迷呀! 這一櫃還不是塑膠組裝模型,而是整櫃都是 METAL BUILD 合金模型呀!  整櫃 MB 模型中就屬上層中間這架於 TAMASHII NATION 2018 會場限定販售的「METAL BUILD STRIKE FREEDOM GUNDAM SOUL BLUE Ver.」最為珍貴了!

 

花蓮吉安-宮前西村的家食堂
雖然只有每年三月左右才能在『西村的家食堂』欣賞到吉野櫻,但一年四季 (除了公休日) 來這都可以在日式老宅中品嚐到「黯然消魂飯」的好滋味,您說是不是呀!

最後再次感謝『西村的家食堂』的招待,讓小薛我能品嚐到好吃的肉燥飯加半熟蛋,以及牛肉麵大滷麵與幾道滷味小菜拼盤🙂

 

延伸閱讀:

[花蓮吉安] 慶豐麵店

[花蓮美崙] 阿花麵店

更多 @花蓮米飯麵食 請按此

 

店名:西村の家食堂
地址:花蓮縣吉安鄉慶豐十街195號
時間:11:00 AM ~ 14:00 PM、17:00 PM ~ 20:00 PM
價位:菜單請按此
電話:(03)852-1852
臉書:https://www.facebook.com/西村の家-食堂-280351512024535
最後更新日期:2020/05/23




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