[花蓮美崙] 好樹涼糖 | 專賣日式刨冰與點心的一人小店

花蓮美崙-好樹涼糖
在花蓮想品嚐日式刨冰與點心,『好樹涼糖』絕對是您的口袋名單之一,但憑藉著手作創意、興趣及熱情,嚴選頂級台灣水果與日本食材,不添加任何香精色素完成每一樣作品,值得您細細品嚐了解箇中風味。

花蓮美崙-好樹涼糖
沒有顯眼的招牌,店面位置也隱身於美崙住宅區中。好樹屬於夏天乘涼的微風,涼糖是小時候甜蜜的回憶,這就是『好樹涼糖』店名的由來。

花蓮美崙-好樹涼糖
在門口使用自助點餐機選擇餐點付款後,接著走進店內找個位置坐下來。

   

菜單上除了初雪刨冰、日式點心、甜湯與茶飲外,還有口感如雲朵般入口即化的舒芙蕾鬆餅可以選擇,菜單會依季節做更換,價格也會依市場做浮動

花蓮美崙-好樹涼糖

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在充滿手作溫度的鄉村風加上日式風格的環境中等待餐點的完成。

花蓮美崙-好樹涼糖
這裡餐點皆以食材本身的美味為主,當然造型好看也是很重要的,像是有著粉紅色可愛貓咪肉球的喵喵掌麻糬,香 Q 中別忘了沾點花生粉品嚐。

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擁有粉紅色小耳朵的萌兔其實是香草慕斯,外層是使用鮮奶與香草籽熬製做成的慕斯,內部則是鬆軟的戚風蛋糕,並搭配無糖黃豆粉一起享用,可愛的外型女孩們捨得吃嗎?

花蓮美崙-好樹涼糖
但說到店內的招牌冰品,就是適合兩人享用的哈密瓜肉肉冰。

花蓮美崙-好樹涼糖

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記得趁冰品融化前拍照打卡,滿滿的哈密瓜球鋪在淋上新鮮水果醬的粉紅刨冰再加上香草冰淇淋,浮誇且真材實料的外型,吃得到哈密瓜的香甜及刨冰滋味,讓您視覺與味覺有著大大的享受。

花蓮美崙-好樹涼糖
桃氣小姐是『好樹涼糖』六至九月的期間限定冰品,一份桃氣小姐可是使用新鮮水蜜桃所打造而成的,粉紅般的淘氣模樣,價位雖如蜜桃般的嬌貴,但來店的客人們總是少女心爆發的點上一碗來 share。

花蓮美崙-好樹涼糖

花蓮美崙-好樹涼糖

花蓮美崙-好樹涼糖
嚴選數量稀少的新鮮水蜜桃,再加上老闆娘自熬的水蜜桃淋醬,無香精無色素無添加,滿滿的水蜜桃甜而多汁,連刨冰內也埋藏著果肉可以品嚐,一口吃下真是清涼消暑,份量真的建議兩、三位女孩一起品嚐。

花蓮美崙-好樹涼糖
最後來杯粉色系的京都櫻花氣泡飲,粉紅氣泡感中帶有淡雅的櫻花香氣。

花蓮美崙-好樹涼糖

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飲用前請先攪拌一下,會發現有如櫻花散落般旋風,視覺上也大大的享受。

花蓮美崙-好樹涼糖
最後加碼一下,這款是老闆娘只送不賣的昭和硬布丁,點某種特定冰品才會附上的驚喜點心唷! (這邊就不告訴你是點哪種了XD)

花蓮美崙-好樹涼糖
昭和硬布丁手工限量,使用新鮮純蛋黃製作,可以單純的品嚐到蛋香與微苦中帶點甜味的焦糖兩者的濃郁碰撞,想吃到可以碰運氣了!

 

花蓮美崙-好樹涼糖
後記:

專賣日式刨冰與點心的『好樹涼糖』,一人小店小本經營,也因真材實料無添加料理過程繁雜,熱門時段出餐難免會慢一些,請大家多多包容,讓這家有質感的小店繼續保持初心維持下去。

 

延伸閱讀:

[花蓮市區] 正當冰

[花蓮美崙] 心地日常

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花蓮美崙-好樹涼糖

店名:好樹涼糖
地址:花蓮市中美路117-1號 (查看地圖)
時間:營業時間隨季節調整,依粉專貼文公告為主。
電話:(03)823-2003 (撥打電話)
臉書:https://www.facebook.com/ice.coldcandy
最後更新日期:2020/06/19




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