[花蓮市區] 榕樹下麵店

來到用餐時間都蠻多人的『榕樹下麵店』，點碗乾麵和豬血湯再加上幾盤黑白切，這就是傳統好滋味！ 記得小薛小時候，我媽常帶我來這老榕樹下的麵攤吃麵，現在想起來還真懷念 🙂

對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒…

『榕樹下麵店』位於花蓮的中華路453巷內，就在平交道附近，反而還比較靠近吉安這邊，附近是原本田埔車站的舊址，因為門口有顆老榕樹，所以被稱為『榕樹下麵店』，一旁還有賣肉賣菜的傳統攤販。

上網爬文是說這家於1976年開始營業，到現在已經有快40年的歷史了，每到用餐時間都蠻多人，包括本地人和慕名前來的觀光客。

一進來就是寬大的用餐區，如果是幾個人來吃的話，一個大圓桌可能就要擠下幾組客人，桌上有醬油、烏醋…等調味料可以自己添加。

『榕樹下麵店』菜單價目表 (大圖按此下載)

除了湯類有標價格外，其它的就只有菜名而已，所以點前記得先跟老闆詢問一下麵類、小菜的價格喔～ 黑白切有土雞肉、腿扣肉、豬尾巴、滷大腸、肝連、粉腸…等都是當天蠻多人點的，記得肉類價格會比較高，還有來這裡必點的就是點乾麵配上一碗豬血湯，麵體有意麵、油麵、米粉、米苔目可以選擇。

豬血湯

當天我們有六七位一起來用餐，所以就點了那麼一大碗的豬血湯，喝起來豬血又嫩又滑，配上韭菜和酸菜的湯頭更是好喝！

豆干

豆干滷的蠻入味的，好吃好吃^^ 對了！ 店家還會送上來九層塔沾醬，風味濃郁，是用來沾小菜用的喔～

油豆腐

蠻大塊的，沾上九層塔沾醬一同入口風味還蠻不錯的^^

腿扣肉、燙地瓜葉

腿扣肉也被稱為腿庫肉，吃起來不油不膩，沾上九層塔沾醬更是好吃呀！

滷大腸

滷的相當入味的滷大腸，吃起來也富有嚼勁，加入一旁的薑絲吃也蠻不錯的。

豬尾巴

滷的皮Q又夠味，吃起來不油不膩，沾上九層塔沾醬後又是另一種風味。

豬心、海帶

海帶一樣滷的夠味不用說，可是這道豬心… 當我還不知道這道是什麼時，吃起來口感QQ的還蠻不錯～

只是後來被告知是豬心時… 我居然在渾然不知的情況下品嚐到人生中第一塊豬心(因為小薛不吃內臟類的食物)，所以可能下次有機會還會點吧！ 再讓我破戒一下XD

乾麵

我選的是乾油麵，油麵上有簡單的韭菜、豆芽菜…等，再淋上一大匙的肉燥，肉燥以瘦肉居多，而且還蠻大塊的說，讓吃碗簡單的乾麵還能享受吃肉的感覺。

乾麵攪拌過後，吃起來麵條QQ的，味道相當古早味，肉燥香十分濃郁，真是簡單又美味的一碗乾麵呀！

後記：

記得來『榕樹下麵店』點黑白切時先問一下價格，這樣吃的才會開心^^ 下次找天早上來這裡吃碗乾麵配上一碗豬血湯，感受一下傳統滋味的小吃吧！

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店名：榕樹下麵店
地址：花蓮市中華路453巷9號
時間：07：00 AM ~ 13：30 PM
價位：菜單請按此
電話：(03)852-7758
最後更新日期：2016/12/08

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD