[花蓮美崙] 好樹涼糖 | 專賣日式刨冰與點心的一人小店

在花蓮想品嚐日式刨冰與點心，『好樹涼糖』絕對是您的口袋名單之一，但憑藉著手作創意、興趣及熱情，嚴選頂級台灣水果與日本食材，不添加任何香精色素完成每一樣作品，值得您細細品嚐了解箇中風味。

沒有顯眼的招牌，店面位置也隱身於美崙住宅區中。好樹屬於夏天乘涼的微風，涼糖是小時候甜蜜的回憶，這就是『好樹涼糖』店名的由來。

在門口使用自助點餐機選擇餐點付款後，接著走進店內找個位置坐下來。

菜單上除了初雪刨冰、日式點心、甜湯與茶飲外，還有口感如雲朵般入口即化的舒芙蕾鬆餅可以選擇，菜單會依季節做更換，價格也會依市場做浮動。

在充滿手作溫度的鄉村風加上日式風格的環境中等待餐點的完成。

這裡餐點皆以食材本身的美味為主，當然造型好看也是很重要的，像是有著粉紅色可愛貓咪肉球的喵喵掌麻糬，香 Q 中別忘了沾點花生粉品嚐。

擁有粉紅色小耳朵的萌兔其實是香草慕斯，外層是使用鮮奶與香草籽熬製做成的慕斯，內部則是鬆軟的戚風蛋糕，並搭配無糖黃豆粉一起享用，可愛的外型女孩們捨得吃嗎？

但說到店內的招牌冰品，就是適合兩人享用的哈密瓜肉肉冰。

記得趁冰品融化前拍照打卡，滿滿的哈密瓜球鋪在淋上新鮮水果醬的粉紅刨冰再加上香草冰淇淋，浮誇且真材實料的外型，吃得到哈密瓜的香甜及刨冰滋味，讓您視覺與味覺有著大大的享受。

桃氣小姐是『好樹涼糖』六至九月的期間限定冰品，一份桃氣小姐可是使用新鮮水蜜桃所打造而成的，粉紅般的淘氣模樣，價位雖如蜜桃般的嬌貴，但來店的客人們總是少女心爆發的點上一碗來 share。

嚴選數量稀少的新鮮水蜜桃，再加上老闆娘自熬的水蜜桃淋醬，無香精無色素無添加，滿滿的水蜜桃甜而多汁，連刨冰內也埋藏著果肉可以品嚐，一口吃下真是清涼消暑，份量真的建議兩、三位女孩一起品嚐。

最後來杯粉色系的京都櫻花氣泡飲，粉紅氣泡感中帶有淡雅的櫻花香氣。

飲用前請先攪拌一下，會發現有如櫻花散落般旋風，視覺上也大大的享受。

最後加碼一下，這款是老闆娘只送不賣的昭和硬布丁，點某種特定冰品才會附上的驚喜點心唷！ (這邊就不告訴你是點哪種了XD)

昭和硬布丁手工限量，使用新鮮純蛋黃製作，可以單純的品嚐到蛋香與微苦中帶點甜味的焦糖兩者的濃郁碰撞，想吃到可以碰運氣了！

後記：

專賣日式刨冰與點心的『好樹涼糖』，一人小店小本經營，也因真材實料無添加料理過程繁雜，熱門時段出餐難免會慢一些，請大家多多包容，讓這家有質感的小店繼續保持初心維持下去。

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店名：好樹涼糖
地址：花蓮市中美路117-1號 (查看地圖)
時間：營業時間隨季節調整，依粉專貼文公告為主。
電話：(03)823-2003 (撥打電話)
臉書：https://www.facebook.com/ice.coldcandy
最後更新日期：2020/06/19

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD