[花蓮食記] 神田屋家庭料理 | 專賣日式丼飯, 和風定食與烏龍麵的健康食堂〈試吃邀約〉

林森路二樓的這間花蓮食堂，供應著日式丼飯、和風定食與烏龍麵…等以健康為理念的家庭料理，約上親朋好友一起來『神田屋』光臨品嚐，對了！人多的話別忘了要先電話預約訂位喔～

※ 本文為 試吃邀約，感謝『神田屋家庭料理』的招待:)

沒有明顯的招牌，『神田屋家庭料理』位於花蓮市區林森路上，台北富邦銀行對面二樓處，隔壁就是著名的 ALL STAR 奧斯卡音樂餐廳。

一樓入口處旁有棵大樹，撥開字號簾隨著樓梯走上二樓，這裡以前名稱叫做 舊愛新歡 Cafè，2017 年 9 月已轉型為以健康日式家庭料理為主，老闆娘先生是日本人，所以招牌上正是『神田屋』的家徽。

簡約裝潢與風格的空間，可以輕輕鬆鬆享用日式家庭料理，餐廳座位數約可容納 20 人左右，建議中午晚上來之前可以先電話預約訂位。

『神田屋家庭料理』菜單價目表 (大圖按此下載)

使用對身體無負擔的玄米油、橄欖油，『神田屋』的日式蓋飯、和風定食與烏龍麵走的是健康路線，以上餐點均附味噌湯與飲料。

除了基本款的牛丼、豬丼外，還有香炒雞腿丼、親子丼、韓國泡菜豬肉丼、薑燒丼、鮮蝦丼、和風牛排丼…等日式蓋飯可以選擇，紫蘇雞柳、味噌豬肉，以及現點現做的照燒雞腿、豬肉漢堡排…等和風定食也是蠻多人推薦的。

現在還有新推出的烏龍麵系列，像是味噌烏龍、咖哩烏龍與海鮮烏龍…等，除了週一、週五與公休日外，『神田屋』下午時段都有營業，也可以點杯咖啡休息一下，如果套餐加點飲料的話是折抵 $30。

鮮蝦丼

首先上桌的是鮮蝦丼，話說『神田屋』的日式蓋飯都會附上一顆太陽蛋，視覺上看起來真叫人食慾蠢蠢欲動～

每一隻鮮蝦都有完整的去殼去尾，讓人吃相不會很難看，加上一旁附贈的海苔、炒洋蔥、白飯一口吃下，鮮蝦肉質柔嫩細緻，這獨樹一格的日式風味我喜歡。

和風牛排丼

除了和風牛排外，一旁還有大片的蔥花做搭配，對了！ 記得剛上桌時要趁熱吃，不然米飯溫度可是會影響使用牛排的熟度喔～ (除非您想吃熟一點)

低溫烹調熟度剛剛好是五分熟的牛排，夾上些許蒜粒與蔥花，沒有過多調味，有的只是牛排肉質的原汁原味，以及和風醬汁所帶來有著神來一筆的芥末感。

紫蘇雞柳定食

紫蘇雞柳是首先上桌的和風定食餐點。

雞柳肉烤的紮實，搭配上頭撒的鹹甜滋味紫蘇，除了味道上，視覺方面也讓人為之一亮。

照燒雞腿定食

喜歡 Q 彈口感的朋友，也可以試試另一款照燒雞腿定食，因為是現點現烤的關係需要等一段時間喔～

你看看！ 大塊厚實的 Q 彈雞腿肉，一咬下去還感受得到外皮的薄脆感，整體搭配日式照燒醬汁，風味可是不錯的喔～

豬肉漢堡排定食

不過當這一道一樣是現點現料理的豬肉漢堡排定食上桌時，立刻吸引了小薛的目光，因為這豬肉漢堡排也太大塊太厚實了吧！

老闆娘說，相較於外面牛肉豬肉混合的漢堡排，『神田屋』的漢堡排可是全部都是使用豬肉手工製作的。

哇～

只是剛戳下去豬肉漢堡排就一整個噴汁了！ 夾上一口大小隨著白飯一口吃下，漢堡排肉質軟嫩多汁相當過癮，一旁附贈手工製作的洋蔥醬加上去則是會增加酸度，一不小心就開胃了起來XD

不管是點日式蓋飯還是和風定食…等餐點，都會附贈一碗料多味美的味噌湯，不信你看看上圖就知道了XD

餐點飲料方面是附上日式抹茶飲品，吃飽後喝個一杯，去油解膩剛剛好～

後記：

二樓除了內部空間外，外面還有可以曬曬太陽的戶外區，不過除了春天秋天，夏天冬天應該都會待在室內吧XD

從 舊愛新歡 Cafè 到『神田屋』，從美墨料理轉型成專賣家庭料理的日式花蓮食堂，大家有機會歡迎光臨品嚐看看喔～ 對了！ 因為座位數少的關係，建議中午晚上來之前可以先電話預約訂位喔～

最後再次感謝『神田屋』的招待，讓小薛我能品嚐到健康的日式家庭料理🙂

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店名：神田屋家庭料理
地址：花蓮市林森路407號2F
時間：11:30 AM ~ 21:00 PM (每週三公休，每週一週五 16:30 PM ~ 18:00 PM 休息)
價位：菜單請按此
電話：(03)835-2055
臉書：https://www.facebook.com/kandaya.hualien
最後更新日期：2018/10/11

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD