[花蓮壽豐] 鯉魚潭窯烤披薩 | 騎腳踏車環潭, 來場深度低碳旅遊吧!〈體驗邀約〉

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
鯉魚潭如果想體驗手工柴燒窯烤披薩DIY,小薛推薦您可以來潭北的『鯉魚潭窯烤披薩』,在DIY披薩前還可以騎著腳踏車,環鯉魚潭來場單車導覽解說,品味深度低碳旅遊的樂趣!

※ 本文為 體驗邀約,感謝『勞動部勞動力發展署』邀請踩線:)

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
鯉魚潭窯烤披薩』就位於花蓮景點 鯉魚潭 北潭處,從潭北的鯉魚潭遊客中心一直開到底左轉直直走,右手邊就是囉~

窯烤披薩隔壁是花蓮縣多族群環境綠能美化推展協會,目前台灣原住民有十六族,而花蓮地區就有阿美族太魯閣族撒奇萊雅族噶瑪蘭族布農族賽德克族…等六大原住民族群,協會從 2013 年起培育多族群人才,現在結合生態旅文化觀光推動低碳生態文化觀光,促進在地人就業機會。

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
這次小薛一群人的花蓮微旅行第一站來到鯉魚潭潭北的『鯉魚潭窯烤披薩』的第一件事就是… 挑選待會兒要騎的腳踏車,因為待會兒可是要環一圈進行鯉魚潭單車導覽解說呢!

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
挑選好適合自己的腳踏車後,行前準備後集合,就可以跟著領隊來騎腳踏車鯉魚潭囉~

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
鯉魚潭環潭自行車道全長約 5 公里,大約 20 ~ 30 分鐘就可以環完一圈,不過沿路生態豐富,美景更是一絕! 這樣拍照打卡聽導覽解說大概 1 個小時跑不掉了XD

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
呈現碧藍色的鯉魚潭搭配遠處的中央山脈,湖光山色的風景真是太美了! 對面湖旁紅色屋頂的建築物是玉山神學院的圖書館,冬天來這可是有櫻花步道喔~

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
此時領隊讓我們停下來,猜猜看這是什麼植物?

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
領隊拔出一株扳開,裡面水分可多的呢! 原來這一片是海棠花,可在野外求生時用來解渴的植物,只是味道帶點酸澀。

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
在樹上的是附生植物鳥巢蕨,也就是山蘇啦~ 把嫩葉加點小魚乾熱炒可是很美味的!

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
就這樣我們沿著鯉魚潭單車導覽解說,了解鯉魚潭的在地人文特色和動植物生態,不只是單純的走馬看花,也讓我們運動一下,待會兒中午可要多吃一點呢XD

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
花蓮縣多族群環境綠能美化推展協會除了有單車導覽解說外,還有手工柴燒窯烤披薩 DIY拓印植物敲敲樂環保風車 DIY…等活動,6 人以上就可以預約活動囉~

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
鯉魚潭窯烤披薩』菜單價目表 (大圖按此下載)

肚子餓了來吃手工柴燒窯烤披薩吧! 這裡有夏威夷披薩鳳梨披薩燻雞披薩花枝披薩台式香腸披薩原鄉豬披薩…等 6 吋披薩口味可以選擇。

  

除了各式飲料外,也可以點碗時令野菜湯配著披薩吃,感覺風味也是不錯的XD

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
因為我們行程的關係,沒辦法現場體驗手工柴燒窯烤披薩 DIY 的樂趣,最後由部落阿姨為我們示範如何手工 DIY 窯烤披薩,只能說專業的實在太強了!

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
做好披薩後就可以放入窯裡烤囉~ 這裡小薛告訴大家一個小知識,那就是披薩窯和麵包窯最大的不同是什麼呢? 答案在 15 分鐘後披薩烤完時揭曉XD

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
15 分鐘過去了… 熱騰騰的手工柴燒窯烤披薩出爐囉~ 剛烤出來的披薩果然是皮薄香脆,搭配上面的餡料真的好好吃喔~ 下次自己來 DIY 做一個吧!

對了! 兩個窯到底有什麼不同你答出來了呢? 最大的不同在於麵包窯有煙囪可以排氣,而披薩窯是沒有煙囪的喔~

 

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
後記:

最後我們還在花蓮縣多族群環境綠能美化推展協會品嚐了蕗蕎

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩

花蓮壽豐-鯉魚潭窯烤披薩
還有鯉魚潭經典小吃之一的炸地瓜餅後,就立刻趕往下一趟行程,大家下次來鯉魚潭如果想體驗不一樣的行程,可以來『鯉魚潭窯烤披薩』,可以單車導覽解說又可以手工柴燒窯烤披薩 DIY,非常適合親子一起同遊喔~

 

延伸閱讀:

[花蓮壽豐] 壽豐早點·咖啡

[花蓮壽豐] 禾田野

更多 @花蓮壽豐美食 請按此

 

店名:鯉魚潭窯烤披薩
地址:花蓮縣壽豐鄉池南村環潭北路25巷11號
時間:09:00 AM ~ 17:30 PM
價位:菜單請按此
電話:0980-706-034
臉書:https://www.facebook.com/liyulakepizza
最後更新日期:2018/03/17



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