[花蓮東大門夜市] 花蓮銅板燒干貝 | 頂級海鮮燒烤通通只要銅板價！〈試吃邀約〉

除了干貝燒銅板價外，連日本料理店才吃得到的帆立貝、天使紅蝦…等頂級海鮮燒烤通通都只要銅板價的店家哪裡找嗎？他就是花蓮東大門夜市裡的『花蓮銅板燒干貝』，一次不買多一些回家下酒對不起自己呀！

※ 本文為 試吃邀約，感謝『花蓮銅板燒干貝』的招待:)

『花蓮銅板燒干貝』就位於花蓮規模最大最熱鬧的 花蓮東大門夜市 自強夜市內，旁邊還有座位區可以坐下來吃燒烤享受一下喔～

不知不覺人已經那麼多人在排隊，趕快來看一下菜單上有什麼吧！

『花蓮銅板燒干貝』菜單價目表 (大圖按此下載)

不同於其他干貝燒連鎖店，老闆特別自創品牌，來這除了必點的干貝燒外還有其他特色海鮮燒烤可以選擇，重點是通通都只要銅板價！ 像是在日本料理店才吃得到的帆立貝、北海道帶子、天使紅蝦…等頂級海鮮食材，通通都是百元有找！ 而且份量還不少喔～

其他還有扇貝、鮮蝦、鮭魚肚、香魚、魷魚、台灣鮑魚…等特色海鮮，和帶骨牛小排、起司霜降松阪豬、新疆孜然羊肉…等燒烤可以選擇，菜單望眼望去，真的通通都只要銅板價呀！ 一次點多一些多吃多賺會更划算喔～

來這必點的干貝燒也是口味多樣，有嚴選招牌、人妻海鹽、小三芥末、檸檬椒鹽、醬燒柴魚、日式海苔、泰式酸辣、法式香蒜、印度咖哩、美式胡椒…等十多種口味，如果你像小薛一樣有選擇性障礙的話，那就點隨便口味吧XD  不然全部口味都各點一支也是可以的！

因為老闆沒請員工，反映在價格上就變成高檔食材銅板價了，你還在等甚麼呢XD

對了！ 因為醬汁口味微甜，如果無法接受的話記得點餐時告知老闆不用加醬喔～

來看看食材種類，這一區有干貝燒、蒜香腰子貝、北海道帶子、帆立貝、台灣鮑魚。

隔壁這區有扇貝、酥烤小螃蟹、泰式淡菜、虱目魚胗、海草蝦、爆漿培根鮮蝦。

最後這區有鯖魚、香魚、鮭魚肚、魷魚、現流透抽。

對了！ 大家知道哪個是魷魚哪個是透抽嗎？

答案是左邊是魷魚右邊是透抽，其中又以透抽的味道及口感更好喔～

還有小薛我最愛的鮭魚肚！ 待會兒當然要點一份來嚐嚐啦～

看老闆烤真的會越看越餓XD

干貝燒

一串干貝燒皆有四顆干貝，小薛這次點了人妻海鹽、檸檬椒鹽、法式香蒜、隨便…等人氣口味XD

首先來吃最右邊的法式香蒜干貝燒，Q 彈干貝搭配增加口感的蒜粒，很搭配的滋味。

人妻海鹽干貝燒吃起來嘴裡一整個充滿海味，搭配干貝的鮮甜很搭喔～

檸檬椒鹽干貝燒顧名思義有著淡淡的檸檬香味，喜歡的人不訪可以參考看看。

最後是隨便口味干貝燒，就是什麼都有加的感覺，味道有點小辣，口味上卻很 mix 喔～

中場休息一下，等著老闆烤出第二輪燒烤中…

這時來一杯店家特調的柳橙綠茶，搭配海鮮燒烤真是讚呀！

干貝燒、蒜香腰子貝、北海道帶子、台灣鮑魚、鮭魚肚

由左至右分別是干貝燒、蒜香腰子貝、北海道帶子和台灣鮑魚。

首先來品嚐蒜香腰子貝和台灣鮑魚，蒜香腰子貝特別有咬勁，搭配蒜粒滋味更是提升，而台灣鮑魚一口吃下，其鮮味口感搭配微甜醬汁更是風味獨特。

左邊是北海道帶子，右邊是干貝燒，雖然大小不同但他們不同於腰子貝，都是屬於真干貝！ 尤其老闆選用的北海道帶子可是日本料理店專用的喔～

北海道帶子咬一口剖面圖

除了大顆爽度夠，甘甜度比起干貝燒也更上一層樓外，重點是這真的只要銅板價喔！

接下來品嚐鮭魚肚，原先我以為一塊是 $65，結果一上桌才知道是三塊 $65，根本就是一整條鮭魚肚的份量！ 根本佛心價嘛！

鮭魚肚的油脂含量豐富，其滋味鮮嫩美味，買一份回家當下酒菜真是太剛好了！

什麼！ 在『花蓮銅板燒干貝』還可以吃到炙燒料理！？

扇貝、酥烤小螃蟹、爆漿培根鮮蝦、免剝殼甘心蝦、虱目魚胗、起司霜降松阪豬

剛剛的炙燒料理就是起司霜降松阪豬啦～ 肉質甘甜加上起司香真是絕配！

這串是免剝殼甘心蝦，不用剝殼就可以吃蝦真方便。

將鮮蝦用培根包起來的爆漿培根鮮蝦，到底爆漿在哪呢？

爆漿培根鮮蝦咬一口剖面圖

哇～ 裡面的起司爆出來了！ 多層次的口感享受小薛建議必點喔～

酥烤小螃蟹灑上蒜粒真夠味！ 一樣也是下酒良伴喔～

扇貝一份只要 $15，跟花蓮東大門夜市其他攤位比實在是有夠划算的！ 而虱目魚胗可是很多南部遊客很愛點喔～

泰式淡菜

口感軟彈香嫩的淡菜，以泰式口味燒烤而成，滋味實在是不錯！

現流透抽

比起魷魚，透抽更是許多老饕的口袋名單之一。

小薛吃了一片後，發現為什麼老饕都點透抽了，因為他可以比魷魚更為鮮甜喔～

就在小薛海鮮燒烤吃的差不多的時候，老闆拿出一片帶骨牛小排來烤，「這是今天最後一道菜了！」老闆說。

帶骨牛小排

帶骨牛小排只有灑上些許鹽巴調味，真是最簡單原味的享受呀！

後記：

在『花蓮銅板燒干貝』只要銅板價就可以吃到海鮮燒烤料理，可惜他開在花蓮東大門夜市正中央還要走路過去，不然小薛還真想買個兩三百回家配啤酒喝XD

最後再次感謝『花蓮銅板燒干貝』的招待，讓小薛能享用到海鮮燒烤！

延伸閱讀：

[花蓮東大門夜市] 第一家烤肉串

[花蓮東大門夜市] 高大俠海鮮燒烤Bar

更多 @花蓮東大門夜市小吃美食 請按此

店名：花蓮銅板燒干貝
地址：花蓮市自由街與北濱街交叉口 (花蓮東大門夜市自強夜市內)
時間：18:00 PM ~ 22:00 PM
價位：菜單請按此
電話：0929-921-512
臉書：https://www.facebook.com/sgry2004
備註：排隊人潮眾多，請耐心等候。
最後更新日期：2018/01/25

Yoti 薛

Facebook 粉絲團 | 攝影作品網站 (改版中…) | 邀稿合作 »
∵ ∴
美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD