[花蓮東大門夜市] 花蓮銅板燒干貝 | 頂級海鮮燒烤通通只要銅板價!〈試吃邀約〉

花蓮東大門夜市-自強夜市 花蓮銅板燒干貝
除了干貝燒銅板價外,連日本料理店才吃得到的帆立貝天使紅蝦…等頂級海鮮燒烤通通都只要銅板價的店家哪裡找嗎?他就是花蓮東大門夜市裡的『花蓮銅板燒干貝』,一次不買多一些回家下酒對不起自己呀!

※ 本文為 試吃邀約,感謝『花蓮銅板燒干貝』的招待:)

花蓮東大門夜市-自強夜市 花蓮銅板燒干貝
花蓮銅板燒干貝』就位於花蓮規模最大最熱鬧的 花蓮東大門夜市 自強夜市內,旁邊還有座位區可以坐下來吃燒烤享受一下喔~

花蓮東大門夜市-自強夜市 花蓮銅板燒干貝
不知不覺人已經那麼多人在排隊,趕快來看一下菜單上有什麼吧!

花蓮東大門夜市-自強夜市 花蓮銅板燒干貝
花蓮銅板燒干貝』菜單價目表 (大圖按此下載)

不同於其他干貝燒連鎖店,老闆特別自創品牌,來這除了必點的干貝燒外還有其他特色海鮮燒烤可以選擇,重點是通通都只要銅板價! 像是在日本料理店才吃得到的帆立貝北海道帶子天使紅蝦…等頂級海鮮食材,通通都是百元有找! 而且份量還不少喔~

   

其他還有扇貝鮮蝦鮭魚肚香魚魷魚台灣鮑魚…等特色海鮮,和帶骨牛小排起司霜降松阪豬新疆孜然羊肉…等燒烤可以選擇,菜單望眼望去,真的通通都只要銅板價呀! 一次點多一些多吃多賺會更划算喔~

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來這必點的干貝燒也是口味多樣,有嚴選招牌人妻海鹽小三芥末檸檬椒鹽醬燒柴魚日式海苔泰式酸辣法式香蒜印度咖哩美式胡椒…等十多種口味,如果你像小薛一樣有選擇性障礙的話,那就點隨便口味吧XD  不然全部口味都各點一支也是可以的!

花蓮東大門夜市-自強夜市 花蓮銅板燒干貝
因為老闆沒請員工,反映在價格上就變成高檔食材銅板價了,你還在等甚麼呢XD

對了! 因為醬汁口味微甜,如果無法接受的話記得點餐時告知老闆不用加醬喔~

花蓮東大門夜市-自強夜市 花蓮銅板燒干貝

花蓮東大門夜市-自強夜市 花蓮銅板燒干貝
來看看食材種類,這一區有干貝燒蒜香腰子貝北海道帶子帆立貝台灣鮑魚

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隔壁這區有扇貝酥烤小螃蟹泰式淡菜虱目魚胗海草蝦爆漿培根鮮蝦

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最後這區有鯖魚香魚鮭魚肚魷魚現流透抽

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對了! 大家知道哪個是魷魚哪個是透抽嗎?

答案是左邊是魷魚右邊是透抽,其中又以透抽的味道及口感更好喔~

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還有小薛我最愛的鮭魚肚! 待會兒當然要點一份來嚐嚐啦~

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看老闆烤真的會越看越餓XD

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干貝燒

一串干貝燒皆有四顆干貝,小薛這次點了人妻海鹽檸檬椒鹽法式香蒜隨便…等人氣口味XD

花蓮東大門夜市-自強夜市 花蓮銅板燒干貝

花蓮東大門夜市-自強夜市 花蓮銅板燒干貝
首先來吃最右邊的法式香蒜干貝燒,Q 彈干貝搭配增加口感的蒜粒,很搭配的滋味。

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人妻海鹽干貝燒吃起來嘴裡一整個充滿海味,搭配干貝的鮮甜很搭喔~

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檸檬椒鹽干貝燒顧名思義有著淡淡的檸檬香味,喜歡的人不訪可以參考看看。

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最後是隨便口味干貝燒,就是什麼都有加的感覺,味道有點小辣,口味上卻很 mix 喔~

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中場休息一下,等著老闆烤出第二輪燒烤中…

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這時來一杯店家特調的柳橙綠茶,搭配海鮮燒烤真是讚呀!

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干貝燒蒜香腰子貝北海道帶子台灣鮑魚鮭魚肚

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由左至右分別是干貝燒蒜香腰子貝北海道帶子台灣鮑魚

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首先來品嚐蒜香腰子貝台灣鮑魚蒜香腰子貝特別有咬勁,搭配蒜粒滋味更是提升,而台灣鮑魚一口吃下,其鮮味口感搭配微甜醬汁更是風味獨特。

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左邊是北海道帶子,右邊是干貝燒,雖然大小不同但他們不同於腰子貝,都是屬於真干貝! 尤其老闆選用的北海道帶子可是日本料理店專用的喔~

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北海道帶子咬一口剖面圖

除了大顆爽度夠,甘甜度比起干貝燒也更上一層樓外,重點是這真的只要銅板價喔!

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接下來品嚐鮭魚肚,原先我以為一塊是 $65,結果一上桌才知道是三塊 $65,根本就是一整條鮭魚肚的份量! 根本佛心價嘛!

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鮭魚肚的油脂含量豐富,其滋味鮮嫩美味,買一份回家當下酒菜真是太剛好了!

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什麼! 在『花蓮銅板燒干貝』還可以吃到炙燒料理!?

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扇貝酥烤小螃蟹爆漿培根鮮蝦免剝殼甘心蝦虱目魚胗起司霜降松阪豬

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剛剛的炙燒料理就是起司霜降松阪豬啦~ 肉質甘甜加上起司香真是絕配!

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這串是免剝殼甘心蝦,不用剝殼就可以吃真方便。

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將鮮蝦用培根包起來的爆漿培根鮮蝦,到底爆漿在哪呢?

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爆漿培根鮮蝦咬一口剖面圖

哇~ 裡面的起司爆出來了! 多層次的口感享受小薛建議必點喔~

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酥烤小螃蟹灑上蒜粒真夠味! 一樣也是下酒良伴喔~

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扇貝一份只要 $15,跟花蓮東大門夜市其他攤位比實在是有夠划算的! 而虱目魚胗可是很多南部遊客很愛點喔~

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泰式淡菜

口感軟彈香嫩的淡菜,以泰式口味燒烤而成,滋味實在是不錯!

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現流透抽

比起魷魚透抽更是許多老饕的口袋名單之一。

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小薛吃了一片後,發現為什麼老饕都點透抽了,因為他可以比魷魚更為鮮甜喔~

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就在小薛海鮮燒烤吃的差不多的時候,老闆拿出一片帶骨牛小排來烤,「這是今天最後一道菜了!」老闆說。

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帶骨牛小排

花蓮東大門夜市-自強夜市 花蓮銅板燒干貝
帶骨牛小排只有灑上些許鹽巴調味,真是最簡單原味的享受呀!

 

後記:

在『花蓮銅板燒干貝』只要銅板價就可以吃到海鮮燒烤料理,可惜他開在花蓮東大門夜市正中央還要走路過去,不然小薛還真想買個兩三百回家配啤酒喝XD

最後再次感謝『花蓮銅板燒干貝』的招待,讓小薛能享用到海鮮燒烤

 

延伸閱讀:

[花蓮東大門夜市] 第一家烤肉串

[花蓮東大門夜市] 高大俠海鮮燒烤Bar

更多 @花蓮東大門夜市小吃美食 請按此

 

店名:花蓮銅板燒干貝
地址:花蓮市自由街與北濱街交叉口 (花蓮東大門夜市自強夜市內)
時間:18:00 PM ~ 22:00 PM
價位:菜單請按此
電話:0929-921-512
臉書:https://www.facebook.com/sgry2004
備註:排隊人潮眾多,請耐心等候。
最後更新日期:2018/01/25



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