[台東電光] 寶媽食堂 | 來自農村媽媽的手路菜及時令風味料理

「寶媽食堂」融入在地食材，並與自家手作產品結合，品嚐來自農村媽媽的手路菜及時令風味料理，品嚐來自台東電光部落的好味道。

※ 本文為 體驗邀約，感謝「寶媽食堂」的招待:)

景點簡介

結束早上的行程後，我們來到今日的午餐地點「寶媽食堂」，位於台東縣關山鎮電光社區內。

「電光寶媽」是大家對社區媽媽潘寶瑩的暱稱，寶媽長期以來推動各項社區工作，而這裡則是寶媽活化的一處閒置空間，成為 「寶媽食堂」開飯的餐廳。

走進餐廳內，不多的桌椅接納預約而來的客人。

掌廚為來自南台灣的小孟，因為愛上台東的慢步調而移居台東，現在與永欣一起經營著「寶媽食堂」，沒有豪華的料理，但品嚐得到農村媽媽的手路菜，還有好吃下飯的寶媽辣醬。

首先來品嚐電光甜酒釀及梅子汁，為今天的午餐開開胃。

小薛哥我吃的是酒釀雞腿套餐。

好吃又下飯的寶媽辣醬，現場也有販賣唷！

入味的雞腿一口咬下瞬間撕開，搭配酒釀的風味讓層次一整個提升，還有我最愛的白蘿蔔，超愛的。

酒釀豬腳皮 Q 肉嫩，搭配酒釀獨有的香甜。

最後品嚐不甜不膩剛剛好的紅豆湯，為今天的午餐畫下完美的 END。

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營業資訊

景點：電光寶媽食堂
地址：台東縣關山鎮電光里中興78號 (查看地圖)
時間：12:00 AM ~ 20:00 PM (不提供當天預約)
電話：0958-600-673 (撥打電話)
粉絲專頁：
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備註：路邊停車。
最後更新日期：2022/10/31

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD