[花蓮食記] 串串燒 | 宵夜燒烤居酒屋的小酌好選擇, 多樣海鮮烤肉任您挑！〈試吃邀約〉

『串串燒』是間很有吃燒烤氛圍的花蓮居酒屋，適合親朋好友宵夜時段一起來光顧，點上幾樣各式串燒與海鮮，真是小酌一番聊聊天的好選擇呀！不知不覺就多喝了幾杯XD

※ 本文為 試吃邀約，感謝『串串燒』的招待:)

『串串燒』位於中正路與仁愛街的交叉口處，花蓮文創園區 前方的圓環附近，從晚上六點營業到宵夜場凌晨一點，因為氣氛環境不錯又位於市區附近，所以總是吸引許多在地花蓮人前來光顧，近期在靠近 花蓮東大門夜市 的中山路上也有分店了唷！

『串串燒』菜單價目表 (大圖按此下載)

看店名就知道，店內要賣許多種類的串燒， 像是牛肉串、豬肉串、羊肉串…等，也有烤雞翅、烤雞腿、烤魚下巴、鹹豬肉…等下酒良伴，不管是夏天配啤酒還是冬天配溫清酒都很適合，對了！ 因為老闆很愛釣魚，每日還有不同季節性海鮮可以選擇喔～

在此老闆娘特別提醒，『串串燒』每種串燒都有屬於自己專屬的醬料，醬料也是自家煮的，基底部份使用雞骨與蔬果調製發酵而成的。

這裡點餐方面是採自助式的，參考黑板菜單看櫃台裡有什麼想吃的就夾什麼吧！ 選好食材後交給店員就可以了。

鮭魚炒飯

因為串燒還需要烤一段時間，所以先送上這道鮭魚炒飯讓小薛我開個胃XD  老闆娘說晚上剛開始營業時，就有父母帶小孩專程來吃炒飯囉～

將鮭魚烤過後再跟白飯、食材一起炒製而成，一口吃下，黑胡椒香與蛋香中伴隨著鹹香的鮭魚香味，炒飯香 Q 粒粒分明，份量也剛剛好。

過沒多久，今天小薛我點的串燒們都依序上桌了！ 看起來除了豐盛外，當然少不了要配上一瓶啤酒啦～ 這樣才會過癮XD

※ 開車不喝酒，喝酒不開車

鹽烤魚下巴

首先來品嚐鹽烤魚下巴，一份共有四塊，外面烤的焦香脆脆的，咬一口裡面油脂豐富搭配鮮嫩魚肉，不喝一口啤酒那怎麼行呢XDD

牛肉串、羊肉串、豬肉串

『串串燒』的肉類串燒都是用碳火炭烤而成，牛肉串多汁不柴熟度剛剛好，帶點羊騷味的孜然羊肉串我喜歡，還有吃起來帶點香甜的豬肉串口味上也不會太膩喔～

三層肉串、甜不辣串

三層肉串烤的香甜焦香有嚼勁，手工甜不辣每一口鬆軟口感中都吃得到魚肉香，看來又要多喝一杯了！

蔥肉串

培根豬肉捲上蔥段碳烤而成，Q 勁中帶有蔥香。

椒鹽牛五花

老闆娘推薦我這一道椒鹽牛五花。

肉嫩鹹香搭配洋蔥解油膩，拿來配飯配酒真是再好不過了！

水果玉米筍

最後來品嚐來自壽豐小農的水果玉米筍中和一下XD  一層一層撥開後一口吃下自然甘甜，沾點胡椒鹽吃就很對味了！

後記：

從晚上到宵夜時段都有開的『串串燒』，是間有各式串燒可以選擇的居酒屋，環境氣氛不錯又位於市區附近，很適合親朋好友一起來光顧，對了！ 還會不定時推出新菜單喔～

最後再次感謝『串串燒』的招待，讓小薛我能品嚐到好吃的串燒🙂

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店名：串串燒
地址：

• 中正店：花蓮市中正路439號
• 中山店：花蓮市中山路107號

時間：18:00 PM ~ 01:00 AM (每週日公休)
價位：菜單請按此
電話：

• 中正店：(03)831-1526
• 中山店：(03)832-0332

臉書：https://www.facebook.com/花蓮中正路-串串燒-119315218154050
最後更新日期：2020/10/08

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD