[花蓮市區] 熊家好麵

吃著眷村風味的重慶小面或牛肉麵，店內還有鯨豚遨遊大海一起陪你用餐，在花蓮只有『熊家好麵』才能如此感受，尤其是剝皮辣椒鮮肉口味的元寶大水餃更是不能錯過。

『熊家好麵』位於光復街上，就是以前 DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳 的位置，外觀沒什麼變的樣子。

對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒…

一進到店內，『熊家好麵』還保留著 DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳 時期的裝潢和擺設，燈光美氣氛佳，雖然不賣義大利麵了，但現在仍有鯨豚一起陪你用餐。

櫃檯前除了小菜可以自取外，在上方的黑板也寫著，可供冷凍包裝外代宅配服務喔～

『熊家好麵』菜單價目表 (大圖按此下載)

來這除了一定要吃重慶小面、紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵或紅燒牛三寶麵外，元寶大水餃也是不能錯過的，有胡瓜鮮肉、韭菜鮮肉、剝皮辣椒鮮肉、蘿蔔絲鮮蝦…等口味。

對了！ 近期看粉絲團還推出麻辣牛肋排麵，看了之後小薛超想啃… 超想吃的XD

重慶小面

簡簡單單的一碗麵，一碗小麵，上頭淋上絞肉再灑點蔥花。

拌一拌後整個就香味四溢了起來，一口吃下，麵條很有嚼勁，加上微辣小麻的味覺享受，實在是很過癮。

紅燒豬腳麵

同行友人的朋友點的，因為跟他不熟所以沒多問感想，不過見他整碗麵都吃光光只剩骨頭，那應該是很好吃才對～

元寶大水餃

不說我還真以為是端上一顆顆的元寶上來XD

哇～ 你看這元寶大水餃真的好大顆喔～

元寶大水餃各咬一口剖面圖

從左上往右下分別是剝皮辣椒鮮肉、胡瓜鮮肉、韭菜鮮肉口味的元寶大水餃，看黑板上說明，選用食材來源為壽豐溫體豬、熊家自製剝皮辣椒、吉安韭菜胡瓜…等。

首先來嚐嚐剝皮辣椒鮮肉元寶大水餃，一口咬下外皮 Q 彈內多汁，感受得到剝皮辣椒的滋味，因為本身就小辣的關係，不沾任何醬料就很棒囉～

再來是胡瓜鮮肉元寶大水餃，一口咬下鮮甜多汁不用說；最後是韭菜鮮肉元寶大水餃，一口咬下也是多汁帶有韭菜香；同樣也是不沾醬直接吃就很美味了！

後記：

下次小薛光臨『熊家好麵』時，來試試看麻辣牛肋排麵和蘿蔔絲鮮蝦元寶大水餃好了，聽說很不錯喔～

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店名：熊家好麵
地址：花蓮市光復街96號
時間：11:00 AM ~ 14:00 PM、17:00 PM ~ 20:00 PM (每週五公休)
價位：菜單請按此
電話：(03)833-5620
臉書：http://www.facebook.com/bearnoddle
最後更新日期：2017/07/05

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD