[花蓮東大門夜市] 億大雪花冰〈試吃邀約〉





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選用當季新鮮水果製成的多種口味真材實料雪花冰,這就是花蓮東大門國際觀光夜市億大雪花冰(萬大水果雪花冰)』標榜的天然滋味!

※ 本文為 試吃邀約,感謝『億大雪花冰』的招待 🙂

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『萬大水果雪花冰』,原本位於花蓮最夯的自強夜市內,每到夏天可是這裡的排隊名店的說~

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結果才剛開業不到一年,就因為 自強夜市熄燈 的關係搬遷至 東大門夜市 了@@

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搬遷後『萬大水果雪花冰』改名至『億大雪花冰』,象徵成長的意思 (「萬」→「億」)

位置在自強夜市區和各省一條街交叉口附近,隔壁剛剛好是 尚品滷滷味味

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搬遷到東大門夜市後,就算到了冬天,吃雪花冰的人潮還是滿滿滿

懷念傑克-就愛台味專訪懷念你-永遠的大帥哥 傑克

億大雪花冰貼上了 2016年1月21日

之前在自強夜市時,還有上過衛視中文台的就愛台灣味節目喔~ (傑克QQ)

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好不容易找到空檔時間拍一張店面照XD

『億大雪花冰』的最大特色就是選用天然水果真材實料做成的雪花冰!

當時老闆可是歷經一年半的時間研發,又製作測試半年後,才開始在自強夜市租起店面來賣雪花冰

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天氣好的時候,門口會擺上超可愛的大熊熊,跟著熊熊一起吃雪花冰^^




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億大雪花冰』菜單價目表 (大圖按此下載)

草莓雪花冰、香蕉芒果雪花冰、百香柳橙雪花冰、洛神烏梅雪花冰、火龍鳳凰雪花冰、奇異果雪花冰

木瓜牛奶雪花冰、巧克力香蕉雪花冰、椰香芋頭雪花冰、花生雪花冰、抹茶紅豆雪花冰…等多種口味雪花冰

特色就是全部真材實料! 使用天然水果及食材所製作出來的雪花冰,不使用任何食品添加物

冰磚都是自己製作,每種都有其專利和認證,可說是全台獨一無二的雪花冰呀!

假日熱銷時段可是 200 杯起跳,可說是自強一條街內高人氣的冰店呀!!

隨著季節不同,還會有以當季新鮮水果為限定口味的雪花冰喔~

像現在的熱銷排名第一是草莓雪花冰、第二是巧克力香蕉雪花冰、第三是木瓜牛奶雪花冰

如果是夏天的話,芒果就是 NO.1 了XD

除了上述口味外,還有熟人點的隱藏口味,像是白色戀人、咖啡堅果、紅酒蔓越莓 …等喔~

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來看看草莓雪花冰的冰磚,像是兩個同心圓似的

外層冰磚是用紐西蘭牛奶製成,內層冰磚是當季新鮮的草莓

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選好口味後,就開始用一旁的剉冰機把冰磚剉成雪花冰囉!

小薛觀察到他們清潔衛生做的很徹底,當剉不同口味的冰前,都有清洗和消毒過

剉完後老闆還詢問我要不要加煉乳,喜歡吃甜的話就加的! 而且加煉乳不用再加錢喔~

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巧克力香蕉雪花冰 $100

熱銷第二名的巧克力香蕉雪花冰,小薛這就來嚐嚐看他們的味道囉~

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剉成片片雪片狀的巧克力跟香蕉真是百搭呀! 讓小薛一口接一口的吃XD

另一邊白色部分是用紐西蘭牛奶製成的雪花冰,口感紮實綿密又濃郁,兩者搭配起來也好好吃喔~

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巧克力雪花冰 $80

直接用巧克力磚製成的巧克力雪花冰,吃起來就像在吃真的巧克力一樣

不過口味是偏向大人的苦甜口味,小孩點的話記得要加上煉乳喔~

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草莓雪花冰 $100

話說這草莓雪花冰真是費工呀! 首先將草莓水煮成果醬後再打成果汁,再做成雪花冰@@

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用肉眼看就可以看到新鮮的草莓果粒,小薛忍不住要吃一口啦~

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吃的到草莓果香的酸甜滋味,喜歡吃偏甜的話記得還要加上煉乳喔~

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香蕉芒果雪花冰 $90

選用枋山愛文芒果和新鮮香蕉,參考果汁店的調法所製成的雪花冰

一入口先是芒果的酸甜,後韻是香蕉的香甜,蠻妙的一種味道喔~

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百香柳橙雪花冰 $90

吃得到百香果和柳橙的新鮮滋味,如果覺得口味偏酸那就加上煉乳吧!

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洛神烏梅雪花冰 $100

老闆自家栽種的洛神花加上烏梅,一樣打成果汁後所製成的雪花冰

還吃的到洛神顆粒,不過單吃的話口味偏酸,跟牛奶雪花冰一起吃的話口味就剛剛好喔~

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花生雪花冰 $90

製成雪花冰前還炒過提升香氣,光肉眼看還看的到片狀的花生顆粒

吃的到花生濃郁的香氣,吃完後其香味還在嘴裡纏繞著,一問之下原來除了花生外還有加腰果呀!

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抹茶紅豆雪花冰 $150

選用日本靜岡抹茶加上萬丹紅豆所製成的抹茶紅豆雪花冰

微苦澀的抹茶滋味搭配甘甜的紅豆雪花冰,一樣是大人口味,想吃甜的話記得一樣加煉乳喔~

 

後記:

選用當季新鮮水果製成的雪花冰,每種口味的雪花冰都好特色且好好吃喔!

真材實料的關係,就算是同一種水果口味,產季前後吃的味道上都會些微不同

不像以人工方式搞得每次吃的口味都一樣,這就是『億大雪花冰』標榜的天然滋味~

最後再次感謝『億大雪花冰』的招待,讓小薛可以吃到那麼好吃且多種口味的雪花冰^^

 

延伸閱讀:

[花蓮市區] 一心雪花冰店

[花蓮東大門夜市] Ca Ca ice 咔咔彩虹冰

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店名:億大雪花冰(萬大水果雪花冰)
地址:花蓮市自由街與北濱街交叉口 (東大門國際觀光夜市自強夜市內)
時間:17:30 PM ~ 23:30 PM (此為夜市營業時間,各攤販營業時間略有不同)
價位:菜單請按此
電話:0912-517303
臉書:http://www.facebook.com/億大雪花冰-454389794698021

最後更新日期:2016/06/23



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