位於和平路小巷弄的『元味牛肉麵』，光牛肉麵就有蕃茄、紅燒、清燉...等三種口味，還有大滷麵、炸醬麵、水餃...等也表現的不錯，標榜不添加味精、調理包、牛骨粉，注重低油少鹽吃得到食物的原味 :) 『元味牛肉麵』位於花蓮市和平路旁的小巷弄內，沒仔細找還找不到的說～ 也是花蓮少見有賣蕃茄牛肉麵的店家。因為原『況味牛肉麵』的老闆沒做了，所以由他的員工接手繼續做，並改名成『元味牛肉麵』 對了！ 以下食記照片...

說到『鄧胖子餃子館』，每次小薛用餐時段路過都大排長龍，所以來這不點幾顆高麗菜豬肉水餃、韭菜豬肉水餃、韭黃豬肉水餃，再加一碗牛肉麵吃實在對不起我的五臟廟呀！ 這家位於中正路上的「鄧胖子餃子館」，都過了中午時間人還好多喔@@ 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒… 『鄧胖子餃子館』菜單價目表 (大圖按此下載) 牆上菜單一覽，牛肉...

相信凡是花蓮女中、花崗國中的同學們，一定對『阿婆小吃』不陌生吧！想吃蛋炒飯、雞絲飯、魯肉飯、炒麵、乾麵，還是有牛肉的牛肉湯麵的話，都會想到這一味！ 『阿婆小吃』位於花崗山上，花蓮學苑對面，花蓮女中附近，雖然花崗、花女...等學校都不是我的母校，唯一有關聯的就是我在國中在花女考過基本學力測驗... 但我還是會跑到這裡來吃喔～ 看這店面，感覺的到歲月流逝的痕跡QQ 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如...

你有吃過比扯鈴還扯的扯麵嗎？在花蓮民國路上就有一家『河南砂鍋手工扯麵』，專賣蕃茄蛋麵、紅燒牛肉麵、清燉蕃茄排骨麵、手工炸醬麵...等扯麵，還現場扯給你看！口感真的有那麼扯嗎？就讓小薛去吃吃看囉～ ※ 本文為 試吃邀約，感謝『河南砂鍋手工扯麵-花蓮姐妹店』的招待 :) 『河南砂鍋手工扯麵-花蓮姐妹店』位於民國路上，與博愛街交叉口處的麵包樹下那家就是了，原本店面在新北三峽，後來在花蓮開了間姐妹店，還上...

主打四川麻辣口味的『一鼎紅麻辣館』，除了麻辣牛肉麵、麻辣拌麵、麻辣肥腸飯、麻辣湯餃...等招牌麻辣麵食外，也有多人共享的鴛鴦鍋和和單人獨享的麻辣鍋，不吃辣的朋友也可以選擇無名麵、肉燥乾麵、蕃茄雞蛋飯、手工水餃...等餐點，還有這裡的麻辣大腸、麻辣鴨血、麻辣拌肉片、招牌口水雞、招牌冰滷蛋...等小菜也是不能錯過的！ 『一鼎紅麻辣館』位於莊敬路上，就是慈濟大學前面那一條，見招牌左批地地火鍋麻香、右批傳...

被列為經國美食之一的『江太太牛肉麵店』，從民國六十一年開店到現在，可是有總統牌牛肉麵之美名，除了牛肉麵外，還有榨菜肉絲麵、酢醬麵、手工水餃...等麵食，牛肉、牛肚、大腸頭...等滷味可以選擇。 「江太太牛肉麵店」位於花蓮市中正路上，與和平路交叉口附近，另一家分店在慈濟附近。 除了牛肉麵外，還有榨菜肉絲麵、酢醬麵、手工水餃...等麵食，牛肉、牛肚、大腸頭...等滷味。 對了！ 以下食記照片皆為手機拍...

小薛周圍吃素的朋友很推薦這間『國香園素食』，有特製辣味麵、手工水餃、煎餃、蘿蔔糕、麻醬乾麵、沙茶乾麵、米粉羹、素爌肉飯、素咖哩飯、綜合甜不辣湯...等多種素食餐點可以選擇喔～ 「國香園素食」位於花蓮民國路上，是一家專門賣素食的店。 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒… 『國香園素食』菜單價目表

想體驗一口接著一口吃牛肉的爽度嗎？ 那就來慶豐這家『牛脾氣牛肉麵』吃碗紅燒牛肉麵吧！看照片就知道牛肉給的蠻多的，其它還有紅燒牛三寶麵、酸辣湯餃、乾麵、炒飯和各式快炒、小菜...等可以選擇喔～ 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒… 『牛脾氣牛肉麵』位於吉安中山路三段上，靠近慶豐那一帶，店內座位約20~30位左右 『牛脾氣牛肉...

『福星牛肉麵』除了牛肉麵外，還有道道好吃的家常菜，道道都很有家鄉味，小薛小時候很常吃，可說是我的回憶呀！ 不管是一個人來這點碗牛肉麵吃，還是親朋好友坐下來吃合菜都很適合喔～ 『福星牛肉麵』位於吉安鄉宜昌一街，在宜昌國中對面，進來後看一下菜單，除了牛肉麵外還有賣家常菜喔～ 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒…

位於火車站前巷弄內的『玖街牛肉麵』，是在地花蓮人才知道的店家，也是小薛吃過數一數二好吃的牛肉麵店家，除了招牌的紅燒牛肉麵外，也有酢醬麵、手工水餃...等餐點，還有超值套餐可以選擇喔～ 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒… 「玖街牛肉麵」就位於國民九街上，算是小巷子裡啦～ 以街道名為諧音命名 店內約二十個座位，還算是蠻寬闊的...