[小薛食譜] 剝皮辣椒煎蛋


花蓮名產剝皮辣椒,不管是直接配飯或煮雞湯都很對味,而之前收到立川漁場試吃的黃金蜆剝皮辣椒還有些,所以就拿來做『剝皮辣椒煎蛋』囉~

 

剝皮辣椒煎蛋 食譜

141008 立川漁場-黃金蜆剝皮辣椒(02)

材料 (兩人份)

  • 剝皮辣椒 2 根
  • 雞蛋 2 粒
  • 剝皮辣椒湯汁 2 小匙
  • 油 適量

   

做法

  1. 剝皮辣椒切丁、蛋打成蛋液後,加入剝皮辣椒和剝皮辣椒湯汁混合後備用。
  2. 熱鍋後加入步驟1的材料,煎至兩面焦黃即可上桌!

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整。

 


剝皮辣椒煎蛋』上菜囉!


煎的兩面焦黃,看起來好好吃的樣子喔~


剝皮辣椒跟雞蛋,味道應該是絕配的吧XD


照著照著我都餓了XD  來開動囉~


哇~ 這剝皮辣椒煎蛋好下飯喔! 不知不覺一碗飯就被我吃完了XD

 

後記:

辣度適中又超級下飯的『剝皮辣椒煎蛋』,大家有空就下廚做做看吧~

 

延伸閱讀:

[小薛食譜] 剝皮辣椒炒蛋

[小薛食譜] 剝皮辣椒雞湯

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最後更新日期:2018/09/12



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