[小薛食譜] 剝皮辣椒炒蛋


花蓮名產剝皮辣椒,不管是直接配飯或煮雞湯都很對味,而之前收到立川漁場試吃的黃金蜆剝皮辣椒還有些,所以就拿來做「剝皮辣椒炒蛋」囉~


141008 立川漁場-黃金蜆剝皮辣椒(01)
「剝皮辣椒炒蛋」兩人份所需的材料有:

剝皮辣椒   2根
雞蛋     2粒
剝皮辣椒湯汁 2小匙
油      少許

【做法】

步驟1. 剝皮辣椒切丁、蛋打成蛋液後加入剝皮辣椒和剝皮辣椒湯汁混合後備用

步驟2. 熱鍋後加入步驟1的材料,依個人炒至蛋液熟後即可上桌

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整



「剝皮辣椒炒蛋」上菜囉~


蛋炒得有點半熟狀,看起來好好吃的樣子喔^^


剝皮辣椒跟雞蛋,味道應該是絕配的吧XD


照著照著我都餓了XD  配著白飯一起開動囉~


哇~ 這剝皮辣椒炒蛋好下飯喔! 不知不覺一碗飯就被我吃完了XD


後記:

辣度適中又超級下飯的「剝皮辣椒炒蛋」,大家有空就下廚做做看吧~


最後更新日期:2014/12/23


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