[小薛食譜] 剝皮辣椒煎蛋

花蓮名產剝皮辣椒，不管是直接配飯或煮雞湯都很對味，而之前收到立川漁場試吃的黃金蜆剝皮辣椒還有些，所以就拿來做『剝皮辣椒煎蛋』囉～

剝皮辣椒煎蛋 食譜

材料 (兩人份)

• 剝皮辣椒 2 根
• 雞蛋 2 粒
• 剝皮辣椒湯汁 2 小匙
• 油 適量

做法

1. 剝皮辣椒切丁、蛋打成蛋液後，加入剝皮辣椒和剝皮辣椒湯汁混合後備用。
2. 熱鍋後加入步驟1的材料，煎至兩面焦黃即可上桌！

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整。

『剝皮辣椒煎蛋』上菜囉！

煎的兩面焦黃，看起來好好吃的樣子喔～

剝皮辣椒跟雞蛋，味道應該是絕配的吧XD

照著照著我都餓了XD  來開動囉～

哇～ 這剝皮辣椒煎蛋好下飯喔！ 不知不覺一碗飯就被我吃完了XD

後記：

辣度適中又超級下飯的『剝皮辣椒煎蛋』，大家有空就下廚做做看吧～

延伸閱讀：

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最後更新日期：2018/09/12