[小薛食譜] 泡麵加蛋 | 用煮的更美味!


泡麵加顆就是人間美味『泡麵加蛋』,不過煮泡麵蛋要什麼時候加?要怎樣才不會煮泡麵蛋黏鍋底?步驟與順序就是門大學問了!雖然飲水機方便,但泡的熟度可能還不及半熟,微波又怕黃爆炸,不如打散做成微波爐蒸蛋泡麵,不過說真的,『泡麵加蛋』幾乎是人人都會做的方便料理,小薛我特別喜歡料理成乾泡麵加蛋版本XD

 

泡麵加蛋 食譜

材料 (一人份)

  • 泡麵 1 包
  • 蛋 1 顆
  • 水 適量

做法

  1. 蛋白和蛋黃分開備用。
  2. 水加到微微蓋過泡麵,等煮沸後加入調味料包。
  3. 放入麵體,適時的攪拌。
  4. 等麵差不多熟了之後熄火,倒入蛋白均勻的攪拌。
  5. 最後在上面擺上蛋黃後即可上桌!

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整。

 


好吃的煮泡麵加蛋完成囉~ 我這份是用維力真爽的麻辣鍋豬肉口味,雖然用任何牌子的泡麵都可以料理啦XD


一不小心就弄成辣泡麵加蛋版本XD  當然小薛我也推薦使用韓國泡麵中的辛辣麵加蛋,對了!黃藏在辣椒粉下,你有找到嗎?


這份則是用在台灣已經停產的康師父紅燒牛肉湯麵,當然還有加一點高麗菜喔~


下次我會煮得更好吃的! 來加肉好了,加油!!

 

後記:

泡麵加顆就是人間美味,『泡麵加蛋』幾乎是人人都會做的方便料理,下次有機會你也來做做看,對了!用煮的更美味喔~

 

延伸閱讀:

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最後更新日期:2018/09/11

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