[小薛食譜] 太陽蛋吐司

[小薛食譜] 太陽蛋吐司
昨天逛書局看食譜,看到一道『太陽蛋吐司』食譜上的照片時在是太吸引我了,所幸今天早上就來做做看囉!厚片吐司也可以用一般薄吐司兩片代替喔~

 

太陽蛋吐司 食譜

[小薛食譜] 太陽蛋吐司

材料 (一人份)

  • 厚片吐司 1 片
  • 雞蛋 1 顆
  • 奶油 適量

 

調味料

  • 鹽 少許
  • 黑胡椒  少許


做法

  1. 先將厚片中心挖洞(不要挖太深,蛋會從底部漏出來)後塗上奶油,如果使用薄吐司,請在上面那一片挖洞後,下面那一片塗上奶油。
  2. 接著打顆蛋在中間,在灑上鹽巴和黑胡椒調味。
  3. 烤箱溫度調成 180 度,烤個 5 ~ 10 分鐘後即可上桌!

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整。

 

[小薛食譜] 太陽蛋吐司
太陽蛋吐司完成囉~ 如其名,中間像顆太陽一樣。

[小薛食譜] 太陽蛋吐司
蛋黃 QQ 的好可愛喔~

[小薛食譜] 太陽蛋吐司
口感真不錯~ 烤出來的蛋很像溏心蛋,好吃!

 

[小薛食譜] 太陽蛋吐司
後記:

注意『太陽蛋吐司』不要烤失敗,不然就會像上圖一樣… 外皮焦掉蛋也沒有熟QQ  對了! 也可以依個人喜好添加起司片增加口感喔~

 

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最後更新日期:2018/09/12

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一般留言

  1. 請問要怎麼避免像最後一張圖邊邊烤焦蛋卻沒熟呢?

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