[小薛食譜] 香烤柳葉魚

[小薛食譜] 香烤柳葉魚
今天心血來潮想要吃日式早餐,想說昨天有做馬鈴薯燉肉和家裡有醬瓜,如果在烤個魚就更完美了,於是我翻冰箱翻一翻就翻到一包柳葉魚了,所以就開始做「香烤柳葉魚」吧XD


「香烤柳葉魚」兩人份所需的材料有:

柳葉魚  12條
醬油   1大匙
味醂   1大匙
鹽巴   適量
薑片   適量

做法:

步驟1. 柳葉魚洗淨後,把醬油、味醂、鹽巴和薑片放下稍微醃一個小時

步驟2. 烤箱預熱好後轉至180度,把醃好的柳葉魚放進去烤10分鐘

步驟3. 時間到後翻面並塗上剛剛的醃料醬汁,在烤個5分鐘即可

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整


[小薛食譜] 香烤柳葉魚
自己DIY烤的柳葉魚

[小薛食譜] 香烤柳葉魚
日式風味,有加了醬油、鹽巴、味醂…等調味喔~

[小薛食譜] 香烤柳葉魚
把柳葉魚烤一烤後上桌開動,真有自己在日本的錯覺@@

不過吃完後怎覺得好像少了些什麼…

對了! 是味噌湯,少了味噌湯根本沒到過日本!!


最後更新日期:2013/09/21

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