[花蓮市區] 鮮蚵之家〈試吃邀約〉

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沒想到『鮮蚵之家』除了蚵仔煎外、還有好吃的蒸氣蚵仔蔬菜煎炒麵線,果然從嘉義東石過來的新鮮蚵仔就是不一樣!尚青的滋味一餐就可以品嚐到!!

日前小薛收到之前吃過的『鮮蚵之家』傳來的私訊,說他們有新產品希望我去品嚐,想著之前吃過的印象不錯有好吃~ 所以這次我當然是二話不說答應邀約啦!

※ 本文為 試吃邀約,感謝『鮮蚵之家』的招待:)


再重新介紹一次『鮮蚵之家』,他位於德安一街上,萬佳鄉早餐斜對面就是了,外觀就像是一般小吃攤似的,招牌不明顯要仔細找一下喔~

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對了! 以下食記照片皆為手機拍攝,如果那天我用 單眼拍攝 的話,就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了,還請見諒…


簡單幾張桌椅,海洋風的裝飾,加上還有電視可以看,果然是適合吃蚵仔的好地方^^

  

因為之前吃過的關係,所以詳細食記可以參考 [花蓮市區] 鮮蚵之家,這篇試吃邀約就為各位介紹今天吃的菜色吧!

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蒸氣蚵仔、蔬菜煎、炒麵線

今天總共吃了蒸氣蚵仔、蔬菜煎和炒麵線,是不是有點多呀XD

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先來嚐嚐看蒸氣蚵仔囉~ 老闆娘說這蚵仔是昨天才從嘉義東石打撈上岸,再低溫運過來花蓮的。

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現場直接洗後拿去蒸,約有八顆蚵仔左右,說到蚵仔的盛產季節在五月到九月,這時候的蚵仔也最為肥美^^

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剝開來一看,尚青新鮮的蚵仔就出現在我的眼前@@  直接嚐起來鮮甜肥美,海味在嘴裡激起浪花的說~

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一旁還有提供醬油膏、芥末和薑末,有助於去除腥味喔~

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相較於蚵仔煎,雖然價錢一樣,但蔬菜煎少了麵皮,,除了蔬菜加量外蛋也有加兩顆。

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每一口蔬菜煎都吃個到蔬菜,加上多量的蛋,給不敢吃蚵仔的朋友一個新選擇:)

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炒麵線

麵線? 不次只有在薑母鴨店才會看的到的美食嗎? 怎麼這裡也看的到呀XD  原來吃蚵仔配麵線,是蚵仔的故鄉-嘉義的吃法喔~

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耗工耗時的麵線處理過後,加上豬油、油蔥加在一起拌,那個香氣撲鼻而來,一口吃下,這滋味又油又香又順口,實在是好好吃喔~ 讓小薛我一口接著一口的吃^^

 

後記:

沒想到『鮮蚵之家』除了蚵仔煎外、還有好吃的蒸氣蚵仔、蔬菜煎和炒麵線喔~ 果然從嘉義東石過來的新鮮蚵仔,尚青的就是不一樣的說!

最後再次感謝『鮮蚵之家』的招待,讓小薛可以吃到那麼好吃的蚵仔和美食^^

 

鮮蚵之家 其它食記介紹第 1 頁

店名:鮮蚵之家
地址:花蓮市德安一街193號
時間:10:30 AM ~ 20:00 PM (每月11、21、30日為公休日)
電話:0978-208773
臉書:http://www.facebook.com/pages/鮮蚵之家/619036378210148
最後更新日期:2017/08/12



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