[花蓮市區] 倉麵屋ラーメン〈試吃邀約〉

隱身於進豐街小巷中的『倉麵屋ラーメン』拉麵店，從店外到店內都充滿著日式風格，想吃豚骨拉麵、味噌拉麵、醬油拉麵…等這裡都吃的到，也可以搭配炸豬排、日式串燒、日式炸豆腐…等推薦餐點一同享用，還有本店才有的中華乾麵系列也是不能錯過的。

※ 本文為 試吃邀約，感謝『倉麵屋ラーメン』的招待 🙂

『倉麵屋ラーメン』位於進豐街57巷內，禾湘火鍋後方

離市區不會太遠也不會太近，正所謂鬧區中的寧靜是也^^

不過不仔細找還真的找不到的說～

一進到店內，日式和風的木製桌椅，音樂是日本流行歌

搭上牆上大大的鬼頭配上一個「倉」字，店內的氣氛實在是很不錯

2014年中開店的『倉麵屋ラーメン』座位數約22位

雖然沒有提供訂位服務，也沒有積極宣傳和打廣告，但靠著口碑傳播，每到假日店內都座無虛席

不過因為是小店經營人手有限，拉麵又堅持現點現煮，所以人一多等餐時間會有點長的說^^;

『倉麵屋ラーメン』菜單價目表 (大圖按此下載)

這裡有提供各式日式拉麵、中華乾麵(附味噌湯)、小菜…等

拉麵口味有豚骨拉麵、味噌拉麵、醬油拉麵、地獄拉麵、泡菜拉麵…等，自認大胃王的話可選擇加半份或一份麵

中華乾麵的話會附上一碗味噌湯，口味則有豚骨中華、地獄中華、特級中華…等，配料部分跟拉麵是一樣的

麵類加$30可升級為套餐，叉燒可以換成炸豬排或日式串燒，不過請注意！ 這樣就沒有叉燒了@@

小菜部分老闆娘說，就屬於日式炸豆腐最有人氣，只是今天剛好沒有… 只好下次有機會再來吧！

桌上放著七味粉、筷子、夾子和辣韭菜…等

辣韭菜　$免費

桌上盒子裝的辣韭菜可以隨意取用，單吃的話辣的過癮，當然你也可以加進拉麵內一起吃～

覺得太辣的話，入口旁還有免費提供蒸餾水供大家飲用^^

蔬食(過貓)　$30

首先端上來的是涼拌過貓，蠻大份的說@@  彌補一下今天吃不到日式炸豆腐的遺憾吧XD

整份過貓處理的不錯，吃起來很清爽又甘甜，這都要歸功於淋上的醬料

看似有白芝麻、黑芝麻、花生…等，我問老闆娘他說是秘密XD

日式串燒　$70

選用豬五花肉的部位，醃過後灑上辛香料、海鹽…等後烤製而成，一份兩串

吃起來口感Q彈且油脂豐富，調味方面口味略重，不過也很有層次的說～

炸豬排　$70

一份五塊的金黃色日式炸豬排，真是令人食指大動呀！

炸豬排咬一口剖面圖

外酥內嫩的口感，再沾上酸酸甜甜的特調沾醬一口吃下，真是享受～

豚骨拉麵　$160 (有加$30升級為套餐)

因為升級套餐的關係，所以沒有叉燒… 所以沒有叉燒… 所以沒有叉燒… (很重要要說三次！)

嗚～ 我真的很想吃叉燒的說QQ  也只好等下次啦(哭哭)  還有這一碗小薛我沒有加麵喔～

那一大片的海苔還蠻搶戲的說XD  不管是直接吃脆脆的口感，或是浸在湯頭內吸收湯汁再吃，都很適合喔～

除了搶戲的海苔外，拉麵上頭還擺有塘心蛋、筍干、黑木耳、銀芽、蔥花…等，真是可口～

遺憾是最近流行禽流感，店家只好把塘心蛋煮至全熟的說@@

還有呀… 如果沒升級套餐的話，拉麵上面應該會多上三片叉燒的說QQ

有看到豚骨拉麵上有浮上一層油嗎？ 這可是店家的特別淋上的雪花醬喔～

拉麵吃起來Q彈有勁，一大口豪邁的吸入吃下，真是享受呀！

來嚐嚐豚骨湯頭，老闆娘說選用豬大骨、雞骨…等材料熬製而成

一口喝下，真是湯頭濃郁又甘甜順口，感受的到整碗豚骨拉麵的精華所在！

吃玩拉麵後，別忘了吃一旁附上的蜂蜜菊花海燕窩

QQ彈彈又滑順的口感，當來『倉麵屋ラーメン』吃玩拉麵後的完美End吧^^

後記：

有機會的話再來品嚐其它口味拉麵，像是味噌拉麵、醬油拉麵、地獄拉麵…等

還有其實我對中華乾麵還蠻有興趣的說～ 一樣下次再來吃吃看吧！

最後再次感謝『倉麵屋ラーメン』的招待，讓我品嚐好吃的日式拉麵^^

延伸閱讀：

[花蓮市區] 太子豚骨拉麵 (太子豚骨ラーメン)

[花蓮市區] 香人拉麵

更多 @花蓮日本和食 請按此

店名：倉麵屋ラーメン
地址：花蓮市進豐街57巷7弄44號
時間：11:30 AM ~ 14:00 PM、17:00 PM ~ 21:00 PM
價位：菜單請按此
臉書：http://www.facebook.com/pages/倉麵屋ラーメン/623383331080471
備註：可外帶，但不提供訂位服務

Yoti 薛

Facebook 粉絲團 | 攝影作品網站 (改版中…) | 邀稿合作 »
∵ ∴
美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD

最後更新日期：2016/07/23