[花蓮市區] DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳

[花蓮市區] DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳
DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳』創立於1995年,大約20年前的台北天母地區,2009年結束天母店的營運後,將重心搬來2008年開始營業的花蓮店,不論是餐點或是裝潢方面,都表現得十分不錯喔~

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而在2015年的2月28日,花蓮店也在當晚結束營業了… 看臉書上說,未來不再以商業型態於市場上服務客人,只能期望未來,有機會能再一次的品嚐到!

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『DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳』位於花蓮市區的光復街上,於 1995 年創立於天母的『DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳』,其LOGO就是一隻 DOLPHIN 海豚。

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店門口都被植物給點綴了,我們就進去瞧瞧吧!

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一進門座位還蠻多的,還有那大吊燈,整間個偏向地中海風,蠻有西式餐廳的fu~

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說到『DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳』最特別的地方,就是他那牆上的鯨豚壁畫,延續天母店的精神,邀請原天母店壁畫的生態畫家,用一週的時間彩繪噴修。

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一整面牆的鯨豚壁畫,感覺就像是來到海底跟鯨豚用餐似的^^

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這隻大翅鯨好大喔~ 近看真的很壯觀! 看到這就想到,花蓮也是著名的賞鯨聖地喔~

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除了鯨豚壁畫外,餐廳內也有些鯨豚擺設的影子喔~ 各位看上圖看的出來嗎? (ps: 左上角)

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感覺每一桌都有不同的佈置,主要是餐巾紙的部份,送上水後就開始點餐吧!

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『DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳』菜單價目表

介紹『DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳』的理念和鯨豚壁畫的由來,另一面是菜單,有法式烤春雞和黑板岩德國豬腳佐酸菜芥末醬,單點價皆為$400。

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這一頁有海豚灣精緻創意主品,而且主要餐點都有附圖可以參考,有南瓜鮮蔬燉飯、鹽烤全中卷墨魚汁燉飯、煙燻鴨胸佐蘿勒青醬燉飯、坦度里咖哩海鮮燉飯,以上燉飯皆可換成細麵,價格約在$200~$250之間,另外也可以加$30多焗烤。


點主品加$100,可以再搭配附餐一份和一杯飲品,濃湯類可以在加$30升級為酥皮濃湯,附餐有分湯品和沙拉,湯品部分有南瓜蔬菜濃湯、奶油蘑菇濃湯、義士蕃茄海鮮湯,而沙拉部分有水果沙拉佐藍莓醬、蕃茄佐紫蘇梅醬、田園沙拉佐油醋汁,飲品的話有咖啡、紅茶、奶茶和葡萄柚汁,一樣加$30可改換單點飲品,加$50可改換冰沙。

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這一頁是海豚灣精緻創意主品 Part 2,餐點一樣有附圖參考,有香煎蒜片骰子牛排、炭烤豬里肌排佐焦糖蘋果、香煎澳洲大明蝦佐奶油明太子青蔬細麵、炭烤迷迭香羊肩排。

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這一區有開胃菜、甜品、飲品、茶品和冰沙,開胃菜的部分有蒜味麵包佐蕃茄莎莎醬、法式起司烤田螺、法式起司烤蘑菇、培根起司烘蛋,甜品有義式提拉米蘇,飲品類有咖啡、日式櫻花鮮奶茶、鳳梨蘋果冰沙…等。

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最後一頁有其他酒類可以參考,本菜單的所有價格會另外加收10%服務費,我跟我朋友點了幾個餐後,就坐下來聊天,環境蠻舒服的~

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煙燻鴨胸佐蘿勒青醬細麵

首先登場的是朋友點的煙燻鴨胸佐蘿勒青醬細麵,朋友把燉飯換成細麵的說~

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上面就是煙燻鴨胸,煙燻的夠味,我蠻喜歡的。

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細麵方面是義大利麵條,青醬的奶油味很香,讓整體的麵很濃稠,味覺上也很香醇。

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鹽烤全中卷墨魚汁燉飯

只見墨魚汁燉飯上放上一整隻鹽烤全中卷,看起來視覺上就很有衝擊!

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這鹽烤全中卷那麼大一隻,上面應該是灑上辣椒粉吧!

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鹽烤全中卷下面是嗚漆嗎黑的墨魚汁燉飯,讓我想起了昔日偶像團體咻比嘟嘩XD

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舀上一匙品嚐,這墨魚汁燉飯真是既香醇又濃郁,感覺有用洋蔥提味,不但一點腥味也沒有,吃進來還有香料的味道喔~

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鹽烤全中卷口感QQ的,彈牙的口感在嘴裡跳動‧這份餐點表現的真出色!

 

後記:

『DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳』不論是餐點或是裝潢方面,都表現得十分不錯,可惜現在已經歇業了,看臉書上說,未來不再以商業型態於市場上服務客人,只能期望未來,有機會能再一次的品嚐到!

 

店名:DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳
地址:花蓮市光復街96號
時間:11:00 AM ~ 14:30 PM、17:00 PM ~ 21:30 PM (每週二公休)
電話:(03)835-1068
臉書:http://www.facebook.com/DOLPHINBAY1995
備註:每人最低消費$90,酌收10%服務費。

最後更新日期:2017/08/30

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